樸素自己做

月光初學者:設備,配方,技術

建議在這篇文章中的建議,掌握初學者月光幫助您獲得高品質的酒精飲料,它不會導致中毒。

月光在生產的各個階段中獲得受溫度。 很多人問:“如何掌握月光,開始它的生產?”

可以注意的要點:

  • 選擇和初始原料的製備的運動;
  • 發酵;
  • 蒸餾;
  • 淨化;
  • 細化,其中飲料被賦予一定的口感,香味和顏色。

蒸餾對於初學者可能會導致給質量差的飲料。 退出白酒渾濁帶有難聞的氣味 - 從烹飪的規則偏差的結果。 因此,需要強調的主要階段。 那麼,讓我們來談談月光。 從哪裡開始?

初始材料的選擇

通常在選擇原材料時的主要標準採取了它的可用性,即現金儲蓄。 通常,糖的基礎上得來的。 本產品是有價值的,營養豐富。 這取決於飲料生產位置,澱粉,各種穀物,甜菜,土豆可以採取代替蔗糖。

選擇什麼 - 蒸餾或整流器?

月光初學者涉及到問題的解決:“哪個設備選擇?” 提出行業所有蒸餾裝置可分為蒸餾和精餾塔。 許多不同的單位在www.zasamogon.ru網站表示。 月光初學者也照射足夠廣泛。

  • 蒸餾 - 一個經典的汽車,其構造世紀前發明的。 運行的基礎在於加熱至回流醇,並在冷卻盤管的蒸氣隨後的縮合。
  • 壓裂 - 這似乎最近的設備。 它們都是基於實驗室發明的安裝,這是通過使用純酒精獲得。 在糊狀物的蒸餾裝置是由非常強的醇而獲得。 這不能與使用蒸餾器來實現,即使有無數的昇華。

要確定的順序,哪個設備適合你,你必須回答的,你想要什麼結果的問題:純酒精或經典的飲料,其中保存初級原料的天然風味品質?

什麼是導致飲料的體積?

不要忘記的性能水平。 在購買之前,你需要決定你要多少喝升是在同一時間輸出。 如果大量的不需要,建議購買13升裝置月光。 對於一個蒸餾它提供了一個機會,讓3升餾出物。 但是,如果您希望收到沖泡量更大,你應該注意的35升發動機。

如何加熱立方展開拉鋸戰?

如果家中有煤氣爐,加熱過程中不會有問題。 但如果你是電動或電磁爐的所有者,可能會有一些困難,在這種情況下,立方體蒸餾必須有一個絕對的平底。 這是為了最大限度地與加熱元件聯接。 無論是單位標準版將沒有資格。

特別是對於這次設計的設備的特殊型號,適用於感應爐和電加熱器。 例如,我們可以提到品牌“伊万諾維奇套房”。

一個單獨的問題是在地方醞釀自來水的供應。 毫無疑問,從水龍頭的冷水中幾乎所有的現代家庭就完成了,如果你是在家裡自釀啤酒,沒有水的生產問題。

但是,如果你留在一個國家內部,打算做飯布拉加在那裡? 在這種情況下,供給水流量可以是有問題的。 為了解決這個問題,還設計了功能的特殊型號沒有自來水的存在。

我需要一個汽包或沒有?

一定要注意,在這樣的過程中,由於月光初學者? 汽包 - 該過程的一個重要屬性。 它的另一個名字 - 回流冷凝器(或池)。 這是必要的,以防止在月光重燃料油時,蒸餾過程。 該器件提供良好的口感和身體素質月光輸出。 無雜質,得到的飲料,並且沒有外來氣味。

也有回流的幫助,可以給飲料香氣宜人。 為了這個目的,在一個容器中進行蒸餾之前從柑桔皮鋪設。

貯槽垂直楣梁純化水平顯著更高釀造。 近年來,廣泛普及開始用機器雙鍋筒。

是溫度計需要?

