含有大量的鐵製品。 對於鐵的每日需要量

缺鐵是有利於營養物質缺乏的最常見形式。 最常發生的疾病孕婦和兒童。 未能獲得足夠的這種微量元素可導致缺鐵性貧血，讓你對疾病和更容易受到感染。 此外，它甚至可以引發孕婦早產。

鐵在人體內的主要作用 - 攜帶氧的整個身體。 它作為一個稱為血紅蛋白的化學，其攜帶從肺部向身體的各個部位的氧的主要成分之一。 鐵主要積聚在我們的肝臟和肌肉。

這種微量礦物質在許多食物中發現和存在於兩種形式：血紅素和非血紅素。 第一種是更好地被人體吸收，是存在於動物性食品。 這種魚，家禽和肉類。 羊肉，牛肉和豬肉應該在飲食對身體的正常運轉就足夠了。 非血紅素鐵主要存在於植物來源，如豆類，豆類和綠葉蔬菜和一些水果（鐵與維生素C相結合的內容）。

在體內維持平衡動鐵

為了保持微量元素在體內的平衡，有必要補充的食物，每天的損失量。 它散發出來的體糞便，尿液，皮膚細胞，汗液，頭髮和指甲的。 在女性也會出現月經期間的鐵損失，所以需要大量的飲食微量元素。 此外，每個人都需要在日常飲食中的物質的量足以維持其長期適當的水平。

當身體沒有接收鐵的必要劑量，它保留在體內逐漸減小。 如果這種情況持續了很長一段時間可能出現缺鐵性貧血。

鐵在飲食來源

鐵的量，這應該被消耗取決於你的年齡和性別。 該元素的最佳來源是從動物產品製成的。 這主要是 紅色肉類 和肝臟。 但是，你可以得到物質和非動物來源，如良好的份額。

那麼，有多少你應該得到這種微量元素的一天嗎？ 女性從19歲到50歲的年齡範圍應攝取18毫克的鐵一天（和多達27毫克，如果他們是懷孕了），而男性中這一年齡段只需要8毫克。

作為醫生說，有兩種類型的食物中的鐵，動物和植物來源的。 這兩種類型都在你的飲食中持續存在是很重要的。 為了實現這個定期，有必要知道 含有鐵質的食物 中大量。 什麼是他們的大致名單？

肝

動物的這種內部器官，如肝臟和膽量是鐵與在其他礦物質，維生素和蛋白質含量的形式額外的獎勵的最佳來源之一。 牛肝不同這微量元素的難以置信的高含量 - 每切片幾乎5毫克。 該產品的部分由日常需求超過四分之一的鐵成年女性所覆蓋。 豬肝也是一個不錯的選擇，因為它也含有大量的維生素C.此外，它的味道甜，溫和的，這給了一個很好的機會，擺動烹飪的想像力。

但是，請注意肝牛肉或豬肉應在適度的量被消耗掉，因為這種產品具有膽固醇含量高。 即使孕婦應限制肝在飲食的量，因為過多維生素A含量很高的，包含在該產品，可能會導致出生缺陷。

如果你不是內臟的球迷，你可以放心地使用其他動物蛋白質 - 例如，蛋黃（含鐵3毫克的產品半杯）或紅肉。 羊肉或牛肉就足以維持血紅蛋白。 這些產品佔2至3毫克微量元素100克。

海鮮

喜歡海鮮這樣的食品，也將有助於你得到了很多人體必需的微量元素。 雙殼類 （例如，貽貝和牡蠣）和魷魚-是含有大量的鐵製品以及鋅和維生素B12。 一種提供從3至5毫克的這種材料的食用牡蠣。 因此，從海上欣賞這樣佳餚的盤子，超過每天都需要此跟踪。

如果牡蠣，貽貝等貝類可能不包括在你的日常菜單，用含有大量的鐵等海產品替換它們。 例如，鱈魚，鮭魚和金槍魚也微量元素的良好來源，但它們在貝類遜色。

鷹嘴豆

這是豆類以及提供你的身體與鐵（5毫克每杯產品鐵），並提供大劑量的蛋白質。 這使得鷹嘴豆素食者理想的選擇。 本產品 - 美味的除了沙拉和意大利麵食，以及複合莎莎型醬油的好原料。

