紅糖

最近出現在我們的紅糖在西方早已贏得了健康生活方式的球迷的認可貨架。 對於其生產中使用的熱帶植物，如棕櫚和蘆葦。 我們的祖先被添加到食品中是原糖。

從甜菜習慣性給我們甜的產品開始提取相對最近 - 在1802年，它當時在德國，開始經營的工廠為其生產。

最初，它被稱為藥物的類別，只在藥店出售。 在古代，紅糖是財富，甚至奢華的標誌。 對他來說都是浴血奮戰。 俄羅斯 甘蔗 首先在十二世紀晚期推出。

當糖漿產品的處理仍然在其上的薄膜塗層的糖晶體。 這就是為什麼它是不同的棕色。

甘蔗糖蜜含有豐富的礦物質與藥物。 這就是為什麼紅糖，有利於足夠高，更多的是他“白大哥”的。 本品含有比酸奶，牛奶和一些更多的鈣 類型的奶酪。

西方營養學家早就被建議更換甜菜甘蔗。 更少的熱量 - 他們在後者的事實說明這一點。 但這種情況並非如此。 精製糖百克含有409卡路里的熱量，而在棕色相同數量的 - 所有413因此，更換甜菜甘蔗不會帶來熱量攝入的所需減小。 然而，在美國和歐洲，所有的“健康”的食品包括只有紅糖或蜂蜜（天然）。

天然產物甘蔗還含有豐富的鐵，鉀，銅和鉻，作為製造粗糙處理的結果（實施只有五個工業操作，並在生產白色甜菜 - 20）。 同時咖啡和茶行家認為，紅糖不同於白糖，不會降低飲料的適口性。 這美味是完美的烘烤，它使蛋糕，餡餅，餅乾辛辣的味道。

選擇紅糖。 我應該注意什麼？

找到它的貨架上也不會很困難。 但是，什麼樣是最有用的？ 通過選擇此產品，請注意，褐色並不總是它的天然來源和未精煉的指標。

天然糖（甘蔗）布朗都有特定的香氣，味道和顏色感謝糖蜜。 然而，有時候，廠家更換的染料。

天然產品的類型：

- 德默拉拉。 由金褐色的顏色表徵。 有必要仔細閱讀包裝上的信息，因為它可以自然不登大雅之堂或糖蜜混合白 精製糖。

- Muskovado。 可能含有不同量的糖漿。 越糖蜜，所以它是黑暗的。 這一物種的產物的結晶比德梅拉拉的，其特徵在於，焦糖和粘性的顯著的氣味小。 Muskovado甚至可能是黑色糖蜜的強烈氣味。

- Turbinado是大的幹晶體金黃至棕褐色。 通過的水和蒸汽的裝置通過從糖蜜部分純化產生這種自然原糖。

- 黑色巴巴多斯或軟糖蜜。 該產品由一個顯著的香味，色暗，柔軟度和水分區分。

應與購買天然蔗糖定向最主要的 - 標記在標籤上“粗”。 這是該治療不僅令人愉快的味道，而且，在一定程度上有用。