日本料理：烏冬面，雞肉和蔬菜食譜

日本料理是非常流行世界各地。 在任何大都市必然存在一間日本餐廳，在那裡你可以品嚐到百歲老人和武士的國家的民族菜餚。

在日本料理的崇拜者是需求量最大的壽司 - 大米和海鮮的菜; 湯味噌湯 - 含糊味噌第一盤; 天婦羅 - 植物油件家禽，海鮮或蔬菜，這是在麵糊預浸炸; 烏冬 - 由小麥粉製備不含雞蛋麵條菜。 與雞肉和蔬菜（以下配方）烏冬面將是本文的主菜。

是什麼讓烏冬面

烏冬 - 查看國家日本麵條，其在3種成分的製造中使用：小麥麵粉，水和鹽。 它的特點是完全沒有蛋。 麵團從上述成分製備，2-4毫米長的拉伸面的直徑。 彩色麵條取決於所用的麵粉的質量，可以是白色或灰白色。 現成的麵條柔軟。

從烏冬面準備為第一和第二的課程。 麵條準備熱食，但味道好極了，並在冷。 它經常與各種肉類，海鮮，蔬菜的準備，並用深色或淡色醬油調味。

嘗試與雞肉和蔬菜烏冬面的廚房菜做飯。 在配方中使用的所有原料幾乎可以在任何商店找到。 沒有特別的器皿也並不是必須的。

烏冬面，雞肉和蔬菜食譜

以下產品將需要3份：

• 烏冬面-300 g ^
• 雞 - 250克
• 香菇，蘑菇優選 - 200克
• 中國大白菜 - '60
• 胡椒粉 - 150克
• 西葫蘆 - 150克
• 洋蔥 - 100克
• 胡蘿蔔 - 1根。
• 馬鈴薯澱粉 - 6藝術。
• 植物油 - 100克
• 大蒜 - 1瓣。
• 醬油 - 100毫升

烹調步驟：

1. 白菜，南瓜，蔥，辣椒，胡蘿蔔剁細而長條。
2. 蘑菇切成大方塊。
3. 雞肉切成小條，麵包屑在澱粉和猛火油煎鍋快炒至。
4. 魚片焦黃後，加入到它準備好的蔬菜，除了白菜。 與雞肉一起炒。其中，火沒起飛，並確保不會燒毀。 把蔬菜變軟。
5. 至少添加花椰菜和預煮烏冬面。 熟飯拌勻，從爐子上鍋裡取出。 加醬油，反复攪拌。

燒烏冬面保守黨（烏冬面，雞肉和蔬菜）已印證。 它仍然把平板上煮好的麵條和服務在桌子上的菜。 用筷子日本烏冬面吃，但你可以用叉子。

如果您沒有在手蘑菇有，他們很可能會取代平菇或幹香菇。 我們建議，裝飾用香菜和芝麻菜。

烹飪技巧烏冬面

為了準備美味的烏冬面，雞肉和蔬菜，驚喜你的家人不同尋常的日本料理，遵循這些提示：

• 最好是煮麵條雞湯 - 因此它必須將豐富的味道，不流淚。
• 你不能煮烏冬面太久 - 他slipnetsya和變形，看起來像一個爛攤子。
• 相反，醬油，可用於紅燒醬油。
• 為了製備第二烏冬面的菜餚希望不只是沸騰並進一步煎至金黃色，約7分鐘。

與烏冬雞肉和蔬菜，配方№2

產品組合物（4份）：

• 雞 - 700克
• 胡蘿蔔 - 1根。
• 小麥烏冬面 - 350克
• 蔥（莖） - 40克
• 玉米罐頭 - '70
• 紅燒醬油 - 200毫升
• 醬油 - 70毫升。
• 芝麻 - '15

如何準備：

1. 雞肉切成中等大小的塊。 弗萊在一個煎鍋植物油，無鹽的魚片，火一定要堅強。 一旦焦黃加紅燒醬油，繼續用小火炒魚片。
2. 胡蘿蔔和辣椒切碎，再加入雞，加紅燒醬油。 繼續炒。
3. 預煮烏冬面。
4. 與雞肉和蔬菜轉向烏冬面煎鍋，放入玉米，蔥切碎。 如果有必要，倒入醬油紅燒。 煮熟的菜。

與雞肉和蔬菜準備烏冬服點菜，撒上芝麻。

正如你所看到的，日本的味道並不難。 嘗試在廚房裡做飯，這些日本料理！