健康, 健康飲食
胰島素指數的食物:表。 糖尿病產品
糖尿病患者有責任,是你的飲食敏感。 該激素胰島素刺激的脂肪組織在體內的積累,並且防止快速脂肪燃燒的事實。
食物表胰島素指數
在這篇文章中,我們已經給出了最適合那些從淨化患有糖尿病。 此外,你的注意力被邀請到食物的胰島素指數。 表構造的小麥粉,20g的重量,240卡路里,碳水化合物含量的能量值的麵包比較份 - 12克這種相同的熱量和碳水化合物量相當於260克麵包從黑麥麵粉製成。 將20克麵包 - 半塊,厚度為約1.2厘米,從通常的矩形麵包切割。 胰島素指數 - 一個數字,表示多少胰島素將響應於從產物的一個部分獲得的碳水化合物產生的生物體。 過量胰島素轉化為脂肪組織。
| 花生米 | 20 |
| 奶酪 | 三十 |
| 鳥蛋 | 31 |
| 粥由燕麥片 | 40 |
| 麵食從小麥麵粉,硬粒型製造 | 40 |
| 牛奶酪 | 45 |
| 混合麥片 | 46 |
| 瘦牛肉 | 51 |
| 乳糖 | 50 |
| 爆米花 | 54 |
| 全麥麵包 | 56 |
| 豌豆和小扁豆 | 58 |
| 蘋果,如Antonovka | 59 |
| 魚類,如金槍魚 | 59 |
| 柑橘 | 60 |
| 芯片土豆質量 | 61 |
| 黑米 | 62 |
| 在奶油卷從炸麵團的酵母 | 74 |
| 土豆在油中炸 | 74 |
| 玉米粉穀物 | 75 |
| 粉撲漢堡 | 79 |
| 白米 | 79 |
| 香蕉 | 81 |
| 糖果餅乾麵團 | 82 |
| 葡萄 | 82 |
| 餅乾啤酒 | 87 |
| 冰淇淋 | 89 |
| 全脂牛奶 | 90 |
| 麵團烘焙 | 92 |
| 黑麥麵包 | 96 |
| 乳製品 | 98 |
| 從小麥麵粉麵包 | 100 |
| 酸奶飲料 | 115 |
| 豆湯 | 120 |
| 煮土豆 | 121 |
| 巧克力 | 122 |
| 焦糖 | 160 |
注重糧食胰島素指標的文章中顯示的數字(見下表),你可以做一個很好的菜單的每一天,以及不害怕變得更好,做飯蛋糕,冰淇淋,湯,肉,蔬菜,水果和漿果,和其他菜餚。
糖尿病冰淇淋
在炎熱的夏天真的想寵愛自己的冰淇淋。 如果你不能砂糖,全脂奶粉奶油,蛋黃是不希望和一些水果? 我們提供甜葉菊甜味劑的選項。
美味的冰淇淋對糖尿病患者是由明膠,低脂酸奶和水果。 作為甜味劑 - 甜菊糖的片劑或粉末。
明膠倒熱開水並允許膨脹。
水果洗,乾淨,切出的核心。 切成片的所有的水果,結合了糖的替代品,並與低脂肪酸奶混合。 添加溶解明膠在水中。 總之拂攪拌器和冷凍發送。 在凍結幾次工藝去除從冰淇淋碗,再拂。 準備美味擴大到冰淇淋碗和裝飾用新鮮水果和碎巧克力72%的實力。
不加糖的梨和蘋果 - 最有用的成果為糖尿病患者。 我們的230需要冰淇淋
酸奶應該是沒有市場的,甜甜的,店裡 - 有15%的發酵奶100克
10克明膠的需要,加200毫升水其起霜。
甜味劑,例如甜菊苷, - 0.5-1克,因為它比蔗糖甜300倍。
電源為糖尿病患者必須含有大量的維生素和微量元素。 他們是有益的,允許最花園漿果和水果的,但也有一些從不得不放棄。 甜櫻桃 - 漿果,這是更好的給忘了。 香蕉,柿子,無花果,棗,葡萄 - 這些水果對糖尿病患者是有害的,甚至是危險的。
蔬菜沙拉,小紅莓和核桃
我們需要以下原料:
- 西蘭花;
- 花椰菜;
- 去皮核桃;
- 羊奶酪 ;
- 小紅莓;
-小麥或 燕麥麩 ;
- 檸檬;
- 鹽;
- 綠茴香,香菜,和其他人。
