在月光食譜酊。 伏特加的食譜在家干邑

自製月光 - 一個偉大的替代購買的習慣，特別是因為它是相當反危機的產生。 但是今天，我們將重點時期月光的實際產量已編制完成，並在少數情況下）。 獲得飲料，由鄰居和朋友的評論來看，治療的假期，高品質和美味。 不過，我想某種多樣性以及在這個過程中向前發展。 這裡談到與月光救援配方輸注，以提高推翻飲料的選項。

甜酒，甜酒，甜酒

好主意，這樣做崇高的框架，特別是由於許多原料和技術都是現成的平均男子在街上。 有現代和古代的食譜這類飲料。 傳統酊的果汁或叫甜酒原汁。 如果還有大量的糖，利口酒。 而隨著月光任何配方輸注實現很簡單：躺在準備基礎上列出的成分，放在一個黑暗而溫暖的地方很長一段時間，流失，如果需要額外進行篩選。 讓我們開始吧。

首頁白蘭地

誰在家裡生產這種飲料，在它的味道以及老年干邑類似的，絕不會收購店。 事實上，目前銷售的大多數干邑有什麼共同之處與法國外長。 首先，先從它產生純酒精的事實。 組合物中，除了所需的成分包括焦糖（主要為賦予相應的顏色）。 一個真正的 - 事實上，從葡萄伏特加酒製成。

生產技術

我們家干邑，我們還生產基於葡萄。 你可以，當然，使用普通釀造出果醬或糖的，但生產的葡萄為主飲料的味道幾乎差點原件。

1. 第一步是使生產的伏特加酒葡萄蛋糕。 蒸餾恰或白蘭地後，純化和篩選產生下列步驟。
2. 干邑在橡木桶，被火燒焦桶。 基於這一原則，收穫橡樹枝粗（原料 - 在附近的樹林裡或著陸），切成塊狀，在野外幾週擦乾。 然後，你需要已經對菜餚（優選變小）輸注製備的頸部大小溜nastrogat芯片。
3. 接下來是木屑燃燒。 問題是，在熱處理火木結構的變化：葡萄糖轉化為焦糖，這給白蘭地原有的口感和顏色。 只有燒木頭是沒有必要一路走好！ 只想在煤氣燃燒爐只有輕微燒著。
4. 小心地在容器燒毀芯片和倒葡萄月光。 扭曲或緊緊地停止了。 將保持在黑暗和溫暖的地方。 在這個過程中會提取橡木煅燒油，酶和樹脂，單寧。

準備就緒

關於國產白蘭地的可用性。 基本上，它們的主要性質，獲取在兩週內（特別是如果存在一個合適的位置）。 但半年是相當不可能從老式區分白蘭地喝！ 所以熊，你可以。 但嘗試類似：發生了什麼事？ 提示：您可以讓主坦克，並在6個月或一年輸液“外行”了。 並進一步 - 做一些pollitrushek具有相同的成分，為下個假期了幾個星期後再試。

更多關於生產的微妙之處

當暴露原料和空氣飽和它蒸發的酒精 - 需要仿真。 橡木過程本身是活性的。 這種現象可以在家裡通過以下方式來模仿。 空（不超過每週一次）從一個容器在露天製備白蘭地到另一個（可在廚房用一個開放的窗口）。 重複此過程數次。 話又說回來，塞住瓶子打下輸液。 一些專家更喜歡只是一小會兒常開瓶具有廣泛的脖子，模擬蒸發和飽和度。 但隨後它應該與容器的頂部紗布覆蓋，以避免陷入各種昆蟲和塵土的飲品。

首頁干邑 - 最流行的配方與輸液月光。 或至少一個。 經過六個月的時間過濾用棉籤和裝瓶儲存和使用的白蘭地。

核桃

酊對核桃 - 人，在那裡它被用作伏特加的基礎中的另一個受歡迎的飲料。 並採取非常可食用的果肉和核桃牆壁。 在膜含有多種營養成分：礦物質，維生素，氨基酸。 對於這樣的酊劑的製備是必需的，每升基地之一玻璃的量使用幹膜。 把它們放一個瓶子，倒月光測量量（堡壘 - 40-55度，他愛誰）。 收穫在黑暗溫暖的地方。