毫無疑問,作為回流冷凝器,moonshining當溫度計是極其必要的。 已知的是, 該醇的沸點 ,水位於中途每個這兩種物質的沸點之間。 知道了這個功能,很多人使出制定自己的表以控制蒸餾發生時的溫度。 在輸出由此獲得的產物具有較高的質量水平。

但是,也有在moonshining傳統方法,其中,所述溫度計的存在不是一個先決條件的支持者。 但它正在成為戀人的日子更小。 在這種情況下,一切都取決於製造商的味道。 他選擇:月光用於購買設備,用溫度計或沒有他。

需要對國產啤酒的製造什麼?

要做到這一點,你需要去購買:

  • 用於食品材料的發酵(塑料,玻璃,不銹鋼,合適的奶罐和鋁)容器;
  • 水密封;
  • 酒精酵母;
  • 水;
  • 糖。

製備工藝

如果您決定訴諸使用了發酵30升的油箱,那麼它會變成約25升洗。 首先,它出售的瓶裝水。 並可以採取水從管道裡,但它應該被過濾。 適用和彈簧或井水。 它需要20個升。

水應該是微熱。 它應該被帶至約40度。 在溫水糖溶化更加容易。 水溢出出5公斤糖的比例為1:4和充分攪拌直至完全溶解。

酵母的製備

接下來,準備酵母進行。 最好是使用特殊的,與那些在麵包店使用的情況相比,這些具有許多優點:

  • 它們的氣味要小得多,一般都是愉快的,這會影響自製啤酒的味道。
  • 生產顯著泡沫少。
  • 特別酵母菌顯示耐酒精。 布拉加將更加強勁,並且在出口的產品得到更多。
  • 酵母在分泌最小量的雜質酒精發酵。

在這種情況下,作為月光對於初學者來說,幹酵母的比例是非常重要的。 計算數量是非常簡單的。 每1升麥汁你將需要約3.5-4.5克酒精酵母。 事實證明,對於23升洗的,你需要80-100克

在一小碟填充有1升溫,但不熱的水,約35度。 它溶解白糖50克。 然後酵母介紹。 之後氣泡表面上一段時間出現。 這意味著,酵母開始徘徊。

我們不得不等待約四分之一小時,得到的混合物倒入準備好的麥芽汁。 容量應密封並把水封。 這是充滿的少量水。

發酵約半小時後開始。 前兩天布拉加有攪拌,因為它是用箔覆蓋在上面,從而防止氧氣的流動。

活性發酵通過液壓閥的操作監控。 如果從通常的聲音潺潺,發酵活躍。 該過程可能持續長達3週。 還可以對快門,以確定其活動結束。

布拉加在出口不應該是甜的,要不然 - 不是所有的糖重新設計,將需要添加酵母發酵的繼續。 這將有助於裝置,測量白糖各適量。 這應該有0-2%的紀錄。

喝的時候是準備好了,它必須放在陰涼的地方,但沒有霜凍,為澄清。 如果這是不可能的,那麼就讓它沉澱幾天的漫遊酵母沉澱。

蒸餾過程

解決自釀啤酒倒入用於播出的立方體。 這是通過一個軟管來完成,以免提高酵母的沉積物。 月光罐充滿四分之三。 例如,槽12中填充有9升洗滌升的。 然後蒸餾設置為立方體,並且沖泡裝置被放置在板,冷卻水被供給並填充到冰箱中。

等到溫度計升高到80℃,隨後水被啟動。 第一滴出現在80-83℃的溫度

的主要產物是在任何情況下不飲用。 在moonshiners術語中,它被稱為“頭”。 它是基於沸騰毒物(丙酮和甲醇)。 Ç9升醪所示大致130毫升第一滴,即應被丟棄的。

接著,將產物溶於對其中被進行的整個過程起見。 這就是所謂的“心臟”。 採樣繼續只要噴射(從裝置下降不落入容器沖泡醇)將不具有指示器40%。 確定在噴射酒精水平可以是由酒精比重和小燒瓶(25-100毫升)。

在此之後,選擇停止。 殘留搗爛,吟遊詩人,酒精包含一個位,但也有大量的雜醇油。 如果您想繼續選擇“尾巴”(月光40%的強度),然後改變容器只要酒精會不會有20%的記錄繼續處理。 不應與“尾巴”和“心臟”月光干擾。 “尾巴”,可以倒入以下蒸餾立方體。

經典月光通常與9升洗滌,得到1.5升沖泡強度58-62%。

重要的是要考慮的?

