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濕蘋果:產品的好處和危害
蘋果 - 毫無疑問,不僅美味,而且也是非常有用的產品。 許多人對如何在冬天保持這些水果的問題感興趣。 自然地,存儲這種產品有很多選擇,但越來越受歡迎的是浸泡的蘋果 - 這樣一個真正的菜餚的好處是巨大的。 許多醫生和營養學家建議將這種產品納入飲食習慣,因為它有助於擺脫很多問題,是一個很好的預防工具。
洗 蘋果:熱量含量 和組成
值得注意的是,這道菜中蛋白質和脂肪的含量相當低。 但是碳水化合物,特別是複雜的,即難消化的植物纖維,這里大量存在。 此外,蘋果在尿液中保留維生素組合物 - 它們含有大量抗壞血酸,維生素B(維生素B12,B5,B6,B2,B9)以及維生素A,E,D和生物素。
還有必要的礦物質,特別是鐵,鈣,鉀,鋁,釩,鈷,矽,碘,鈉,鎳,硫,硒,鈦,磷,鍶,鉻和鋅。
該產品的熱量含量相對較低。 100克濕蘋果含有40至69卡路里(取決於用於醃料的產品)。
洗蘋果:有用的屬性
首先,應該注意的是,像許多其他水果一樣,這些水果富含植物纖維。 反過來,纖維是腸蠕動的天然機械刺激劑。 這就是為什麼蘋果推薦患消化系統問題的人,特別是永久性便秘。
浸泡的蘋果也有其他藥用特性。 它們的用途在於殺菌性質 - 在某種程度上,這種菜可以使腸道微生物群落的定性和定性性質歸一化。
另一方面,該產品富含維生素。 而且,如果您使用蜂蜜,櫻桃,覆盆子,醋栗等植物的新鮮葉片進行準備,維生素和礦物質的含量會增加幾倍。 當然,這對新陳代謝有一個有益的作用。 高含量的抗壞血酸(維生素C)刺激免疫系統,增強身體的保護性能。
如何準備蘋果澆注?
不要只是把新鮮的水果弄濕 - 蘋果需要躺在一個陰涼和黑暗的地方1到2週。 只有這樣,他們才能清洗乾淨。 在任何情況下,您都不能將水果弄濕,因為即使有絲毫的缺陷也可能導致所有蘋果都會惡化!
順便說一下,為了穿孔,你需要一個木桶和壓迫(一個木製的圓圈或一個放置貨物的盤子)。 排尿有三種類型 - 簡單,酸,甜。 選擇任何食譜,指導您的水果的味道。
在罐子裡酸潤的蘋果
煮酸醋的最簡單的方法是用玻璃瓶清洗。 要做到這一點,你需要沖洗好蘋果,把它們放在罐子裡。 為了準備填充物,你需要溶解在10升水中120克糖和相同量的鹽。 用適量的溶液倒入蘋果,蓋上塑料蓋。 將它們放在乾燥,陰暗,陰涼的地方。
用白菜烹飪蘋果
酸蘋果也可以用蔬菜煮熟。 主要成分是3公斤蘋果(最好不要太大的水果),4公斤白菜和2到3胡蘿蔔。 首先切碎白菜,烤胡蘿蔔並拌蔬菜。 加入“沙拉”3湯匙鹽和2湯匙糖。 用手按蔬菜,直到果汁開始脫穎而出,待1至2小時。
現在將產品分層 - 在蔬菜層的底部,放在蘋果層等上。 下層和上層 - 捲心菜與胡蘿蔔。 頂蓋與整個白菜葉。 用以前擠壓的白菜汁倒入成分。 如果還不夠,你可以準備醃汁 - 在一杯煮沸的冷水中,溶解在一湯匙的糖和鹽上。 為了使蘋果可口,在頭兩個星期內將其保持在室溫,然後將其轉移到陰涼處,持續兩週。
用蜂蜜和薄荷清洗蘋果
當然,你可以煮和甜的蘋果浸泡。 這種產品的益處將更大,因為一些其他成分可以增強水果的治療性能。 烹飪時,您將需要:
- 熟蘋果
- 綠色葉子櫻桃,醋栗,薄荷;
- 水;
- 蜂蜜;
- 鹽;
- 麥芽或黑麥粉;
首先, 用醋栗葉 放置容器的底部 。 頂部有兩層蘋果和蓋櫻桃葉。 然後再跟隨兩層蘋果,一層薄荷和更多的蘋果。 在水果頂部需要覆蓋植物的葉子(這裡可以使用各種各樣的),並放置兩個新鮮薄荷的小枝。 用杯子蓋上蘋果,將負載放在上面。
然後你可以開始準備鹽水。 在10升溫開水中,溶解200-300克蜂蜜,加入100g麥芽或黑麥麵粉,以及150克桌面鹽。 將蘋果倒入溶液中,不需要卸載。
保持水果在液體4-6週。 希望房間保持恆溫 - 15-18攝氏度。 值得注意的是,隨著水的干燥,水位會下降 - 在這種情況下,需要準備額外的鹽水。 水位不應低於杯子的負荷。
值得注意的是,還有其他蘋果浸泡食譜。 畢竟,為了調味,您可以使用各種香料和香料,包括薰衣草,芥末,肉桂等,這一切都取決於你個人的品味偏好。
蘋果可以傷害嗎
高含量的維生素和礦物質對於濕蘋果是否有用的問題給出了明確的答案。 另一方面,並不是每個人都可以隨時享受這樣的產品的味道。 對於胃液酸度增加的人員禁止使用該菜。 也不推薦用於胃炎,胃腸和腸胃潰瘍。
使用五香蘋果,必須拒絕肝,腸,胰腺的急性疾病。 在消化系統的慢性疾病惡化期間不必食用它們。 此外,值得考慮的是,只有適度消耗浸泡的蘋果才能帶來好處 - 儘管產品受益匪淺,但濫用產品可能會導致嚴重的後果。
洗蘋果
實際上,這種蘋果的特徵在於低熱量含量和高纖維含量。 因此,在飲食中吃飯是可以接受的。 由於盤中幾乎沒有蛋白質,因此不會影響肌肉質量的增長。 但是從脂肪儲存與它可以擺脫。
如上所述,浸泡的蘋果含有大量的維生素和礦物質,這在嚴格的飲食中是非常重要的 - 儘管營養有限,您的身體會獲得足夠的有用物質。
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