準備的日期

第二天，一個獨特的褐色，讓人想起干邑酊（順便說一下，他們稱它為在人們有時自製白蘭地）。 但是，你至少需要一個月的時間來推動。 然後將酊得到一個不錯的紅色和好，微苦。 有必要過濾掉後（做用棉花紗布棉球程序）。 一些添加到製備飲料肉桂捏的最後階段。 然後，它原來是一種辛辣味，回味優良，但並非所有人都適合。 所以，最好不要嘗試著呢，嚴格遵循食譜輸注與月光。

檸檬

作為一個基礎上，我們使用任何自製軟件（但擺在首位徹底清洗，當然）。 在一般情況下，添加劑可能發明了隱藏不愉快的味道不太品質的飲料。 因為柑橘勸阻他們乾淨，這個任務應對。 檸檬酒是非常簡單的。 每升使用三個介質檸檬伏特加（40-55％）的。 從皮膚潔淨他們和切割，使得滴汁。 我們躺在準備奶瓶，用月光填充，密封，在黑暗和溫暖的地方取出輸液。 三天後酊準備。 它仍然是過濾後倒入存儲在半升的瓶子。 你可以在冰箱裡存儲，那麼它可能代表了幾年（如果你還沒有用於其他用途之前使用）。 根據要求，該產品可以進入糖漿，然後得到一個美妙的檸檬酒 - 一個不錯的除了甜點和咖啡或茶一杯。

備案

所有的這些程序可以與任何其他柑橘類水果來完成：柑橘，橙子，檸檬，柚子。 而且總是美味和芳香，輸液有明顯的花束。

關於剝離

皮膚，順便說一下，也可以去的過程。 有些用戶喜歡，例如，創造酊 檸檬皮， 它有一些有趣的苦味，尤其是如果它有加少許檸檬汁和糖漿。 原來驚人的味道好的酒：甜，苦，甜，不是很強烈（由於添加的糖漿度下降到30）。

為了這些目的，我們把磨碎的檸檬皮的半杯上一升伏特加酒。 你可以使用任何基礎，即使有不好的味道 - 他仍然會使用外觀和果汁時進入陰影。 您也可以輸入和陳皮，其中特別是在聖誕節和新年假期的大部分（它必須是每升玻璃）。 我們不要扔掉，用它。

雪松

國產烈酒月光可以有很多產品。 正如參加所有的課程填充劑：漿果，水果，藥材，乾果。 與後者是，例如， 雪松酊 上具有獨特的“西伯利亞”味道針和螺母月光。 它可以通過多種方法來製備。 這是適合飲用，並用於治療，好了，對身體非常有益的！ 所以烹飪選項。

1. 治愈（從系列“舊配方”：不喝酒和醫生自己）。 你需要採取：松子一斤，一升伏特加（40-55％堡壘），蜂蜜 - 1公斤水 - 1升。 堅果貝殼擁擠。 用開水填充。 關閉碗，並預留在黑暗的地方注入了數天。 然後打開，添加啤酒，堅持了一個月，偶爾攪拌質量。 在把蜂蜜和喝一杯溶解它的最後階段。 通過過濾器倒出。 倒入瓶子。 它是用於 預防感冒 （冬季特別好）。 通常攝入劑量（推薦）沒有飯前超過50克。 但是，被警告，取得了非常可口的甜酒。 因此，從下一批相當困難的不要！
2. 對於第二個選項，“胡桃夾子”需要：松子的玻璃殼，一升伏特加，香草少許，白糖半杯，桔皮湯匙，葡萄乾的幾片葉子。 堅果，用沸水三次填補它（合併）。 因此，擺脫膠基螺母。 但是，誰喜歡雲杉味飲料，可能不會產生同樣的程序。 然後，將螺母與皮膚一起粉碎，我們轉移到容器中，加入糖，香草，皮，醋栗片材。 填寫月光和堅持在十天一個黑暗的地方。 然後 - 過濾，裝瓶和品嚐！