  • 當蒸餾過程中應避免以上96℃洗滌的加熱
  • 請謹慎使用燃氣工作時。 月光高堡壘可以很容易點燃,引起火災。
  • 蒸餾結束後,你應該禁用的加熱元件,以免引火燒身。
  • 允許設備冷卻下來。
  • 將廢酒糟。

純化過程

有什麼問題還面臨那些誰掌握了月光? 對於初學者清潔,更確切地說,它的規則,和陌生。 在本文中,將描述純化的活性炭的裝置最常用的方法。 它是用來樺木或椰子。 最好是用 椰子炭, 因為它是多孔,將提供一個良好的清潔。

對於 提純釀造 通過木炭通過。 粉末本身不能在酒精扔,因為它開始產生在一個小時醛。

要過濾使出了使用專門的玻璃或不銹鋼柱,或料斗。 這是不建議使用的塑料或碳過濾器的漏斗為投手類型,如醇與塑料反應。

再蒸餾

為了提高所得的仲醇的適口性進行蒸餾。 預先稀釋至20或30%。 該過程進行如前一方法。 唯一的例外是,“頭”在這個時候採取低兩倍。

崇高

所得到的產品具有高品質和食品中使用。 如果需要的話,飲料給出了具體的味道,顏色和香味。

至1升的伏特加取一個項目。 湖 整體與5梅干的蜂蜜,並加入4g的橡木片。 必須堅持3-4週。 然後過濾內容。

提高飲料的味道可以用不同的方式來實現。 這有助於大量的植物。 主要的事情 - 要知道更有效的應用程序的哪一部分。

例如,如果您使用的是芥末,茴香,香菜或茴香,最好是採取種子。 如果你把胡椒,荳蔻和香草,然後用他們的成果。 可愛的味蕾給藏紅花,丁香。 在植物如牛至,桂龍蒿最香的是樹葉。 非常適合肉桂樹皮或橡木。 如果您使用的辣根,生薑或高良薑,然後拿自己的根。 改變氣味和味道可以和堅果。 許多用杏。

斯威特可以沖泡,從而糖漿。 最簡單的是從1:1的比率糖和水釀造:1。 糖漿給注入2週。 還可以使用傳授的甜度和蜂蜜。

當添加糖漿和蜂蜜酒一定加熱至由其產生的氣體。 當氣體釋放完畢喝準備過濾。

在月光一樣的初學者的情況下,食譜書將是最歡迎的。 應當指出的是,有使這個酒精飲料的許多方面。 月光初學者FB2揭示了足夠的細節。 擴展名為FB2文件是電子書的格式FictionBook。 還有一本書為那些誰掌握了月光。 對於初學者食譜是容易理解和獲取。

如何使伏特加走出困境的?

如何掌握初學者的月光? 走出果醬配方是相當簡單的。 首先,應放在布拉加,然後將其轉化成月光的蒸餾。

這種釀造而成,作為一項規則,在惡化的銀行卡塞事件。 您甚至可以混合他的幾個品種。 最主要的,這是可能的更甜。

有幾種方法來製備這種飲料,包括無酵。 但是,不建議產生的月光沒有他們的使用。 特別是,不建議初學者這種方法。 果醬已經開始胡思亂想,並能接管酸發酵過程。 布拉加將惡化,飲料將無法正常工作。

另一個重要的細節。 果醬,在此基礎上會準備自釀啤酒應該用糖,而不是替代品釀造。

如何準備沖泡走出困境的不加糖?

