與奶酪卡普雷塞 - 意大利最喜歡的零食！

卡普雷塞 - 流行的意大利開胃菜（有時被稱為沙拉）。 它可以在家裡容易。 卡普雷塞食譜很簡單，不僅味道鮮美，而且健康的沙拉。 這道菜由新鮮的西紅柿，奶酪和羅勒。 穿著沙拉，橄欖油。 開胃菜叫“卡普雷塞”在意大利的光榮的卡普里島，位於那不勒斯灣的海岸之一。 在與意大利國旗常見的即食食品的顏色範圍，所以卡普雷塞被認為是 意大利的國菜。

卡普雷塞的傳統版本與奶酪

由於烹飪的迅速發展，以及每個廚師帶來傳統菜餚不同的東西，到今天為止食譜卡普雷塞有一個很大。 對於配料的主要要求 - 意大利原產。 如果你需要提出的是，你只需要五分鐘帶來的情況下結束。

按照傳統的秘方，你需要創建一個小吃切片 莫扎里拉奶酪 和西紅柿，並把它們一個一個地加入紫蘇葉和橄欖油灑了這一切。 傳統的配方包括使用的番茄品種看漲心臟是生長接近卡普里島的附近的維蘇威火山。 奶酪是更好地利用所指出的最普通的，經典的類。 對於與奶酪的傳統卡普雷塞需要從水牛奶意大利生產的原裝產品。 橄欖油，反過來，必須由冷壓技術進行。 方式和把一些產品上市廚師的方法單獨選擇。 最簡單的方法 - 混合在一個碗裡的一切。

卡普雷塞沙拉： 照片選項

我們建議您先看看幾張照片描繪與奶酪開胃卡普雷塞。 在這裡，您可以看到產品佈局的經典版 - 一個圓圈交替奶酪和番茄和羅勒的裝飾。

另一個實施方案中 - 所有成分混合在一起。 這樣可以節省時間。 因此，與莫扎里拉奶酪卡普雷塞可以大量準備一個大家族。

逐漸地，你可以看到卡普雷塞的版本作為卡納佩。 這是對各類宴會和慶祝活動，在那裡的菜應該嘗試了大量的人受歡迎。

與奶酪卡普雷塞：補充？

當然，沒有實驗被禁止。 除了羅勒，您可以添加橄欖或牛至。 很多時候，廚師列入香醋飯菜。 有些食譜包括使用額外的奶酪。 有趣的是，如果你把原料放入麵團，加入少許磨碎的硬奶酪，你就會得到最普通的比薩餅“Magragitu” - 意大利美食另一個傳統菜。

請注意，即使卡普雷塞經典版與奶酪是對人體非常有益的。 西紅柿含有胡蘿蔔素，能更好地配合奶酪吸收，含有豐富的脂肪。 此外，根據普遍的信仰，所以能防止腫瘤性質的疾病的發展。