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粗纖維哪些食物含有? 的含有粗纖維產品列表

我們每個人都聽過,我們的身體是非常有用的膳食粗纖維。 在什麼樣的產品,他們都包含的,哪些是對人體健康很重要 - 這個信息如下佈局。 此外,文章介紹了減肥的人使用上述物質。

什麼是粗纖維

膳食纖維 在植物性食物未消化的碳水化合物的形式進入人體。 此多醣聚合物和它們的衍生物。

這些物質被分為兩大類:

  • 軟可溶性;
  • 粗不溶。

對於軟纖維的食物有葡聚醣,瓊脂糖,樹膠,果膠。 粗纖維 - 這是葡萄糖聚合物的纖維。 由於分子鏈一定的差異在消化道不被中斷。

應當指出的是,粗纖維不能量的來源。 下微生物的作用部分地切割。 這是在這個過程中釋放的能量被完全用於細菌的需求。

被膳食纖維的分解過程中形成的單糖,轉化成揮發性脂肪酸:丁酸,丙酸和乙酸。 這些物質部分地穿過腸壁吸收,只有1%的人進入人體。 木質素,其中含有大量的產品粗糙的膳食纖維,並且不被吸收。 因此,很多時候他們的特點是“壓艙物”。 而白白! 畢竟,它們在消化過程中至關重要的作用。

膳食纖維粗:組成

纖維素由葡萄糖分子。 它通常在自然界中發現,具有與澱粉的相似性。 據了解,所有的植物和樹木也由纖維素,其中,當然,不切割的。 因此,它是人體:胃不能刪除它,所以它本身不攜帶任何能量。

這個事實促成了這一事實,上個世紀的許多科學家開始爭論彷彿在產品粗纖維是“壓艙”,不利於身體。 研究人員希望“清理”上述的食物。 其結果是,人民的健康水平顯著惡化。 科學博士 認為,膳食纖維在二十世紀中葉的飲食減少,導致多種癌症,肥胖,心臟疾病,腸道疾病的發展。

脂肪在人體中的作用

功能食品粗纖維完全不同的:

  • 加速在脂肪組織中的脂肪酶合成;
  • 減少的二 - 和單糖在腸內的吸收率;
  • 調節血液葡萄糖含量;
  • 保護人體免受胰島素合成增加;
  • 和增加的結合膽汁酸,膽固醇和中性類固醇排泄;
  • 幫助維持理想體重的條款;
  • 降低在肝臟中的膽固醇和脂肪酸的合成;
  • 控制在膽汁磷脂的水平;
  • 防止結石的形成在膽囊;
  • 提供正常蠕動膽道和腸;
  • 預防痔瘡和便秘的發展。

含粗纖維的產品,預防癌症在消化道的發展。 例如,油炸的肉之後形成致癌物。 如果大便時間太長出現,這些物質開始被吸收結腸。 這導致癌症的發展。

此外,纖維具有吸收重金屬鹽,從而防止其吸收進入身體的能力。

粗纖維是對婦女的健康極為有益。 科學家已經證明,誰消耗足夠的食物以粗膳食纖維降低女性卵巢癌和乳腺癌的風險。

軟纖維和粗纖維:在哪些食物中含有

和可溶性和不溶性物質的鎮流器必須存在於人類飲食中。 畢竟,以保證身體的正常運作,我們需要柔軟的纖維和粗纖維。 在什麼樣的產品,他們都得到控制? 這些信息將顯示在下面的列表:

1.可溶性膳食纖維:

  • 穀物(大麥,黑麥,燕麥);
  • 豆類(菜豆,小扁豆,豌豆,豆);
  • 果(李子,鱷梨,剝離蘋果,葡萄乾,果皮木瓜和桃子)。

2.含粗不溶性膳食纖維產品:

  • 麩皮;
  • 菜花;
  • 西蘭花;
  • 豆;
  • 果皮的水果;
  • 豆;
  • 堅果和種子;
  • 蕎麥;
  • 土豆在一個“統一”;
  • 蘑菇。

少量脂肪存在於組合物和蔬菜如胡蘿蔔,南瓜,洋蔥,芹菜,西紅柿,甜菜,黃瓜,柿子椒,菠菜,茴香,西葫蘆。

應當注意的是,熱處理在不影響蔬菜纖維的量。

有趣的是,有一個包含軟,粗纖維食物。 在什麼樣的產品都存在兩種類型的食物前述? 這主要是豆類。 包含在許多水果的皮膚一樣柔軟和粗糙的纖維。

含有粗纖維產品的簡要說明

  • 布蘭。 本產品含有在其組成中約40%的纖維。 所有麩 - 和黑麥,以及大豆和燕麥和小麥 - 是粗纖維的極好來源。
  • 蕎麥。 本品含有2倍,比其它穀物更多的纖維。 如果一個人吃蕎麥的一個杯子,將確保自身的粗纖維20%的每日值。
  • 種子。 它是纖維亞麻籽的極好來源。 在該產品的湯匙含有約7克膳食纖維。

對粗纖維每日需求

每天必要的健康的人在他或她的身體到達的食物大約25-40克上述物質的。 每一個人的日常需求是不同的。 這取決於熱量攝入,人,他的健康狀況和體重的狀態的體力活動的模式,以及其他因素。

對於兒童與成年體膳食粗纖維低一點每日需要量比較。

科學家聲稱:給身體提供上述量的這些物質,在當天一般人你需要吃1.5公斤左右的新鮮水果和蔬菜。 當然,在大多數情況下,量是難以承受的。 因此,專家提醒多樣化含有粗纖維等產品的飲食。

有趣的事實:研究人員檢測了什麼,每天人吃不超過25克的上述物質,10克被包含在麵包等穀類產品,7g的落在土豆,6克 - 其他蔬菜,將2克 - 水果。

粗纖維減肥

含粗纖維的產品,是人誰是肥胖是非常有用的。 如果人體接收到足夠的纖維,它促進了以下過程:

  • 胃排空的速率顯著減少;
  • 其張力增加,這有助於產生飽腹感和防止暴飲暴食;
  • 抑制食慾。

另外,粗纖維降低了在脂肪組織中脂肪的合成。 他們也有利尿作用。 這意味著纖維促進從身體鈉和水的排泄。

禁忌使用粗纖維的

在某些疾病的上述物質需要使用謹慎和節制。 它們是:

  • 十二指腸球部潰瘍 ;
  • 食管炎;
  • 胃潰瘍;
  • 胃炎;
  • 十二指腸炎。

專家指出,當存在這些疾病的惡化,產品具有粗糙的膳食纖維消耗通常不希望的。 醫生建議,人們作出這樣一個特殊的飲食,在上述產品中存在的最小量。

粗纖維不是能量的來源,但提供在人體內的一些重要過程,包括食物的通道通過當局的消化道內容物的加速度。 缺乏這些物質會導致嚴重的健康問題,因此它們包括在你的飲食需要確定。

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