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烤寬麵條的麵食和肉:食譜
如何使麵食和肉烤寬麵條? 這種美味和有益健康的膳食的配方將詳細本文中進行描述。
在意大利菜的一般信息
所謂的寬麵條菜的意大利美食在一個平面正方形,“調味醬”肉末醬和的形式填寫的形式煮熟的麵食。 這樣一頓飯的創作是沒有什麼大不了的。 但是,應當指出,對於準備你將需要大量的時間。 這是因為,所有的菜餚組成部件都經過精心準備,單獨的事實。
一步一步 的食譜烤寬麵條 與麵條,家裡實現
認為這道菜是一個很好的菜,包括為那些誰欣賞的飲食習慣不僅其無與倫比的味道,而且美觀。
烤寬麵條麵食可以使用多種餡料的製備。 我們決定使用一個普通的豬肉。 但首要的事情。
如何使在家裡烤寬麵條的麵食? 食譜這道菜是非常簡單的。 但其實施將需要很多不同的產品,其中包括:
- 任何形狀(硬粒小麥)的麵食 - 200克;
- 碎豬肉準備 - 約400克;
- 洋蔥大 - 1頭;
- 胡蘿蔔味甘大 - 1塊莖;
- 韭菜 - 4瓣;
- 保加利亞紅色或黃色的辣椒 - 1件。
- 成熟和肉質西紅柿 - 不小於5個。
- 新鮮青菜 - 1束(包括羅勒,蒔蘿,歐芹);
- 風味橄欖油無 - 適用於你的喜好;
- 白糖 - 約10克;
- 鹽,五香粉 - 適用於自己的喜好;
- 從小麥粉的光 - 約50克;
- 高脂肪牛奶 - 2杯;
- 油新鮮黃油 - 2湯匙大;
- 奶酪品種 - 不小於200克
製備碎豬肉的肉餡的過程
自製烤寬麵條麵食一個特別香,如果是準備用自製餡。 如果磨肉產品的時候,你不具備的,它可以在商店購買現成的。
因此,為了使肉餡,肉糜應該被放入一個深平底鍋炒,然後用中火炒掉以輕心。 下一步,有必要用一個特殊的裝置的幫助下加入切碎的洋蔥,擠壓蒜瓣。
鹽和胡椒的成分,就應該炒約10分鐘。 在這種情況下,餡應該得到微黃色的色調。
此過程之後,該產品被添加到粗肉磨碎的胡蘿蔔和切碎的強烈新鮮的西紅柿。 後者組分可在絞肉機進行滾動或通過混合器切碎。
添加到餡切碎的蔬菜,它緊緊地在他們自己的果汁約15-25分鐘蓋子燉關閉。 在此期間,肉餡要充分準備。 它是從熱源移開並使其完全冷卻。
製作奶油“調味醬”醬油
大多數情況下,烤寬麵條的麵食與使用上述醬製成。 他給出的菜一個特殊的奶油味和營養價值高。
什麼做飯“調味醬”醬油獨自一人,遍布事先準備好的醬鍋慢慢融化。 進一步向其中倒入小麥粉和糖,然後徹底防止。 同時看到它在醬油沒有形成硬塊。
添加到原料乳脂肪,其鹽和胡椒調味。 在醬油的這部分“調味醬”用小火煮約10分鐘。
還分別在細刨絲器擦奶酪。 將需要撒半本產品。
煮意大利面
烤寬麵條的麵食會更好吃的和有用的,如果是準備用做硬質小麥的。 他們倒在沸騰的鹽水,煮至完全投標。 應當指出的是麵食的各種形狀和類型可以煮不同的時間(約7-15分鐘)。
一旦麵粉產品是軟的,它在漏勺被丟棄,並立即用冷水洗滌。 在那之後,他被嚴重動搖。
形成寬麵條的過程中
如何正確地形成了麵食和肉烤寬麵條? 這個意大利菜的食譜需要凹形器皿用於烤箱。 她塗抹植物油少量,再放入事先準備醬油“Bemashel”的1/2。 在此之後,這道菜流傳煮麵食的1/3,整齊地把它們等同起來用勺子。 接著加入肉末的形式,深二分之一,與蔬菜炒食。
夯產品湯匙,把它們並覆蓋肉末麵條。 在所有的半成品結束倒“Bemashel”醬油的殘餘。
到寬麵條麵食接通更開胃和可口,需要覆蓋的磨碎的奶酪的厚層。 順便說一句,一些家庭主婦的這個產品與其他產品之間增加。 在這種情況下,意大利菜是更有營養和美味。
在爐熱處理
烤寬麵條在家裡準備麵食是不是在烤箱很長。 一旦它完全與奶酪灑,它在預熱的烘箱被發送,並在205度下烘烤20分鐘。 這個小的時間應該是為了搶一個良好的意大利菜足夠了。
隨著時間的推移,烤寬麵條應均勻地覆蓋著融化的奶酪金冠。
如何呈現吃飯?
製備寬麵條麵團,“Bemashel”肉末和醬在烤箱,它被取出並使其在容器中冷卻。 這是必要的,以確保意大利食品未鋪設一盤的過程中分崩離析。
一旦烤寬麵條將溫暖,它被切割成方形的部分,然後使用Scoopula平板輕輕傳播。
吃這道菜你可以沒有麵包,以及其他可選的成分。 客人必須提交刀叉。
總結
正如你所看到的,像烤寬麵條,沒有什麼大不了的意大利菜單獨準備。 但是,直到如說一頓會在餐桌上享用,你必須非常努力,並應用所有他們的烹飪技能和知識。
如果你想 一個經典的烤寬麵條, 然後為它準備建議在長方形或正方形的結構形式相同的名稱麵食購買。 順便說一句,他們可以在家裡做,使用傳統的雞蛋糊(像餛飩)。
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