生物活性物質

生物活性物質（縮寫 - BAS） - 其具有在低濃度的高活性的生物的特定組（人類，植物，動物，真菌）或細胞的特定基團的特殊化學物質。 BAS中醫藥作為疾病預防使用，也能保持充分的活動。

生物活性物質有：

1.生物鹼-含氮 有機化合物 的性質。 一般來說，蔬菜。 具有基本屬性。 不溶於水，用酸，以形成各種鹽。 具有良好的生理活性。 在大劑量 - 是小最強的毒藥 - 藥品（藥品“阿托品”，“罌粟鹼”，“麻黃鹼”）。

2.維生素 - 是一個良好的新陳代謝和充實的生活對動物和人類的重要有機化合物的特殊群體。 許多維生素是涉及在地層中必需的酶的抑制或加速某些酶系統的活性。 也維生素被用作生物活性添加劑至食品（包括在他們的組合物）。 與食物攝取，而另一些是通過在腸道微生物產生了一些維生素和其他 - 是脂肪類物質的紫外線的影響下，合成的結果。 維生素缺乏可導致各種代謝紊亂。 這種疾病起源於低攝入體內維生素的結果，稱腳氣病。 缺點- 它是維生素缺乏，但過量-過多症。

3.苷 - 有機性質的化合物。 他們有各種各樣的效果。 分子甙是由兩個主要部分組成：nesaharistoy（苷元或格寧）和含糖（葡萄糖甙）。 在用於心臟和血管疾病的抗菌和祛痰治療藥。 苷也緩解疲勞的精神和身體，消毒尿道，鎮靜中樞神經系統，改善消化，增進食慾。

4. Glikolalkaloidy - 相關的生物活性物質甙。 從他們身上，你可以得到下列藥物：“可的松”，“氫化可的松”等。

5. 單寧 （另一個名稱-單寧）能夠使蛋白質沉澱，粘液，粘合劑物質，生物鹼。 出於這個原因，他們不與藥品這些物質兼容。 因為蛋白質，它們形成白蛋白鹽（抗炎劑）。

6.脂肪油-是 酯 的脂肪酸或三元醇。 一些脂肪酸是參與 新陳代謝，加速 膽固醇從體內排泄。

7.香豆素 - 生物活性物質，其基於香豆素和異香豆素。 在同一組中包括piranokumariny和furokumariny。 一些香豆素具有解痙作用，其他人展示活動kapillyaroukreplyayuschim。 也有香豆素驅蟲，利尿，箭毒，抗菌，鎮痛等動作。

8.痕量元素，維生素和類似物，也加入到所述生物活性食品添加劑。 它們是維生素，激素，色素，酶，形成化合物的部分與蛋白質的組織和器官，內分泌腺積累。 對於人以下重要的微量元素：硼，鎳，鋅，鈷，鉬，鉛，氟，硒，銅，錳。

還有其他生物活性物質： 有機酸 （是揮發性和非揮發性），果膠，色素（另一個名字-染色劑），類固醇，類胡蘿蔔素，黃酮類，揮發，ecdysones，精油。