白菜放在冷鹽水,煮到沸騰,並從鍋中取出。 允許排水,排水,冷卻和分解成小花,切成片。 印章的堅果是精細。 辣果嶺打破他的手,並用沙拉堅果放在一起。 還有送新鮮的蔓越莓和麩皮。 下鹽調味擠一個小檸檬和淋上橄欖油汁。 飲食對糖尿病患者不應該是單調的,新鮮的。 我們必須學會與疾病。 在廚房裡成千上萬的人掛產品對糖尿病患者表,顯示了血糖和胰島素指標。 雖然每一種情況下內分泌制定個人的飲食,這是基於實驗室的分析結果,個人的觀察和病人日記的食物是非常不值,以簡化你的飲食。 創意是值得歡迎的。 在我們的蔓越莓沙拉可通過石榴或小紅莓穀物代替。 看食物的胰島素指數(見表在文章的開頭),在選擇做沙拉的組件。 它是永遠在我們的商店只有基本的產品。 然而,食物對糖尿病人應該是美味和多樣化。 因此,尋找它的選項。 鱷梨,例如,所有的指標,應該是每一個糖尿病患者的飲食。 這是非常美味的和有益的水果,從中你可以做很多好吃的菜餚,包括像核桃和小紅莓上述涼拌沙拉。
堅果
堅果必須包括在糖尿病患者的飲食。 糖尿病人膳食應為自然和平衡。 堅果中含有比乾果少三次碳水化合物。 它們可以被用來吃零食。 天然堅果油是適合糖尿病患者沙拉。 爐子上可以細化和填充,使湯。 核桃粉適合作為乳品奶油或奶油的替代品,用於湯,穀類食品,烘焙食品和飲料。 高熱量的堅果需要在量食用堅果控制。
核桃的幾件吃過早餐,午餐和晚餐之間,快速淬火飢餓,防止缺鐵性貧血,強化血管壁,它們含有錳和鋅可以幫助降低血糖水平。
松子中不含膽固醇,但他們有大量的蛋白質。 鉀,鈣,磷,鎂,維生素C的大量,D和B組幫助增強免疫系統。 這一天可以吃去皮核一大匙。
杏仁有助於恢復正常胃液的酸度。 的鈣,磷,鐵,鎂和鋅的許多核。 此外,它們含有大量維生素,其中E,A和B.十堅果杏仁 - 每日率糖尿病。
榛子包含油,其強化血管,並防止膽固醇斑塊的形成。
花生或花生油的, - 它甚至不是一個螺母和豆類。 它包含了降低血糖水平和代謝酶。 花生30克 - 容許每日劑量為糖尿病。 最有用有堅果,prokalonnye在煎鍋。 花生醬應該也可用於煎炸。 精製花生油的抗氧化劑比開放顯著較高。
熱啟動番茄和羊乳酪
其製備需要cocottes - 一個小的,單一服務,耐火材料長把手的杯子。
對於初學者需要新鮮鮮紅的西紅柿,羊奶酪,藥材,大蒜,橄欖油和天然的水果醋。
西紅柿要去皮。 讓它簡單,如果nadsech果皮的水果刀,並放入幾秒鐘開水。 大蒜應該通過粉碎機進行傳遞。 切碎果嶺。 所有混合在一起,加入鹽,用醋和油灑,並在科科特擴大。 頂級cocottes接近死面。 潤滑在熱爐茶和地點。 當麵團棕色,這道菜是準備好了。 一個部分需要2將100g番茄和羊奶的。 其餘的部件 - 品嚐。
發酵麵團烘焙不同類型的
膳食糖尿病患者,流行的觀點相反,有可能是麵粉。 為了不獲得額外公斤,才應使用全麥 麵粉,粗粉。 如果是麵粉,它希望的是其為硬質小麥,硬粒型。
將麵團從黑麥或小麥麵粉,麥芽,水,酵母和甜菊糖製造。 在以大麥芽,甜味劑和水少量碗,啤酒酵母被放置和取出在發酵溫暖的地方。 當麵團準備好了,它會從泡沫中,誰在一個碗裡長大,篩入麵粉,揉成麵團中可以看出。 把它加熱到提高。 當再次崛起 - 記重拳。 做到這一點的兩倍。 確保麵團不超。 為了改善口感品質測試,就可以添加芥末和花生醬。
餡餅羊奶酪和schavelom
為了卡路里攝入量是最小的糖尿病患者烘烤必須至少包含脂肪。
