我們從家裡的果醬中準備葡萄酒

通常，冬季儲備保留仍然存放在食品室的貨架上幾年。 原則上，清漆是固有的，以保持其性質，味道和顏色，長期以來。 但是，地主們想要從新的作物中滾出一些東西，但很遺憾扔掉舊的東西。 仍然，努力和花費的時間。

在這種情況下，有幾個有趣和簡單的食譜，如何在家裡釀造葡萄酒。 這種飲料原來是香，撻和甜，具有宜人的漿果味道和余味。 你可以從任何果醬中煮：櫻桃，李子，醋栗，杏子。 自製葡萄酒的優點是其自然性和生產簡單性。

櫻桃 酒從果醬 在家裡

為了準備櫻桃酒，您需要1升果醬，最好是點心，1升準備好的水（見下文）和至少100克任何種類的葡萄乾。 開始製備自製葡萄酒的過程，這是適合於正常的三升瓶子，必須用蘇打清洗，然後滅菌一下，乾燥。 然後你需要煮一升水，並將其放在一邊冷卻至室溫。 果醬應放在準備好的瓶子裡，倒入冷水中。 在這裡，我們扔了幾杯葡萄乾。 所有組分都充分混合，用蓋帽關閉容器，放在溫暖的地方放置10天。 第二階段是麥芽汁的接收。 要做到這一點，你需要從表面去除紙漿，並通過紗布壓縮瓶子的內容物。 織物需要折疊成幾層，使其保留meszgi的殘留物，所得液體必須倒入另一個製備的瓶子中，將橡膠手套放在脖子上，並在地下室或廚房內清潔40天。 所有40天都會有一個發酵過程，這將被充氣的手套目睹。 當它被吹走時，發酵結束了。 如果瓶子裡的葡萄酒是透明的，那就準備好了。 必須小心倒入瓶中，以免從底部引起沉積物，並在黑暗的地方再休息40-60天。

來自醋栗果醬的自製酒

要製作這種酒精飲料，您將需要一個舊的醋栗醬，紅色或黑色（1升），新鮮葡萄（200克），米糠（200克）和2升水。 如上所述，我們提前準備葡萄酒和水的容器。 果醬，米飯（未洗滌）和葡萄放在瓶子裡，倒入冷水中，用橡膠手套混合和關閉。 根據該食譜的發酵過程持續約20天。 當手套被吹掉時，葡萄酒變得透明，它被輕輕地裝瓶：它已經可以使用了。

草莓酒 從果醬在家裡

這種飲料具有不尋常的香氣和辛辣味道。 要做好準備，你需要：

• 果醬由草莓1升製成。
• 葡萄乾130克。
• 水2.5升。

我們開始準備過程，一如既往，隨著容器的準備。 同時，我們在熱水中浸泡葡萄乾。 果醬小心地與水混合，加入葡萄乾，放在無菌橡膠手套上進行發酵。 當過程結束時，液體通過紗布過濾並裝瓶。 將密封密封的容器放在陰涼處放置3天。 草莓 果醬在家裡準備好了。 如果所有條款和技術流程符合規定，飲料將變得透明，琥珀，味道濃郁，香氣濃郁。

從酸果醬自製葡萄酒

如果果醬仍然被破壞（溢出或發霉），它可以作為精細的自製葡萄酒的原料。 為準備需要：

• 水1.5升。
• 果醬1.5公斤。
• 葡萄乾1,5湯匙 湖
• 糖1湯匙

對於這些比例，您將需要一瓶5升或更多。 製作這款葡萄酒的過程與上述櫻桃酒的配方完全一致。 但過濾一個年輕飲料一點點的過程，是從2到3個月。