Tenderayzer肉：規格，評論

在不同程度上每個主婦，是熟悉的肉製品加工的問題。 眾所周知，一個葷菜變成了鮮美，細嫩多汁，必須預浸漬的它的味道和水分醃足夠。 只要把一塊在碼頭的工作人員 - 不是一個選項：浸漬過程將是漫長難耐; 切成片不總是可能的（例如，如果它是一個實心件需要處方）。 多年來，以加快廚師和家庭主婦的過程中享受專打肉錘特殊。 它軟化的纖維，使得肉用於後續處理更柔韌。 然而，有這樣的方法的一個很大的缺點：這種嚴重暴露期間太肉嫩（如雞），常撕裂，尤其是薄的邊緣撕裂轉成硬塊。

值得一試替代通常的錘毆打

幸運的是，這個問題是一個損壞隨後粗“怦怦”肉決定在當它被創建tenderayzer肉的時間。 它的名字來自英文單詞，意思是“溫柔”。 這是配備有微小的，非常鋒利的刀具的大量的專用設備。 本機的多抽頭可以以秒為單位按預期，更溫和的製備甚至接近後續的烹調牛排使它的結構，。 它的長度的刀平均1-2厘米，在大多數情況下是綽綽有餘全面滲透醃製組成。

這個看似簡單，但狡猾設備的主要優勢在於一個事實，即準備葷菜，這是tenderayzer肉操作的過程幾乎減少了一半。 這個驚人的差異 - 不僅肉製品加速初級加工的結果。 通過tenderayzer過去了，軟化和放鬆的肉和烤速度，而且，最重要的是，均勻的事實。 而且它的味道原來更加多樣和豐富。

好的結果，不是嗎？ 尤其明顯感覺在專業廚房：在咖啡館和餐館，在高度時，應該不僅食物的質量，而且廚師的速度。 有很多遊客誰願意等上半小時的多汁，美味，芳香菜的緣故。 然而，沒有人仍然不會很樂意為這樣的前景。 進一步簡化和加快烹飪可以tenderayzera電動版本。 但由於其成本，他們可以只買得起機構的奢華與遊客的一個穩定的數據流，其中，毫不誇張地說，每分鐘是非常重要的。 因此，tenderayzer其肉條點評的滿意和感激寫入主設備超過當之無愧。

類型tenderayzerov

這些器件有兩種類型：

• Tenderayzer手動肉 - ，它由一個手柄和尖銳，剃刀刀片的一個或多個行的微型機械裝置。 他是在家庭實用，家居，當產品的體積比較小，目的是加快這一進程，並可能改善的結果。
• 在肉食店，咖啡館和餐館使用Tenderayzer電動絞肉機。 大多採用tenderayzer放鬆的肉，但獨立的，先進的機型也可以與不同的纖維和結締組織，碎肉加工的切件。 並通過使用特殊的噴嘴，你甚至可以賦予產品特定的形狀。 也有與肉質細嫩工作，以便查看包括提示和品嚐它以後總風險不會降低。

清潔單元：快速和容易

軟化劑肉tenderayzer具有折疊機構可手動擴展到最小的元素。 由於這種沖洗它更容易：無需躲閃並獲得肉塊在上尖刀傷害你的手的危險地方停留。 它提供了這樣專業tenderayzere最大的安全性和操作的過程。 受傷的風險降低到零。 順便提一句，當廚師肉的工作，也不怕什麼樣恐怖的怪物電的可以減少他的手放在最肘部也加快了工作中與他。

如何tenderayzer，什麼是它的工作原理

Tenderayzer手冊肉具有一至三個行由優質不銹鋼的刀具。 在每一行中具有傳統上的刀16，並在裝置中，分別有可能是16，32或48的操作是與不同類型的肉的這樣的工具：牛肉，豬肉和羊肉，以及魚和鳥類。

電餅粉肉

這種機器由三個主要部分組成：

• 住房;
• 電動致動器;
• 工作機構。

該驅動器還分成幾個組成部分：電動馬達和齒輪箱。 刀相同在運動通過一對圓柱形的並且旋轉的動作設定並向前移動。 因此，輸出是肉，一次與它的兩個側面均勻工作。 為了在tenderayzere肉軟化，將其放置在接收孔。 在那裡，它會自動搶刀片，可以快速進行處理。 能軟化和肉塊，連接在一起。 要通過把一個在另一片這樣做，把它們放到設備，並重新傳輸過程中打開肉90度。

工作原理

該操作結束，如下所示：在預清潔和製備的肉施加短的切口，通過該切割筋。 隨後，不僅增加了肉的柔軟性，而且其面積：兩倍甚至三倍。 最後但並非最不重要的，在年底準備一塊幾乎沒有壓縮，並看到它的過程將更加具有吸引力，同樣的味道 - 更多多汁又嫩。

安全和操作功能

使用生產設備的毆打肉tenderayzer，你不應該擔心安全。 不，我知道它肯定是必須的。 但事實是，在他的操作不工作的過程中得到一個受傷的機會。 這應該是一個保護蓋從他的通常位置至少移動於毫米，作為一個特殊的功能被激活，並且發動機自動停止。

關於保健，基本tenderayzer肉分為固定和可移動的部件進行清洗。 然而，想要延長機器的使用壽命，需要定期潤滑螺桿和 齒輪 油旋轉機構。 磨刀可以手動或機械地執行與文件或酒吧。 第一種方法需要小心了研討會。

電動模型的優點

儘管令人印象深刻的性能，尺寸tenderayzer是非常小的。 然而，根據肉的特徵如何吧tenderayzer的評論，我們可以得出以下結論：

• Tenderayzer - 烹飪的持續時間顯著減少。
• 有了它易於維護，以便和清潔工作場所。
• 處理過程中，肉少受傷，但它的工作好。
• 熱處理它也加速了相當。
• 比更溫柔肉二年級不放鬆效率較低。
• 該設備允許敲個體肉塊，形成輸出整數牛排。
• 由於許多技巧，你可以得到的肉，切成所需的形狀。

這種裝置的成本的變化取決於許多因素，如uymy功率，尺寸，性能，當然，眾所周知的品牌。 這是沒有意義採取的最昂貴和最 預算結構。 這是更好地了解具體型號，並根據他們的評論，購買tenderayzer不僅最符合它的主人的需要，也是其中之一將成為多年，在不改變產品的加工質量。 無論它是手動或電動型，這樣的購買甚至會為小家的廚房非常實用。 是的，和他一起工作 - 不僅速度快，而且也令人愉快。