如果你不是複雜的菜的粉絲，但要經常吃含有大量鐵質的食物，你可以準備自己的自製豆沙。

全穀物麥片和粥

你愛的食物穀類早餐？ 這是一個很好的選擇，將讓你在一天開始使用所有有用的微量元素和維生素。 你購買之前一定要檢查產品標籤，並期待在化學成分。 某些類型的穀物提供從90到每日需鐵的100％的同時與其他維生素和礦物質（纖維，鋅，鈣，和維生素B）。

南瓜種子

你知道，這種流行的開胃菜秋天是非常豐富的鐵？ 整個種子中的一個玻璃含有2毫克的鐵，而玻璃已被純化的核10毫克的材料製成。 換句話說，它是一個各種各樣的是有益的菜餚完美的成分。 種子味道很好，很容易與其他產品相結合，因此他們常添加到麵包或餅乾，以及在沙拉脆脆的成分。 醫生建議購買無鹽烤南瓜種子 ，並妥善保管作為一個快速和健康的零食。

大豆

豆類的半杯包含超過4毫克鐵。 此外，它是必不可少的物質，如銅的極好來源，從而促進血管和免疫系統，和錳-necessity養分，其參與在體內最化學過程的維護。 此外， 大豆 是蛋白質和高纖維，和富含在其組成中維生素和氨基酸。

營養學家建議加入黃豆成複合蔬菜。 此外，它們可好吃了除意大利麵食。 如果需要，他們可以對自己使用，只是撒上少許海鹽。

豆類

豆所有等級是鐵的極好來源和含有3至7毫克每杯的化合物。 選擇含有大量鐵質的食物，許多人都在思考如何使用它們。 豆類不會產生這樣的問題。 它可以與產品，如甘藍，青椒，西蘭花，菜花，其具有維生素C.這種營養，從而促進鐵在體內的吸收高含量的組合。 您也可以將豆子添加到沙拉，煮她醬與生蔬菜合併或添加到湯。 可能性幾乎是無止境的！

扁豆

這是另一種類型的豆科植物，其特徵是鐵的含量高的。 熟扁豆，以提供6毫克（甚至更高）的玻璃製品微。 它也含有豐富的纖維，迅速飽和，降低膽固醇，並有助於保持血糖水平。 此產品也於烹飪用途極其廣泛的成分，並能在幾乎任何餐中添加 - 從湯和沙拉漢堡包等快餐。

菠菜

含鐵（這是在文章中提出的列表），這些產品也應包括菠菜。 和粗和熱處理的產物是微量元素的優良來源。 在這種情況下，利用菠菜的幫助身體更容易吸收營養。 只有一個玻璃熟產品提供主體6毫克鐵，並且還大量纖維，蛋白質，鈣和維生素A和E.

儘管綠葉許多教區的不喜歡，特別是孩子們，他們可以在各種複雜的菜餚作為秘密成分添加。 尤其是當與食物含有豐富的維生素C.對於孩子結合，這非常有用，你可以煮炒雞蛋切碎的菠菜和蔬菜烤寬麵條。

芝麻

芝麻有一個愉快的堅果味道，並在同一時間成為鐵的美妙源。 的此種子 含油種子作物， 其包含20毫克的鐵在玻璃產品。 此外，它們由大量必需的營養物質，如磷，銅，維生素E和鋅的區分。 把種子到你的飲食最簡單的方法 - 就是將其添加到沙拉。 芝麻中的每湯匙加鐵毫克在你的日常飲食。 此外，這些種子可以在各種糖果和甜點中使用。

因此，我們考慮在含有大量的鐵製品。 他們是不是一個偉大的美味，並可以很容易地納入你的日常飲食。 然而，上面的列表沒有給出一個完整的答案給了很多鐵什麼的問題。 此微量礦物質在許多漿果和水果（葡萄乾，杏），乾果（無花果，葡萄乾）還發現，等等。 你只需要記住的是，日常飲食要均衡。