李子“ugorka”大灌籃。 烹飪食譜

秋天來了，市場和商店變得富有李子。 這已經不是什麼秘密這是多麼有用的水果。 它含有多種維生素和礦物質，是對我們的身體很重要。 當然，他們都可以吃，不僅新鮮，還要準備各種果醬，果醬等。 報價學習如何做飯 的李子醬 “ugorka”，因為它是這個品種是如此普遍，在我們的國家。

果醬無籽

烹飪李子“ugorka”冬天裡，進站擁堵，我們將使用：

• 李子的一公斤;
• 1.3公斤糖;
• 一個半公升的水。

為了簡化烹飪的過程中，最好選擇容易拆卸骨梅花。 首先準備水果。 在整體，成熟，洗水果取出種子。 Blanshiruem蔬菜3-4分鐘。 在80度的溫度。 冷卻用冷水。

把燙李子入準備好的容器中，倒入沸騰的糖漿。 可承受超過四小時。 在用小火煮30分鐘。 我們拋開板3小時。 再煮半小時。 開展這種技術2-3，它們之間的間隔應該是每個時間為三小時。

現在質量分解成乾淨溫暖罐，與密封蓋子蓋住。 冷風方式。

為了保持儲備充足的很長一段時間，建議打包銀行，蓋上蓋子，果醬propasterizovat。 這是如下完成。 省略果醬罐用70度的水，使其溫度為90度和消毒銀行：半升 - 10分鐘L - 14分鐘。 關閉和冷靜。

果醬種子

你可以煮李子“ugorka”的擁堵，沒有從骨子裡刪除它們。 要做到這一點，需要：

• 李子的一公斤;
• 1.2公斤糖;
• 半升的水;

如在先前的配方，從事主要準備水槽。 我們正在為上述都是一樣的。 唯一不是由果核中刪除。 接下來填充脫皮水果糖漿（開水）。 我們舉行了三個小時的曝光。

花三四個方法，用小火煮，直到30分鐘熟李子。 集之間做了兩個小時休息。 按照上面的說明，關閉擠進罐子。

果醬巧克力梅

您可以為各種梅果醬“ugorka”可可的準備。 它的梅花撲鼻香和巧克力味道會滿足即使是根深蒂固的甜食。 從準備吧：

• 兩艘基洛李子;
• 糖一公斤;
• 香包香蘭素;
• 80克可可粉。

烹飪是果醬梅花“ugorka”等等。 從果核中刪除，我們睡蔗糖的一半，攪拌均勻。 我們離開4-5小時。 接下來，放火李子鍋內，加白糖的另一半，煮10分鐘左右，直到它完全溶解。 添加可可。 庫克用小火約一個小時，攪拌所有的時間。 添加香草烹調結束。 就拿消毒罐，在其中倒入熱果醬，捲起。 當冷靜，你可以把家庭。

“梅花巧克力”

我們提供研究的配方，它會告訴你如何煮果醬“梅花”ugorka“巧克力”。 由於這是要準備從李子neperespelyh晚熟品種果醬，你可以用“ugorku”和“匈牙利”。 一種巧克力作為組件使用可可粉。 此霜，如果需要的話，可用於卡住香料如肉桂，丁香，朗姆酒或白蘭地。 因此，我們需要：

• 兩公斤漏極（緻密紙漿）;
• 1.6公斤+ 1湯匙 糖;
• 四湯匙 可可粉;
• 兩湯匙 白蘭地（羅馬）;
• 香草的兩個袋;
• 桂皮少許。

李子的這果醬“ugorka”準備並不比以前的版本更加困難。 起初，我的水果，切成兩半，取出種子。 3小時入睡糖，李子需要投入大量的果汁。 將準備好的水果在另一個碗裡清洗，剩餘果汁放在大火煮開。 因此，有必要挑起的底部，所以它不沾。 煮沸後，煮沸20分鐘，直到蒸發多餘的水分。

可可混合糖，倒入5-6湯匙 煮漿，混合。 重量應該是褐色的均勻一致性。

梅花半磨在攪拌機泥，加煮漿。 整個質量加熱到沸騰。 再次，煮15分鐘後，在底部攪拌。 該頂部形成泡沫，有必要進行拍攝。

沸騰果醬加入稀釋可可，香草醛，白蘭地（RUM），肉桂。 拌勻，再煮8-10分鐘。

預先在爐中煅燒銀行擴展熱果醬，蓋上金屬蓋。 天翻地覆，過5-6小時後得到冷卻。

最好是保持卡在陰涼處。