在月光一樣的初學者的情況下,比例是非常重要的。 為了製備用於該一個飲料配方取發酵果醬6升,將300g酵母和30升水。

該方法包括以下步驟:

  • 加熱的水和溶解在其中的果醬;
  • 壓碎的酵母倒入0.5升溫水和左直到直到泡沫開始上升;
  • 水果醬冷卻到40 0℃的溫度下,向其中從酵母的生麵團傾倒;
  • 所有小心混合,並用紗布封閉;
  • 容器放置在家釀溫暖的地方和包裹;
  • 發酵應該發生超過5天;
  • 沖泡過濾並過濾。

如何煮出來的月光與糖的困境呢?

可以建議哪些食譜對於那些誰掌握了月光? 對於初學者月光食譜糖和簡單。 他們來自相同的成分如前食譜,只是添加3千克糖。

烹飪過程包括以下步驟:

  • 水被加熱,而糖溶解於它。
  • 加入果醬,所有的充分混合。
  • 將粉碎的酵母倒入0.5升溫水和注入到泡沫隆起。
  • 甜溶液冷卻至40 0℃。將其傾酵母的生麵團。
  • 所有的充分混合,並且容器用紗布關閉。
  • 容量包裹起來,放在溫暖的地方。 發酵過程發生10天。
  • 發酵應當進行監測,因為它會導致早期和布拉加zakisnet。 蒸餾過程開始的時刻時,布拉加獲得苦味。
  • 布拉加進行過濾和蒸餾。

什麼人往往有意掌握月光初學者:多少糖月光在輸出端得到的? 喝最終發布6升。

如何使基於月光干擾,而酵母?

這個配方包含取代啤酒酵母。

應該採取:

  • 酸果醬 - 6升;
  • 糖 - 1.2公斤;
  • 啤酒 - 1.2升;
  • 白開水 - 26升。

發酵容器裝滿果醬。 它填充有砂糖,並加入傾啤酒 瓶裝水 ostuzhennoy至40 0℃。

所述容器的頸部被關閉用紗布。 容量包裹起來,放在溫暖的地方10天。 發酵醪飲料過濾,並在月光蒸餾結束後。 輸出是8升飲料。

備註

對於卡紙的基礎上,使月光所有三種方法不一定採取6升堵塞。 如需要對你或你多麼有,其餘的成分減少或以適當的比例增加,你可以拿那麼多。

提示經歷moonshiners

為了月光開始發生沒有錯誤,就必須堅持一些由經驗豐富的專家重要的建議:

  • 千萬不要過熱布拉加。 除了這個事實,你陷入困境喝一杯,你運行,容器會爆炸的危險。 此外,在高速率釀造啤酒溫度可以開始通過頸部溢出。 為了防止這種效應帶來額外的過濾器。 取三升罐,這是扭曲金屬帽。 這是提前兩個小孔來完成。 如果高溫會引起輸血搗成泥,然後將其分為銀行,而不是準備飲料。
  • 原料的基礎上作為一個產品基於糖和澱粉。 很好喝了糖果,水果,番茄汁,麵包,豌豆。 但仍然是一個理想的成分是糖。
  • 為了確定布拉加的可用性,你可以試試。 它是具有苦味的事件做好準備。 如果它是甜的,發酵過程還沒有結束。
  • 來發酵蒸餾打不沖泡,連過程之前應倒0.5升鮮牛奶,加入2湯匙黃油。
  • 從進行蒸餾醪液的浪費,可以節省。 要添加新的組件發酵。 伏特加酒的質量始終是更高的。
  • 如果香味水酵,和汽包的基礎是藥材,泡它,輸出不會有鋒利的特殊氣味。

很多有用的技巧可以在網站上www.zasamogon.ru找到。 月光在這種情況下,初學者會更加容易。

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 zhtw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.