“喀爾巴阡山” - 為節日蛋糕

“喀爾巴阡山” - 蛋糕是不太常見的形式。 通常情況下，它在三個角峰山脈類似的形式製備。 為此，他的名字命名。

這道甜點是真正的節日，日常食譜真的沒有名字。 由於需要修補，但結果卻是簡單的美味。

不尋常的形狀

很多人都知道了“喀爾巴阡山” - 這是由幾個薄蛋糕的蛋糕。 他們peresloeny霜。 普通似乎是這樣嗎？ 不是一點吧！ 這個蛋糕蛋糕趴在對方，挺立。

順便說，除了蛋糕，也有相同的名字蛋糕。 它們是按照同樣的原則編制。

特徵性的味道

“喀爾巴阡山” - 甜糕點用可識別的味道。 柔軟似海綿蛋糕，蛋糕必須在奶油泡好。 特殊的魅力給人的巧克力蛋糕。 他不僅強調了蛋糕的口感細膩，同時也突出了色彩。

必要成分

對於麵團將需要：

• 一打雞蛋;
• 醬包;
• 酸乳酪半杯;
• 400克麵粉;
• 糖的每磅;
• 香草 - 小袋（10克）;
• 90克沸水;
• 15克的崩解劑;
• 130克的澱粉。

為了準備的奶油，把這些成分：

• 75克麵粉;
• 120克澱粉;
• 加入50g普通糖和香草捏;
• 4個雞蛋;
• 將700ml牛奶;
• 50克可可;
• 的黑巧克力;
• 將50ml奶油;
• 200克黃油;
• 40毫升沸水中。

此外，需要糖粉或椰子裝飾成品蛋糕“喀爾巴阡”。

配方一步一步的照片

在國內，這個蛋糕是在幾個階段準備。 讓我們先Korzh。 分離蛋黃和分別彼此拂的白人。 為了蛋黃加入糖，香草和黃油。 再次拂。 在單獨的容器混合成分和添加批量到蛋黃混合物。 最後，我們進入了酸奶油和熱水。 現在連接兩個基地 - 蛋白和蛋黃。

烘烤長方形含蓄烘焙紙，倒麵團的三分之一，分佈均勻。 在烘烤8分鐘預熱的烤箱三個大蛋糕，小心翼翼地一分為二，以獲得平均尺寸6蛋糕。

前往奶油。 雞蛋用叉子折斷並加入牛奶。 散裝部件混合，加入雞蛋，牛奶混合。 用中火，我們把奶油燒開立即刪除。 在沸水中可可品種，添加奶油，再次混合。

在蒸氣浴加熱霜，添加碎黑巧克力。 當質量已冷卻，加入黃油鞭打。 再次，我們擊敗了混頻器和吉士連接。

裝配蛋糕

它仍然是最困難的 - 形成“喀爾巴阡”。 蛋糕將包括三個頂點。 一個蛋糕，直到我們卸下側面外，其他5互霜。 奶油的部分應留待裝飾。 如果你給的蛋糕在冰箱中放置，它會更容易形成山一兩個小時。

現在得到一個長方形的蛋糕切成三等份 - 跨越。 我們把一塊在邊緣上，你可以看到所有5個蛋糕。 只要側線餾分（對角線）。 在這個階段，已經很清楚該怎麼做：兩個三角形連接的大直角，路口也潤滑膏。 設置在第六山上蛋糕。 以同樣的方式，我們形成兩個幻燈片。 底部蛋糕的多餘部分切斷。 大衣與各方剩餘的乳霜。

裝飾“喀爾巴阡”（餅）

食譜與照片經常讓人聯想到山的冬天。 你可以安排不同的蛋糕。 但在一個黑暗的巧克力奶油是非常可觀的雪看起來像一個模仿。 使人們有可能在許多方面。 例如，篦白巧克力，通過與糖粉篩pritrusit，或簡單地用椰子灑。 蛋糕“喀爾巴阡”切三角塊待觀察垂直安裝蛋糕。