食品和飲料食譜

法國蛋餅鮭魚和西蘭花

基什鮭魚和西蘭花是一種傳統的 法國菜。 它由麵團製成,並像一個大的乳酪蛋糕,餡其供應新鮮的魚和蔬菜。

應當指出的是,有烹飪這個餡餅的不同方式。 有些廚師熏乳腺癌和肉末,香菇等的灌裝使用。

鮭魚和西蘭花乳蛋餅:配方

如果你不知道該怎麼做的假期表蛋糕,建議使用的配方。 觀察其所有要求,你一定會得到一個非常美味的和令人滿意的法式乳蛋餅鮭魚和西蘭花。

下面的組件,我們需要實現這個食譜:

  • 鮮鮭魚 - 150克;
  • 冷凍或新鮮椰菜 - 約100克;
  • 奶酪,磨碎上的磨碎器高 - 約100克;
  • 小麥粉 - 3全眼鏡;
  • 發酵粉 - 第5克;
  • 黃油 - 不小於250克;
  • 平均脂肪奶油商店 - 250毫升;
  • 雞蛋新鮮大 - 在麵團2和3,以填補;
  • 橄欖油 - 在酌情使用;
  • 黑胡椒和鹽 - 適用於自己的喜好。

做一個塔皮

之前你做飯法國蛋餅鮭魚,你必須揉麵團脆餅。 要做到這一點,輕輕地用叉子拂雞蛋,然後用軟黃油混合(你可以使用任何其他食用油),並適當地防止。 為了獲得加泡打粉的陣列,鹽和麵粉少許。

所有成分干擾,只要直至均勻,光滑的麵團就不會粘到手指。 要快速,輕鬆地從它創建與鮭魚和西蘭花乳蛋餅,基礎必須放在碗裡,把它放在冰箱裡20-25分鐘。

在此期間,你可以開始準備餡。

處理魚和蔬菜

與鮭魚和西蘭花乳蛋餅得到最美味的紅色的魚只應獲取新鮮。 徹底清洗,去除骨頭和皮膚的坎。 剩餘的紙漿切成中型件。

至於蔬菜,然後將其倒入開水,並保持有六分鐘。 熬這款產品應該不會,因為它正在迅速分崩離析。

奶製品和雞蛋餡的製備

即熱治療期間蛋餅鮭魚和西蘭花好掌握,它充滿了一種特殊的混合物。 這是很容易和簡單。 剩下的雞蛋狠狠用打蛋器攪打,然後加入鮮奶油,橄欖油,胡椒和鹽。 所有產品均多次干涉,形成均一的乳白色的產蛋量。

關於固體奶酪,那麼它的爐排,然後加入填充。 順便說一句,有些婦女單獨使用本產品,灑他們已經形成的菜。

如何形成一個法國餡餅?

必須在一個很深的形狀形成與鮭魚和西蘭花和奶酪基什。 它傳播的冷 酥麵團, 然後粉碎的雙手,創造一個不是很厚煤層的牆壁5-6厘米。在此之後,在此基礎蔓延件新鮮的鮭魚和西蘭花。

在整個餡餅結束倒奶蛋液,用磨碎的奶酪灑(如果沒有被添加到填充)。

在烘烤箱中的過程

一旦法國 具有魚糕 中形成,它會立即送至烤箱。 在45-50分鐘肉凍產物在210度的溫度下烘烤。 這個時候應該夠餡蛋餅抓住和脆餅麵團完全煮熟,紅潤和鬆動。

提供法式菜餚表

熱處理法國蛋糕完成後它被刪除並允許在模具中冷卻。 接下來,該產品外形美觀,並與熱茶或其他甜飲料送入表一起。

另一種方式來準備的法式糕點

做出美味的法式蛋糕,紅色的魚和蔬菜,可以用不同的方式來填補。 順便說,對此類產品的麵團往往可能發生變化。 但是,不管他混你還沒有使用,只要它已經變成了沙子的成分。

對於鮭魚和西蘭花的填充,可以做不同的一點。 究竟如何,現在我們將告訴。

作出乳蛋餅一個均勻填充

為了準備一個更溫和的烘焙原料應有所不同比第一個配方處理。

紅色的魚徹底清洗,去除骨幹皮膚和骨骼。 其餘的魚片散佈在攪拌機的碗,粉碎成均勻的漿料。 之後,前往西蘭花的處理。 它在一個碗裡傳播,倒入開水(約5分鐘)。 然後,它也得到了攪拌機粉碎。

一旦所有用於填充的成分將被處理,繼續進行的牛奶和雞蛋填充的製備。 要做到這一點,將雞蛋徹底拂撣,然後用奶油和香料結合。

重新組合的所有成分,添加這些細磨碎的奶酪和魚粥和切碎的西蘭花。 打蛋用攪拌機的成分,給人以鮭魚和蔬菜可見包裹體均勻的物質。

如何快速創建一個餡餅?

形成法式乳蛋餅帶餡相當快。 正如在以前的配方,脆餅麵團攤成模具,並為高邊鍋的基礎。 在那之後,它在幾個地方劃破叉子和倒所有先前準備的質量。 在這樣的半成品立即發送到烤箱和烘烤一小時,保持溫度制度在200-210度。

如何做出美味的糕點表?

即成成品法國餅餡應該是統一後,才進行部分冷卻。 如果試圖在熱處理後立即切斷乳蛋餅,熱灌裝瀉,製作非常漂亮。

食用魚和蔬菜,這種不尋常的糕點是在溫暖的狀態甜茶共同理想。

總結

了解法國蛋餅西蘭花和鮭魚的一步一步的食譜,你可以很容易地做一個蛋糕,但只有與其他配料。 例如,一些廚師魚,蔬菜攤在麵團醃製,鮮用或炒蘑菇,培根片,橄欖等成分。

因此,表現出的想像力和使用相同的配方,你可以驚喜大家他的家人不尋常和非常快的法式糕點,這將一定品嚐所有的家庭。

個飽!

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