什麼是維生素醋栗？

其中品種坐果灌木漿果獼猴桃被認為是最有效的方法之一。 它的果實中含有大量的糖，酸和人體必需的維生素的。 所有這些都是必要的人體組織的正常機能。 多少維生素醋栗和他們有什麼好處？ 其中礦物酸甜的葡萄成分？ 回答這些問題和其他問題的這篇文章中介紹。

獼猴桃的維生素含量

在這種翡翠漿果完美平衡味道和維生素和礦物質組合物。 獼猴桃具有很高的營養價值。 100克的水果含有45千卡，0.7克蛋白質，0.2克脂肪和9.1克碳水化合物的。 幾乎85％漿果由水，3％的膳食纖維，1.3％ - 有機酸（蘋果酸，酒石酸，檸檬酸）。 該組合物漿果近10％屬於糖（葡萄糖，果糖，蔗糖）。 什麼維生素都包含在醋栗？

迄今為止，事實證明該人是與食品13種維生素，每天收到至關重要，其中8個存在於一定量的它是在漿果醋栗。 包含在其果實的維生素組合物中，如下：維生素A，以及它的前維生素β-胡蘿蔔素， 維生素B1， B2，B6，B9，PP時，C，E。所有這些都是必要的執行和身體功能的維護，且其組織的更新。 如果沒有維生素，人不能生活，因為沒有巧合VITA從拉丁文翻譯的意思是“生活”。

諾瑪維生素醋栗：表

人體不能合成它需要獨立的維生素。 唯一例外的是其中的一些。 最重要的維生素，他應該得到的食物或作為一種特殊的複合物的一部分。 他們中的大多數都包含在醋栗。 什麼樣的維生素和多少，可從表中可以看出。

總計100克漿果的半杯可以通過維生素C等多種維生素三分之一的每日需要量在少量的醋栗進行補償，但他們沒有對人的生命更重要。

維生素A和β-胡蘿蔔素

的偶然在醋栗維生素含量表包括前維生素A，或β-胡蘿蔔素。 它的特點是，這有利於維生素的維生素活性只有其轉化為視黃醇後發生。 此外，β-胡蘿蔔素是一種強有力的抗氧化劑，具有免疫調節作用。

維生素A支持的視覺活動，刺激生長和發育，是一種強有力的抗氧化劑。 缺乏這種維生素在體內的指示因子，例如視力模糊，生長遲緩，免疫力下降。

維生素A在100克醋栗漿果的內容和它的維生素A（β胡蘿蔔素）是每日需要量4％。

維生素B群的醋栗

8 B族維生素在水果醋栗立即維生素5. B1，B2，B9塗上的日常需要他們1％，B6和維生素PP（或B3）立即補償2％。 它們都是水溶性基團。 他們缺乏的快速發展轉為逆差，所以身體在正則為了得到這些維生素。

所含的維生素獼猴桃，執行以下主要功能體：

• 維生素B1（硫胺素）。 通過他的蛋白質，脂肪和食物攝入的碳水化合物，能量合成。 他參與代謝過程，包括蛋白同化。 神經系統，智力發展，記憶力產生積極影響。
• 維生素B2（核黃素）。 它需要在所有的交換過程的一部分，包括在紅血細胞的形成和血紅蛋白的合成。 其不足是立即反映在皮膚和粘膜的狀況，視力下降。
• 維生素B6（吡哆醇）。 它促進肌肉增強材料（蛋白質）的生物體細胞的吸收。 這對免疫系統的發展和抗體的形成有直接影響。
• 維生素B9（葉酸）。 它促進正常細胞分裂和胎兒的進一步發展。 至關重要的是所有孕婦，只規劃一個嬰兒。 任命在懷孕三個月我製劑，從而避免了胎兒的可能的畸形。 它會影響免疫系統，發育成長。
• 維生素PP（B3）（菸酸，尼克酸）。 最穩定的所有的維生素，因為幾乎被高溫破壞。 部分地通過從氨基酸色氨酸體內合成。

可靠的保護性免疫： 維生素C 在獼猴桃

維生素C被認為是體內最重要的一個。 它參與彈性蛋白和膠原蛋白的形成 - 結締組織蛋白，其提供彈性。 它還負責骨骼和牙齒的強度，血管彈性促進傷口的快速癒合，改善皮膚，增強人體免疫力，即它增加了各種感染的阻力。 維生素C - 有效的水溶性抗氧化劑，保護細胞免受自由基。

維生素C 在該組合物是33％醋栗涵蓋它的日常需求。

其他維生素醋栗

維生素E是最強大的脂溶性抗氧化劑。 它保護的是來自自由基氧化損傷的所有組織的基礎細胞膜。 它穩定心臟和減少心臟發作的風險。

維生素E被包含在量醋栗0.5毫克，它是對人類每日需要量3％。

所有維生素獼猴桃是chelovekaa同樣重要。 只有他們一起保證機體的正常運作。

醋栗的礦物組合物：表

除了維生素，獼猴桃中含有許多不同的礦物質。

礦物質和維生素以促進人體細胞醋栗運作和酸鹼平衡的維持。 2％，磷，鐵 - - 4％的碘和鋅在其所覆蓋的日常需要1％，鈣，鎂，鈉，硫和鉻的含量。 根據銅的含量（通常的13％）醋栗其它漿果灌木之間沒有相等。

作為醋栗的部分具有鉬（17％每日價值）。 這種礦物，其執行尿酸的交換的調節促進蛋白質，脂肪，碳水化合物的吸收，歸一化的性功能。 獼猴桃含有豐富的錳，覆蓋其日常的要求是23％。 此外，在漿果灌木的果實大量的鉀，這是負責心臟的穩定運作。

如何保存過冬維生素和礦物質

不幸的是，醋栗 - 一個夏天漿果。 為了保持水果在冬天，煮果醬。 但烹飪後保留什麼維生素醋栗？ 在製備果醬的傳統方法幾乎完全保留維生素PP和大量的它 - 維生素C.其他維生素留在少量烹調後。

但是你可以保存維生素和在更大程度上，如果煮果醬冷冷道。 要做到這一點，你只需要醋栗扭曲在絞肉機或印章的攪拌機並在1:7的比例拌入白糖：1。 準備維生素果醬必須存放在冰箱裡。