烹飪用麵粉,水,酵母和甜葉菊通常發酵麵團。 索雷爾obdaom沸水盡可能細斬。 FET奶酪切成小方塊,用奶酪結合起來。 將麵團擀的三分之二盡可能地薄,並且使用擀麵杖轉移烘烤,聚四氟乙烯填充紙張。 均勻分佈填充過的麵團。 彎曲邊緣的2-3厘米的中心。剩餘的麵團滾下香腸和條顯示蛋糕的暴露表面上。 我們放入預熱烤箱至190度。 20分鐘後,可以關閉,但不要打開烤箱。 這可以在15分鐘內完成。
巧克力餅乾與肉桂
在肉桂,生長在島上斯里蘭卡,甲基發現酶羥基查耳酮,從而降低血糖水平。 這種香料經常食用能夠暫停糖尿病的發展和減少由1型糖尿病患者注射胰島素的數量。 不要與肉桂混淆非常相似,她的決明子,生長在中國和烹飪用來自斯里蘭卡的珍稀植物的模擬使用。
從小麥麵粉製成可以使糖尿病患者非常可口的巧克力餅乾發酵麵團。 所需要的瓦片72%苦巧克力強度碎裂成片1厘米×1厘米。通過添加肉桂與麵團混合。 給麵團狀,並把與不粘塗層填充一個烘焙紙。 麵團應該是相當的液體。 鋪在使用大湯匙烤盤。 大燕麥片和一點點推貼撒。
由於糖尿病患者應多吃分數,小部分,這樣的餅乾 - 一個真正的救星。 取而代之的巧克力可以添加到場效應管的水果或蔬菜,堅果,件。 當您選擇應著眼於這是本文中所示的飲食胰島素索引表。
第一道菜
因為糖尿病人都沒有上瘦肉,魚,蘑菇鎖定,那麼我們建議您嘗試煮美味和健康第一的菜餚,不同的低卡路里。 糖尿病患者應該湯用的脂肪量最低準備。 最好是用芝麻,牛奶薊或葡萄的植物油。 湯可以補充低脂酸奶或堅果粉量小。 對糖尿病患者首先當然應該是豐盛的,含有豐富的維生素和蛋白質。 肉湯可煮兩天,但填補它與蔬菜應在晚餐前,讓營養物質的最高金額。 從袋為糖尿病患者不能接受的速溶湯。
吃肉喝湯
煮瘦肉湯。 鮮白菜剁發生在1分鐘開水鍋。 水已經經過了白菜,蘋果,甘藍的苦味並投入肉湯。 添加自己喜歡的調料 - 辣椒,跳suneli,月桂葉,牛至,羅勒,百里香,小荳蔻。 以鹽調味。
白蘑菇洗淨,切和帽子給他們切成核桃大小。 還做腿。 弓蘿蔔乾淨,切碎,並連同花生油炒煎炸蘑菇。
菊芋塊莖用刷子和切成片榛子的大小。 菊芋和蘑菇zazharku放入湯。 煮15分鐘。
辣椒,大蒜和新鮮草藥洗淨,剁並將其發送給了一鍋湯。 寫燒開立即關閉。 非常可口的湯少量 植物奶油 或雪松麵粉。
魚湯
需要鱈魚或鮪魚。 乾淨的魚,肌肉纖維從山脊和散熱片分離。 從目,骨骼和鰭煮肉湯和應變。 小米潑冷水煮滾。 這應該是做七次。 因此,擺脫臀部固有的苦味。 準備小麥放入肉湯。 花生油炒洋蔥,同時也將其發送到肉湯。 魚件切成片的部分,放入肉湯。 還有把切西葫蘆切成小方塊。 帶至沸騰,鹽,香草提升 - 蒔蘿,歐芹,牛至,月桂葉,辣椒,大蒜和檸檬汁,及沸水幾分鐘。 靜置15分鐘。
奶酪
糖尿病患者可以奶酪或不 - ,導致糾紛不斷的問題。 目前,可以肯定地說,糖尿病患者可以包括在你的飲食這款產品。 奶酪胰島素指數 - 30,但應謹慎對待的原因 - 它是一種天然脂肪奶酪和奶酪產品組成的市場上。 在不影響糖尿病患者的健康狀況可以承受百克低脂肪的天然乾酪每天至少。 鈣,蛋白質和存在於它的維生素,它對於一般的健康,特別是免疫系統非常有用的。 由於胰島素豆腐指數足夠低,它甚至建議在糖尿病患者的菜單包括。 意大利麵食新鮮的香草,蔬菜和磨碎的奶酪 - 它的美味和有益的。 甜品可以甜葉菊準備。 目前,這是最好的 代糖 的糖尿病患者。 奶酪,以及所有其他產品,是擺在胰島素指標的表應該是在當天的前半部分的菜單。 碳水化合物是吃蛋白質,不胖的最佳。 在晚上,你能負擔得起與蛋白質脂肪,而是碳水化合物沒有。
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