食物和飲料, 飲料
椰奶是創作和使用的秘訣
看來,為什麼要把重點放在國外的產品上呢,如果我們足夠的話:麵粉和雞蛋,乳製品都有很多種類的代表...所以沒有! 需要,你看,是玉米粉,還是 杏仁, 還是說一定比例的蘆筍。 老實說,我不知道肚子有沒有這麼多不熟悉的產品,但現實是這樣的:每年我們都會擴大烹飪日常食物所需的產品範圍。
最近進入我們幾乎每天的飲食和椰子。 當然,偉大的優點是俄羅斯消費者喜歡異國水果,屬於糖果“賞金”和“拉斐洛”。 精美的美味佳餚簡直就是壯觀 - 不可能抵制! 然後椰子碎屑廣泛用於烹飪,這可以完美地用作任何復雜的蛋糕和糕點的裝飾。 現在,烹飪專家 - 專業人士和業餘愛好者 - 已開始開發異國堅果 - 椰奶的另一個組成部分。 原來,在他的幫助下,你可以煮很多偉大的菜,既甜又肉。
市場立即響應家庭主婦的要求,生產 椰奶 罐頭 - 一種由椰奶和小刨花組成的糊狀產品。 然而,這個奢侈品並不是無處不在,價格並不算太大,所以問題出現了:如何自己煮椰子呢? 而且當然,俄羅斯的這個umelitsy知道如何在家裡做椰奶。 食譜非常簡單:椰子剃須(商店中的這種產品不再是赤字)在咖啡研磨機中研磨並與牛奶結合 - 需要0.5升。 刨花將200克,糖 - 一湯匙。 所有組分混合,放在火上煮沸。 沸騰質量沸騰很低的熱量15分鐘,過濾,冷卻,在冰箱中實現增稠 - 約30分鐘。 警告! 長時間以來,這種牛奶無法儲存 - 最好在烘烤中立即使用。
如果沒有牛奶通常,但是需要製作椰奶,配方更簡單,具有明顯的優點 - 產品長時間存放在冰箱中。 將600g水煮沸並加入250克的椰子碎片,煮沸,將所得物料在攪拌器中研磨。 現在我們在紗布上涼快了。 一個偉大的產品,完全代替了在商店銷售的產品,可以用於烹飪任何烹飪傑作。
那麼現在考慮食譜的選擇,哪個椰奶是有用的。
羊肉的杏仁食譜
烹飪時需要一磅肉,一個燈泡,一個蘋果,幾個胡蘿蔔,調味料(孜然,薑黃),橄欖油,杏仁片和椰奶。 食譜很簡單:肉很快就在少量的黃油裡油炸。 幹在餐巾上 然後將所有的成分加入到大鍋中並燉約35分鐘,直到羊肉變嫩。 肉塊不應大 - 約3厘米,配杏仁。 椰奶完全中斷了羊肉的味道,味道真是太棒了!
潘納塔
現在 - 甜蜜的牙齒,崇拜椰奶。 panna-cotta的食譜將需要:400克椰奶,略多奶油,5片明膠,一匙紅糖,芒果和6湯匙糖粉。 明膠浸泡,煮牛奶和奶油,加入明膠給所得的質量。 給冰箱凍結的美味。 要裝點甜點,請用芒果煎炸,放入煎鍋中放入紅糖。 似乎這樣的甜點可以驚喜甚至最壞的甜牙!
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