Khachapuri快捷的早餐。 天賜家庭主婦

今天，鑑賞家和格魯吉亞的美食愛好者，特別是烘烤，它變得越來越多。 尤其是家庭主婦喜歡快速hachapuri到 早餐。 配方 這個簡單而可口的菜，今天我們要為您介紹。 它由兩部分組成：將麵團與餡料。

配料為麵團

為了準備khachapuri快捷的早餐，你必須花一點時間做飯的麵團。 為了它，取兩杯麵粉，小蘇打，等量的鹽，糖少許和低脂酸奶一杯半茶匙。

配料為餡

眾所周知，填充khachapuri的基礎 - 是奶酪。 但是，在這個配方會做飯快khachapuri與奶酪和奶酪的早餐。 這道菜會變成更加豐盛，美味和完善豐盛的早餐為兒童和成人。

因此，對於填充你需要採取200克奶酪，濃奶油五湯匙，200克奶酪，少許鹽，少許胡椒粉，香料的味道，切碎的香菜綠，蒔蘿或香菜。

製備的過程

首先，準備麵團。 混合酸奶鹽和蘇打（小蘇打熄滅沒有必要）。 逐步加入了很多酸牛奶麵粉，通過一個小篩子過篩它。 在它的一致性麵團應該有粘性的，粘，但它不應該拘於手中。 蒸煮後，將麵團可以留在碗中，蓋上蓋子或玻璃紙包住包裹，並在冰箱上放一個半小時。

現在從事灌裝，直至麵團是合適的。 在一個小碗裡，蔓延的奶酪，用叉子搗碎。 給他擦上擦菜板奶酪，加酸奶油。 研磨至平滑，然後將重量添加到調料，鹽，胡椒和香草。

正如你可能知道，khachapuri - 三角蛋糕。 但形式 - 並不重要，你可以讓他們方形，圓形 - 你讓想像力。 取一小塊麵團從總重量和展開它放在桌子上的厚度的二分之一厘米的。 記得迅速khachapuri早餐應該有一個厚厚的麵團，不要讓潮濕的糕點，而我們不需要。

從餡勺取少量，搗碎了很多手，形成一個小球。 它被放置在軋製麵團和玉米餅緊密的中心。 如果你覺得很難給出肉餅的形成，也可以使用替代和更簡單的方法。 使在中心兩個月餅把豆腐放在上面，蓋上第二個玉米餅。 鉤試驗區的兩個部分將更加容易和快捷。

烤箱或煎鍋？

為了準備khachapuri快捷的早餐，你可以使用烘乾坯的方法有兩種：烤箱和平移。 在hachapuri在180度烤箱中烘烤15-20分鐘。

它也可以用於泛的準備工作。 Khachapuri快捷的早餐在泛 - 它更容易和快速。 加熱盤，倒在蔬菜或橄欖油一茶匙的底部。 我們傳播餅蓋與蓋和低熱量的炒三到五分鐘。 然後翻過來，並再次，蓋上蓋子。 後在第二側烤盤3分鐘可以從盤移除。

一旦蛋糕焦黃，然後從鍋中取出，他們能潤滑黃油的量小。 速度如此之快khachapuri早餐獲得更加紅潤，明快。 這道菜是準備好了！

即成khachapuri既可以是冷熱。 這是一個偉大的替代高熱量的三明治。 而且使用的奶酪，這是khachapuri的一部分，孩子是毋庸置疑的。

提示

如果你沒有時間來測試準備，但在冷凍躺在附近購買一個現成的，你可以使用它。 只要記住，發酵麵團的蛋糕可以在煎鍋熟，但如果您使用的是片狀，最好是優先考慮在烤箱中烹飪。

奶酪選擇 - 任何一種khachapuri的編制的重要組成部分。 有幾個傳統的選項，其中在味道豐富不同：1一塊乳酪和奶酪suluguni 3片; 鹽和奶酪Adyg的硬乾酪三個部分的第1部分; 的莫扎里拉奶酪兩片兩部分suluguni。 盡量選擇咸奶酪。 如果這是不可能的，加少許鹽多。