一步一步的食譜：香醋與新鮮的白菜

在這篇文章中，我們將考慮一個現成的食譜。 維他命與新鮮的白菜是一個很好的沙拉理念，結合了所有最好的：一個愉快的味道與緊縮，明亮的色彩，維生素。

準備這道菜需要很少的時間，技術的複雜性很小。 因此，這樣的沙拉可以是那些剛剛學習烹飪的人的真正天賜。 那麼我們詳細的一步一步的食譜將有助於使一切正確快捷。

菜的特點

維納格雷特被認為是俄羅斯和烏克蘭美食的經典菜餚。 一個多世紀以來，許多家庭主婦一直在準備這樣的零食，並將食譜傳給下一代。 如果你喜歡蔬菜和知道他們的好處，一定要嘗試這個菜的不尋常的版本 - 沙拉配新鮮的白菜。 照片中的食譜也證實了這道菜的優雅和色彩。

這種沙拉和基地之間的主要區別是切碎的白菜的存在。 這種蔬菜不僅豐富了組合，而且還讓您使菜餚的結構更加有趣。 一個緊張的，這是著名的新鮮的白菜，肯定是喜歡所有。

所需產品

經驗豐富的女主人不太可能想到在烹調 透明液時 稱量甜菜或 測量玻璃 油的想法。 產品可以任意使用，試圖確保其比例大致相同。

但是如果你是第一次準備這個菜，我們的提示將對你有用。 將需要以下產品：

• 土豆 - 4件
• 胡蘿蔔和甜菜 - 3件;
• 黃瓜醃製 或酸洗 - 3-4片。 （取決於鹽度和大小）;
• 一個燈泡或一半的洋蔥;
• 捲心菜 - 300克;
• 綠豆 - 1鍋（可選）;
• 植物油（最好在家中） - 5-7 st。 L。
• 鹽，糖，胡椒香，檸檬汁 - 品嚐。

附加組件

一個小的酸蘋果也可以裝飾這個食譜。 維生素與新鮮的白菜會得到一個愉快的酸味。 如果你在夏天做飯，你可以加一點新鮮的蔬菜。

一個真正的節日沙拉可以製作如雀躍，醃橄欖或橄欖，鹽漬蘑菇這樣精美的添加劑。 簡單地添加少量的成分到總質量和混合。

許多人放入沙拉用白菜煮沸的豆子。 對於指定數量的產品，一杯即可。 你可以自己烹飪豆或使用罐頭。

初步準備

現在我們來看一下如何製作香醋。 新鮮白菜的食譜與經典沒有太大的區別。 無論如何，兩種情況的開始是一樣的 - 你需要煮蔬菜。

不要忘記，甜菜需要很多時間做飯。 如果你在一個容器裡煮蔬菜，就要把胡蘿蔔和土豆煮熟。 甜菜必須留在平底鍋中，繼續烹飪。 不要忘了加水煮沸！

在此期間，主要蔬菜被煮熟，切碎白菜。 為此目的最好使用特殊磨刀機或刀。 那麼就必須倒圓白菜，輕輕地擠壓他的手，讓她放下果汁。 當甜菜煮熟時，白菜是足夠的。

另一個必要的初步步驟是製備洋蔥。 使其失去無味的苦味，但仍然保持香味，切片較小，倒入沸水，加入一點鹽，糖和檸檬酸。 蓋上容器，不要在蓋子下看正好15分鐘。 然後液體就需要排幹，洋蔥就要擠。

最後的觸動

冷卻蔬菜並清理乾淨。 現在我們進入下一個階段，這涉及到我們簡單的食譜。

如果煮蔬菜和黃瓜切成小立方體，那麼與新鮮白菜的香醋會變得更好。

如果您決定添加罐裝豌豆或豆類，則需要從罐中排出液體。 酸蘋果應該磨碎在細磨機上。

仍然要混合成分，並補充油。 嘗試沙拉，必要時加鹽。 這可能沒有必要，這一切都取決於黃瓜。

味道和顏色...

你喜歡哪一種香醋？ 食譜配新鮮白菜，其製作方法小秘密，我們詳細考慮。

如果你想要沙拉是多彩的，不要一次添加甜菜。 用油充滿，小心地攪拌，然後再加入明亮的甜菜塊。 在這種情況下，每種蔬菜將保持其顏色。 如果你最初混合所有的成分，並添加油，香醋會變成明亮的粉紅色。

送到桌子

同意，不是這麼複雜的食譜？ 新鮮白菜的香醋可作為獨立菜餚或作為主菜的補充品。 這是偉大的裝飾從土豆，粥，瓦倫尼基。 在服務之前，您可以用綠色裝飾菜餚。