反過來 - 的奶製品的飲食。 食譜從脫脂牛奶自製奶酪

新鮮全脂牛奶產生了很多有用的和美味的產品。 有些人認為，脂肪含量較高，所以它是有療效。 但在 飲食， 反之，則建議使用牛奶，用它製成的產品，是低脂肪。 在這種情況下，逆。 這是一個產品？ 回答這個問題，你會發現在這篇文章。

脫脂牛奶的過程

新鮮的 全脂牛奶， 通常有3-6％的脂肪含量。 從它由一個特殊的處理（分離）分離奶油。 脂肪的量在其中是從8％。 和相反的-它從處理液中分離，即， 低脂肪牛奶。 它有一個白色的半透明的外觀。 但你不能說這個產品不是很肥。 他，但在很小的劑量 - 高達0.5％。

什麼是由脫脂牛奶製成的？

在農業方面，反向用於餵養幼豬和牛。 他，當然，在全脂牛奶的營養價值，但劣質的，這要歸功於其組成蛋白質的含量低，更容易消化和吸收。

相反-這是在生產幹和使用的產品 煉乳。 它也可用於低脂酸奶和酸牛奶的生產。 由此獲得的光線和通風凝乳。 如何使在家裡，覆蓋在下一節。

從脫脂牛奶奶酪：配方

3升牛奶，通過分離器，倒入鍋中，把著火。 煮沸後，煮了一個小時的四分之一。 接下來要冷卻牛奶以冷水澡（30度）。 把產品放在一個溫暖的地方後，離開它以一種自然的方式將變成壞賬，而無需使用任何起動器。 當從上面的工件出現密集“帽”，以及其下的血清，這是時間，使乾酪。 要做到這一點，倒在紗布掛在鍋的液體。 讓排出乳清和凝乳袋一個小時的枷鎖之下。 建成後的一組與蓋腳輪的產品。 美味和健康的凝乳準備。 在本產品中的脂肪含量為4％左右。 在冰箱2-3天存放。

從這個山寨，你可以煮各種菜餚：布丁，奶油，餡料餡餅，餃子，烙餅。 這是非常有用的新鮮吃。 以多樣化的口味，可以加入少許蜂蜜或自製的果醬。

正如你所看到的，支付 - 這也是一種寶貴的乳製品。 對於誰已建議飲食的人，它是不含脂肪的空白的準備簡直不可替代的。