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在家裡好吃又容易蛋糕。 在家裡最簡單的蛋糕
很少有不愛自製的蛋糕，但在我們的日常生活中是很難識別的幾個小時試圖取悅家庭slozhnosochinennogo糖果組成。 往往不得不接受現成的糖果，但很多時候窮人的味道和成分。 如何煮易 家的蛋糕，而不必浪費時間和精力，我們將看看這篇文章。
魔鬼並非如此
考慮到咖啡和糕點美妙的甜點，也很難相信他們能在系列旋風準備，還總是很忙，但它並不難。 當然，現在你可以找到糕點，餅乾，包括“魚”是的煉乳，這是在準備“混合並制定了”大量的食譜，但它很難被稱為一個蛋糕。
下面我們來看一下口味和產品，使您通過熟練的家庭主婦，並放在一個良好的光為客人面前，並在家屬面前的最簡單的組合。
蛋糕“混合和烘烤”
諷刺的是，該方案可以使很多豪華的糖果，這會羨慕任何糕點店，努力將花費很少的離譜。 相信我，烤蛋糕 - 在家裡，剛剛好和快速的 - 不是這樣一個不可能完成的任務。 好了，我們開始呢？
Lavakeyk
否則，它被稱為fondanom。 分份蛋糕，其以熱的形式提供的，其特徵在於所述液體在中心處，其播放醬的作用。
對於lavakeyka你將需要：
- 雞蛋小尺寸 - 3個。
- 蛋黃 - 3個。
- 糖 - 60克;
- 黃油 - 140克;
- 黑巧克力 - 225克;
- 麵粉 - 100克;
- 味味 - 陳皮，咖啡，香草，白蘭地，利口酒。
這是在家裡最簡單的蛋糕。 為了製備它，烤爐加熱到220℃，在平行於微波，融化巧克力和奶油至光滑。 加入與糖過篩的麵粉，雞蛋，蛋黃和調味，都要精心搭配。
油脂6分份黃油和灑粉形式的薄層。 倒在他們的巧克力塊，放入烤箱最大8-10分鐘。 蛋糕上覆蓋著薄薄的地殼和中間會動搖 - 它應該的方式。 取下的形式，走沿線兩側和地點刀上的點菜了甜頭。 冰淇淋和漿果。
布朗
大體上，同樣的lavakeyk，主要區別-在烘焙時間：這裡它被增加的2-2.5倍，但在180℃的溫度下
奶渣救贖
良好的收益將 乳酪蛋糕 在家裡-一盞燈，新鮮，美味，並不需要能量：
- 雞蛋是小 - 2個。
- 糖 - 60克;
- 麵粉 - 60克;
- 糖粉 - 20克;
- 奶酪糊狀 - 200克;
- 奶油33％脂肪 - 350克;
- 白巧克力 - 100克;
- 明膠 - 2板;
- 季節和意志的水果。
首先，準備一個餅乾。 為了這個目的，烤箱預熱至180℃，從蛋黃分離蛋白質。 蛋白質，打與穩定之前峰值的少許鹽，撒在糖和再拂。 質量應該變成明亮，堅固。 繼續拂，加入蛋黃。 拌入過篩的麵粉，並用勺子攪拌均勻輕輕拌勻。 倒入一個直徑25厘米（理想 - 分割）的圓形形狀和烘烤至金黃色。 酷不刪除。
浸泡明膠50克奶油。
融化的巧克力在水浴中，將其添加到奶酪和精心混合。
不沸騰，熱奶油明膠溶解後者。 有點涼，倒在凝塊。
另外，250克奶油與糖強峰。
添加奶油乾酪，輕輕混合抹刀均勻。 （可選）添加漿果或切片軟果（香蕉，桃子，芒果等。D.）為了獲得在家裡光餅與所需的味道。
倒在成形餅乾所得奶油，放入冰箱，直到凝固（2-3小時）。
裝飾與漿果，水果和磨碎的蛋糕表面 的白巧克力。 步行沿著壁架薄刀蛋糕圈，明確形式和服務。
來自紐約的問候
芝士蛋糕被認為是來到我們從美國時尚甜點。 他是奶酪砂鍋的研究員，但並非沒有褶邊。 芝士蛋糕的主要魅力在於它的柔滑乳液質地，這也就是為什麼大多數的家庭主婦甚至沒有試圖與他溝通，認為製備方法太複雜了。 然而，在實際的東西是不同的 - 總的來說，這是一個在家裡最簡單的蛋糕，與lavakeykom一起，因為它需要關注和複雜的操作。
所以芝士蛋糕“紐約”：
- 餅乾 - 250克;
- 黃油 - 100克;
- 奶油乾酪 - 1公斤;
- 糖 - 240克;
- 雞蛋 - 3個。 小或2個。 大;
- 玉米澱粉 - 35克;
- 奶油脂肪含量33％ - 170克;
- 香草精或香草 - 1湯匙。 分別勺子/捏;
- （可選的），磨碎的石灰或檸檬皮 - 1湯匙。 勺子;
