派魚 - 傳統小吃俄羅斯蛋糕

每個國家都有它的烹飪傳統。 世界美食有自己的特色菜。 小點心蛋糕，餡餅-的傳統的 俄羅斯美食。 在革命前的俄國，他們都非常受歡迎。 他們擔任一個獨立的菜或與其他菜餚一起。 特別好吃是 魚餡餅。 它可以在任何餐廳享用。

為了準備餡餅使用nesdobnoe發酵麵團。 從它的製備方法獲得此批次的不尋常的名字。 餡餅不同餡料必須是開放的，就像解開。 開放中加入融化的黃油或溫暖肉湯。

餅有魚可以在家裡煮。 對於這種適合普通的麵包酵母的麵團。 煮它，你需要：一杯牛奶25克酵母600克麵粉70克黃油，白糖25克，鹽少許。 所列出的成分是揉好的麵團。 用布遮住，他隨便去哪兒。 這時，準備 對餡餅填充。

餅有魚應該是多汁。 對於餡需要相當大膽的紅色的魚 - 三文魚，鱒魚或其他。 還需要兩個洋蔥餡，茴香，白胡椒粉和鹽。 直到麵團是合適的，準備餡。

朱利安洋蔥路人在葵花籽油。 拉絲和小廣場以及洗生魚片切。 然後將冷卻的洋蔥，切碎蒔蘿和魚肉混合prisalivaem和胡椒。

從麵團形成小分份的蛋糕。 他們推出了用擀麵杖和每個奠定了餡的中間。 派魚zaschipyvayut使中間部分保持開放。 邊緣lepeshechek還會編辮子。 餡料應該夠了。 從形成信封她看起來了。

準備餡餅鋪在烤盤和一個溫暖的地方離開30分鐘。 在此期間，他們在體積增大。 在之前蛋液塗爐面的蛋糕烘烤。 餅在180攝氏度的溫度下熟的魚。 現成的蛋糕應該很好變紅。

烘焙從烤箱準備餡餅。 餡餅魚用冷水輕輕噴灑，並用乾淨的布覆蓋。 下的毛巾蛋糕短暫的喘息之後是足夠柔軟的，帶有紅潤，有光澤的外殼。 在每個餅用魚油送料盤，然後加入少量或2茶匙魚肉湯。 裝飾蛋糕檸檬和香草片。

在過去，任何食物也不是沒有rasstegaychikov。 在文獻中，膳食的描述，你可以經常發現它們的記載。 在我們的時代，是傳統的俄羅斯菜，我們將竭誠為您準備了房子。 對於餡餅烹飪食譜並沒有失去他們的知名度。 他們烤，不僅有魚。 填充是肉，蘑菇，組合。

餡餅提供給Ushitsa魚。 一個明顯的湯餡餅，餡肉哪個或蘑菇順利。 如果餐廳的菜單湯，沒有壞處將大米和洋蔥或雞蛋和胡蘿蔔出爐。

年輕的家庭主婦沒有任何經驗，烹飪烘烤，可能會發現，他們無法與傳統的俄羅斯餡餅的準備應對。 但對於假人，這提示將幫助準備自己的酵母麵團rasstegaychikov烹飪。 如果你會失敗，並且測試不處理，它可以在商店購買。

假設第一個蛋糕是不是一樣美麗經驗豐富的專業人員。 但這個菜非常可口和滿足。 每個女人都想成為養尊處優rasstegaychikami自製他的家。