大豆製品：好處和危害豆類穀物

衝突誹聞文化。 在一方面，大豆產品給身體帶來的好處：有助於降低膽固醇，防止前列腺癌，乳腺癌腫瘤，骨質疏鬆症，和減肥有幫助。 但是有大豆的所有積極性質的看法 - 它只是一個很好的宣傳噱頭業務。

許多人認為豆製品是非常有害的，往往會導致荷爾蒙失調。 而所有這些恐怖歸因於豆類 作物， 是難以想像的。 印象中這是競爭對手主動攻擊，擁有肉類公司。 那麼，是真相嗎？ 試著去了解。

豆製品：利益或損害

普通消費者很容易迷失在這些謠言，和矛盾。 決定它仍然是必要的，尤其是素食主義者，誰消耗這是一個獨特的，有價值 的產品含有豐富的蛋白質。 1995年，他進行的臨床試驗，其結果明顯看出的定期（每天）食用 大豆蛋白 與動物的結合降低有害的膽固醇和甘油三酯水平。

擺在我們面前是一個明顯的事實是，如果長期使用的豆製品，有可能3％降低心臟疾病的發生。 所有豆製品對血管和心臟有益的影響。 它們提供人體礦物質，不飽和和飽和脂肪，維生素和纖維素。 大豆 - 這是一個偉大的替代紅肉，從醫學的角度來看。

對甲狀腺負面影響

該組合物包括那些對甲狀腺積極效果的大豆strumogennye物質。 功能障礙威脅的人誰不斷用產品，這些元素（捲心菜或花椰菜，蘿蔔，小麥，辣根，大頭菜），其中無碘的含量高。 因此，素食者必須注意他的飲食，一定要多吃 含碘產品 或狂飲補充維生素。

微量元素和礦物質的同化

大豆產品中含有大量的抑制鋅，碘和鈣的快速吸收有害物質。 為了使這些重要的礦物質的缺乏以某種方式補償，飲食必須正確平衡：包括豆類，穀類，堅果和乾果。 你也應該顯著增加維生素C，有助於鐵的吸收充分攝入。

基於以上信息，我們可以得出這樣的結論傷害和大豆的效益取決於均衡的飲食。 你可以購買豆製品在莫斯科，以及幾乎任何其他鎮的超市。 不過，也有專賣店對於這種文化的實施。

它必須記住，適度消費（每天不超過250克）進行對人類是安全的。 徹底摒棄這種作物不值得的，因為它含有豐富的蛋白質和幾乎不含脂肪。 由於低卡路里含量可以在飲食中消耗掉，不要害怕變得更好。 精益飲食對健康有負面影響，所以菜單帶來更多的新鮮蔬菜，蘑菇，堅果，以提高大腦的活動，不要忘記有用穀物：蕎麥，大米，燕麥。 只有在這些產品的結合會不會有大豆不良後果。