食譜牛角麵包 - 法國經典或俄文原著

從技術角度來看，所謂的小月牙狀，片狀發酵麵團製成的羊角麵包烘焙產品。 這糕點是傳統產品之一 的法國美食， 經典早餐的最重要的元素真正的法國人，誰發現的，此外，在靈魂的熱烈響應，不僅是法國的居民，但也有許多外國人。 對於這個奇妙美味的球迷是俄羅斯公民 - 我們不僅積極運用經典配方羊角麵包，但也經常發明新的，調整配方，以滿足您的喜好和口味。 其中烘焙專業廚師這個菜是一個真正的藝術，太多在她的微妙之處和技巧。 在法國，這僅涉及其所在領域的知名專家，誰被教導 如何做飯羊角 正確多年。

配方傳統的法國美食如下：用於測試是必要採取奶（200ml）中，正常的糖和香草，酵母的袋，雞蛋（2個）和麵粉（30克）（900克）。 用於填充，和總間隙所需的美味的水果或漿果果醬和奶油（100克）和蛋黃（2個）。 首先，你需要通過牛奶酵母溫暖一點點稀釋，然後倒入其與麵粉碗裡，加雞蛋及糖。 添加到融化的黃油，可以揉透塑料，但密集的麵團，並將其發送到適合於半小時在一個溫暖的地方。 在此期間後，質量必須仔細鋪開以形成薄層，由此切成小三角形。 所有其他操作，其通過配方羊角決定的，很簡單 - 使每一塊麵團基地的幾個切口，把填充（果醬）和精心包裝。 當烘烤整個未來將做好準備，你將有可能潤滑蛋黃 - 在烤盤用於收購的金殼，並在爐中發送。 治療應準備糖粉推出，並與茶服務。

對於那些誰是不是太高度讚賞經典，寧願提高上述 配方羊角麵包， 設計奶酪菜。 成分為它的列表是：麵粉（550克）， 黑啤酒 （250毫升），雞蛋，酵母和糖（10克），和鹽調味和一些植物油。 用於填充需要奶酪（300克）和黃油（30克）。 這道菜所用的麵團應在深碗，其中混合麵粉，在溫水中，酵母，糖和啤酒稀釋來創建。 由此產生的質量應徹底混煉，接近一個溫暖的地方發送。 半小時後，可以將麵團擀，切成三角形和傳播餡，應該對其粗乾酪磨碎並將其與融化的黃油混合。 輕輕包裹新月羊角麵包可移上油烤盤上並烘烤一個小時，直至治療取得金黃色。

非常有趣的配方和 巧克力羊角麵包。 最簡單的方式來準備這個酵母酥皮 - 並拋出所有的力量在創造美味的餡料。 這將需要一個暗 的黑巧克力 （150克），完成後的麵團（1千克），雞蛋和大海鹽。 開始仔細麵團擀形成，預解凍，然後切成小塊三角形的。 在每個片可以被放置在加熱的巧克力的多個部分，它們折疊在半月形和蛋液潤滑。 之前， 如何使羊角麵包， 以少量的原料撒上鹽工件，一刻鐘承受rassloyki烤同一時間。 在其收購的金額和美妙的金黃色地殼顯著上升證明了法國美味的準備。