阿根廷蝦：烹調的幾種方法

海鮮傳統上被認為是對人體非常有益的。 阿根廷蝦 - 大自然賜予的美味佳餚之一。 它們與普通的相比相當大。 而從王室和老虎蝦阿根廷，例如，不同之處在於它們不是人為地長大，住在大西洋的環境。 順便說一句，今天在海鮮市場，他們比離婚的男人，這可能就是為什麼越來越多的開始出現在大型超市還要便宜。 價格，當然，也不是完全民主的，但盡量為頗能美味！

營養信息

阿根廷蝦 - 只是完美的蛋白質產物！ 100克它們含有19克蛋白質和脂肪1.5克的。 卡路里，然而，是相當高 - 375單位。 但內容和各種“好東西”的 - 氨基酸，礦物質和維生素 - 高。 此外，海鮮是容易消化的蛋白質。

阿根廷蝦：食譜

首先我們來看一下，以何種形式都買海鮮。 如果他們已經煮熟（粉紅色），它是很容易用開水，在漏勺拋出撲滅他們。 您還可以解凍食物在微波爐幾分鐘設定的最佳溫度。 而之後被用作原料的美味和精緻的菜餚。 如果阿根廷蝦採購原材料，就必須燒開好。 這裡主要的事情 - 做沒有烹飪極端主義，因為過頭，他們變得僵硬。 生蝦（藍綠色）必須在一個大容器中熟，輕輕攪拌。 沸水應包括與頂級的產品。 在水，你可以加入檸檬汁，少許姜，蒜，辣椒等。 煮約5分鐘。 確定準備簡單：他們開始浮到水面，並成為粉紅色調。 用漏勺輕輕抓住。 鋪在盤中，倒入檸檬汁和少許橄欖油的下降。 用綠色裝飾和服務。

備註

有些廚師喜歡分開蝦的頭，取下背船隻。 要做到這一點，切海洋生物的殼沿背剪，然後用流動的清水沖洗乾淨。 shell本身不能分開。 這種烹調方法適用於專業人士。 但是，即使在最酷的餐廳，廚師還是做飯，服務於它們的自然形態的全蝦。

炒

如何煮炒形式阿根廷蝦？ 配方也很複雜，但也有細微差別。 在這種形式中，海鮮和用作配料，並作為自治療。

1. 自然解凍冷凍蝦。 你可以，例如，袋或它們的碗放在桌子上留在廚房裡一個溫暖的地方，他們將達到條件了幾個小時。
2. 熱火在一個良好的不粘煎鍋大量的油，待幾乎沸騰。 我們進入油位香料和大蒜。
3. 炒蝦迅速（在中國）在漏勺和蔓延一盤滾燙的油。 綠意盎然的小樹枝裝飾。

醬

提交餐桌上的蝦時，要特別重視調味料的準備。 事實上，他有很多的變化，所以我們提供您的關注一個共同的版本。

1. 主料：一對夫婦大蒜丁香，醬油，檸檬半個，新鮮或醃生薑，橄欖油半杯 - 3大湯匙。
2. 混合在磨碎姜根，大蒜合適的碗，切細，橄欖油，醬油。 一個很好的組合。
3. 煮或燜不需要醬。 前面已經提到的，你可以改變的組件。
4. 席間應該蘸清潔蝦汁含在嘴裡送！