礦物質：哪些是最重要的我們呢？

礦產一個人需要，就像維生素。 他們參與創建的機構，其組織細胞，並參與酶系統。

他們被分為宏觀和微量營養素。 一天需要的大量營養素（包括磷，鉀，鈉和鈣，鎂和鐵）的以毫克計計算出的時間，如痕量元素（包括鋅，錳，銅，鉻和銅）範數少百倍。

讓我們詳細介紹一些礦物質（尤其是宏），有必要對我們的身體的正常運作。

鹽，或氯化鈉，對身體保持血液的鹽組合物和所需 的滲透壓 正常。 正是從這個壓力取決於被保留在組織和血液流體的百分比。 否則，有 脫水。 當一個人體力活動以及與強出汗配合，特別是在高溫鹽消耗增加。 因此，在這種情況下，你需要增加鹽的攝入量。 這個宏量營養素的每日需要量 - 10-14 g ^

在食品礦物質都在不同程度。 你只需要知道其中的一個或另一個宏觀和微量營養素為主。 例如，鈣，這是積極參與代謝，刺激肌肉和神經組織的興奮性正常和是加強骨頭，包含在穀類和蔬菜的方法。 然而，當與牛奶，奶製品和蛋類攝入他最好的吸收。 鈣的成人約為'90

礦物質，如磷和鎂，互連與鈣和也在骨組織中。 此外，磷是積極參與蛋白質，脂肪和碳水化合物的代謝。 如果肌肉工作以極大的力度做，人體的需要磷增加。 鎂有助於酶活性的激活，並參與與磷化合物有關的化學過程。

什麼是重要的是，磷進入人體與動物產品（奶酪，奶酪，肉製品，魚，奶酪和肝臟），消化比一個與大麥，蠶豆，豌豆或麵包處理更快，更好。 對於磷生長有機體的日常需求為700毫克，這是比已經形成，成人（600毫克）稍大。

鎂來到我們主要以植物來源的產品。 它在麵包，豆類，土豆和穀物中。 它的日常需求 - 280-350毫克。

礦產和監督心血管系統的工作。 這些元素包括鉀，這增加了尿中排泄，從而刺激心臟。 他是有足夠量的蔬菜，水果和漿果被發現（黑加侖，杏乾，葡萄乾，西葫蘆，李子，土豆和南瓜）。

為了與必要的宏觀和微量營養素，以豐富自己的身體，但要記住，從消耗的食物中的礦物質並不能完全吸收是非常重要的。 減緩這一過程有利於：

- 咖啡和酒精濫用;

- 吸煙;

- 使用某些藥物;

- 荷爾蒙避孕藥丸的接收。

產品熱處理不那麼降低這些礦物質的存在，如與維生素的情況。 但是，如果成品或剝離，其中一些是丟失。 因此，從消費穀物和未精製的組分製備盡可能多的產品。

約10-20 g下在哺乳期和孕婦增加礦物質的每日需要量