如何煮在烤箱鵪鶉。 鵪鶉 - 在烤箱中烹飪

比賽是在我們平常的肉味道很不同。 這也適用於野生鳥類。 雞，鵝或火雞，毫無疑問，是美味，但他們有足夠的脂肪肉（廚師叫他作為標書），而誰對自己生存在自然界中，主要是肌肉發達的人。 而人們誰認為“野”肉韌無味，只是不知道準備的微妙之處。

鵪鶉：不僅味道鮮美，而且有用

同時，遊戲中的小鳥一直被認為是一道美味佳餚。 如果做得正確，你會希望這個菜和等待，並會提交的下一次假期。 很顯然，我們許多的細微差別，現在已經變得可用簡單的情況下（例如，從哪裡得到的壁爐或壁爐，適合野味的準備）。 但是，如果你知道如何煮鵪鶉在烤箱，他們已經比明火變成不差。

而他們的肉（因為，事實上，和雞蛋，哪知道有更多的人）是非常有用的。 船和它的骨骼得到加強，肝臟擺脫許多疾病，胃，腎和肺的開始正常工作。 即使（儘管鵪鶉肉和非常熱），它與所有的飲食要求，幾乎可以完全吸收，並在同一有害化合物不會形成。 所以鵪鶉烤箱裡烤將是對你有用，不僅在理想的減肥效果，同時也為強制（醫學系）的飲食，這往往是枯燥和無味。

秘密存儲

這也是值得注意的是，perepelyatina相比其他鳥類新鮮持續足夠長的時間。 它不需要凍結，並且不應該被懷疑吸食，不用去那裡，你在烤箱煮鵪鶉前：肉新鮮度可以維持一個星期沒有你的任何努力。 這是因為肌肉主要由鵪鶉有溶菌酶 - 自然保守。 他沒有變餿屍體。

現在是比較容易得到這樣一個遊戲：鳥兒在托兒所長大，盡可能接近自然條件。 所以，你不必瘋狂地尋找槍，學習射擊和打獵。 而知道鵪鶉肉將你的身體和愉快受益的味道，有必要採取注意到 的配方 鵪鶉在烤箱。

烹飪蒸汽的微妙之處

由於這些鳥是非常小（小於一些鴿子），其製備配方內部限制。 首先，相當不錯的鵪鶉湯 - 它將有即使是非常調皮的孩子。 小剩下的，但如果是焦黃非常快，然後煮了一段時間，結果將請烤屍體。

大部分的烹飪比賽的秘訣歸結為如何煮鵪鶉在烤箱。 這是合理的：在鳥類的量不顯著降低，而遊戲的味道和口感都存儲。

另一個秘訣：在烹調時perepelyatiny普通雞精調味不要使用。 破壞原有的產品！ 不要懶得去市場買這些藥草：羅勒，香菜和牛至。 和菜會變成香，和野味的味道不進球的人造太強烈的氣味。 而且烹調鵪鶉用番茄醬或蛋黃醬的時候是沒有必要的。 這種文明，食品，它們與遊戲兼容！ 想西紅柿 - 西紅柿蜜柚，並將其與自己喜歡的調料連接。 否 - 使奶油醬。 但是，不需要任何人工！

預切割

最有可能的，你會得到從任何商店胴體（讓我們希望這不是凍結）。 也就是說，鵪鶉在烤箱煮之前，他們沒有採摘和古亭。 但是仍然有大部分的食譜形成的屍體。

在任何情況下，鳥類有一個好洗。 大多數食譜建議也用餐巾紙擦乾。 翅膀捲起的背後。 鵪鶉（在烤箱中烹飪表明火顯著影響）特別脆弱的地區未燃燒腿部被插入腹膜內。 胎體出非常緊湊。 在這種形式沒有身體的一部分，不燃燒，並在烤鵪鶉獲得鮮嫩多汁的四面八方。

烤一個簡單的方法

這個配方是為那些誰突然前來參觀，或某種慶祝活動定於一個工作日。 在這種情況下幾招如何烤在烤箱鵪鶉毫不費力尤為重要。

主料還需要一點點：4胴體 - 橄欖油勺（食堂），在茶 - 鹽和黑胡椒。 這些調料充分混合 - 這是需要完成的均勻性。 和這樣的組合物解擴鳥類被摩擦，並且其中，所述外部和內部。 然後鵪鶉用橄欖油澆灌放置在一個良好的加熱的烘箱進行20分鐘，在此期間至少三個澆水汁。

食譜鵪鶉 在烤箱廚師，做飯變化。 然而，有一件事保持不變：水鳥類是必要的。 對於懶惰的，你可以在烤盤的開始，倒入一杯水。 這道菜是多汁，不是會燃燒，但是......那滋味彷彿倒果汁，這樣你就不會得到。

的方式豐富：套筒，根據許多，是強制性

這個觀點有存在的權利。 然而，他們很難，鵪鶉。 在烤箱中烹飪並不總是能夠讓他們多汁嫩套筒 - 可以。 因此，要開始做醃料，這將是少量的植物油，這是攪拌喜愛的香草和香料的基礎。 不可或缺的一方應盡可能檸檬汁。 在屠體的這一部分必須保持至少一兩個小時。 然後將它們放置在一個套管，其突破的水匙，並在烘箱中45分鐘分鐘。 對於一刻鐘至熟套切割。 這是你的鵪鶉都zarumyanennymi不是很像煮屍體。

當然，這並不是唯一的方法。 絕對驚人的食譜，被稱為“茄子”，並應引為“茄子”。 底線是，小藍內臟去除，鹽醃牆內鵪鶉。 在烤爐烘烤直立放置蔬菜，番茄和半覆蓋的盆滿缽滿的植物油或脂肪。 出爐 - 與在嘴裡！

所以有理由進行試驗，或只是煮鵪鶉烤在烤箱。 覺得終於貴族！