- （可選）檸檬汁或酸橙汁 - 1湯匙。 勺子。
餅乾研磨成細屑，加上軟黃油。 把所有在一個直徑24厘米形式，夯實，形成了一個小的邊緣。 Ostnovu放在冰箱裡。
*那些誰認為這樣的層是過於油膩，使用如上海綿蛋糕乳酪蛋糕食譜的基礎。 你甚至可以烤一些這些餅乾和凍結他們，同時根據需要，所以如何在家裡做飯美味的蛋糕，具有工件，就比較容易。
現在，它的填充。 將烤箱預熱至170℃。在一個碗，將所有的成分外，捏合直至均勻。
拉出形狀的冷卻器的基礎上，奶酪凝乳填充它。 在烘箱中放置，將容器的底部與水 - 我們需要濕潤的空氣在烹飪過程。 烤小時一刻鐘，然後從烤箱中取出乳酪蛋糕。 它的中間是抖了一下。 讓冷卻了幾個小時，在冰箱中放置過夜。 這就是全部。
走高
當涉及到快速和美味佳餚，這是不可能不記得了“提拉米蘇”。 什麼是不是一件容易的蛋糕在家嗎？ 尤其是這道甜點的味道不會讓任何人無動於衷。 因此，經典配方“提拉米蘇”：
- 新鮮雞蛋 - 3個。
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 芝士 - 250克;
- 餅乾Savoiardi - 30-32個。
- 強烈煮好的咖啡 - 150毫升;
- 糖在咖啡 - 2茶匙;.
- 芳族醇（白蘭地，朗姆） - 3湯匙。 匙;
- 天然可可粉的味道。
從蛋黃分離蛋白質。 打蛋器蛋白與固體為止，持續高峰鹽少許。
其後，拂與糖蛋黃 - 在那之前，直到該混合物變成白色，通風，以及糖完全溶解。
添加馬斯卡混合物，並輕輕攪拌鏟直至均勻。
進入蛋黃豆腐打蛋清，慢慢地，升降平穩攪拌，直至蔥鬱，空氣霜。
混合在一個單獨的碗，酒精，糖和咖啡。
在窗體的底部放一點奶油。 浸在咖啡糖漿Savoiardi了幾秒鐘，讓他們有時間泡在，但保持體形。 把緻密層在模具中。 頂 - 再膏層，並在其上 - 餅乾。
最後一步應該是奶油，用篩子撒上可可它。 放在冰箱裡過夜。
問題的裝飾。 乳香
當然，許多家庭主婦希望不僅做一頓可口的蛋糕，但也有尊嚴來裝飾它，但糖果的熟練裝飾顯得那麼高不可攀。 但是，這是一種誤導。
在實踐中，一切都非常簡單，現在我們來看看如何讓貼在家裡蛋糕。
首先我們要明白，它是什麼。
乳香 - 食用膠質量。 耐受性良好沾染食物染料。 從這個模具各種花草和小雕像裝飾成品糖果產品，在某些情況下完全覆蓋的蛋糕 - 創建一個完全光滑的表面。
配方乳香 明膠：
- 明膠在顆粒 - 1/2茶匙;.
- 水 - 3茶匙;.
- 植物油 - 1/4茶匙;.
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 糖粉 - 17天匙（但可能需要更多）..
那麼如何讓貼在家裡蛋糕是簡單和廉價的，最好是去工作，“補手”。
明膠浸泡在冷水中膨脹，然後熱身 - 它完全溶解是必要的。 在一個乾淨的桌子或大砧板滑動過篩的糖粉的一半。 傾注所有其他組件，包括冷凍凝膠狀物質。 揉至均勻，其餘podsypaya糖粉。 在出口處你得到一個柔軟，舒適的觸感重，類似粘土的一致性。 如果必要的話，在這個階段，你可以添加所需的顏色。
結果
基於以上信息，我們可以得出結論，在家裡準備美味可口的蛋糕 - 它只是一個出路，誰想要疼惜自己的親人，不僅美觀，而且無害的享受。 這樣的任務是由大家來完成，即使是禮儀小姐，在有限的時間。 對於配方的細節是這樣的，不需要特殊的知識，但基地。 至於裝飾，一切都很簡單，太-如果你沒有能力或願望，乳香的模內裝飾，然後有很多其他的，同樣有趣的方式來 設計的蛋糕。 應當記住，最好的 - 好敵人，理想情況下，建議裝飾產品，從他們準備同樣的產品。 換句話說，核桃蛋糕 - 堅果鑲嵌，巧克力 - 巧克力，水果 - 水果等。 它保持口感的有機性質，表現形式和內容上的衝突是非常重要的。
因此，如何精美 裝飾在家裡蛋糕 的視覺輔助的情況下，今天只有質量，不是什麼難事，但與他們的烤箱，我們上面計算出的方式，你不需要購買雜誌甜點-你可以煮它不糟了！
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