食品和飲料食譜

雞尾酒“內格羅尼”:配方,以及如何準備飲料

混合酒精飲料,當然,熟悉的著名的雞尾酒“內格羅尼”球迷。 本產品及其製備方法的配方是非常簡單的。 但是,這是他的獨特之處。 所有的輝煌之後,你也知道,很簡單。

一個小歷史

每個產品都有自己的歷史。 它詳細描述了,為它的外觀作出貢獻的原因和情況。 通常情況下,創造新的東西需要數年時間,有時把它歸結為一個平庸的事故。 一個無意的動作可能是這種出口的理由。 這正是出現在上世紀雞尾酒“內格羅尼”的開始。 飲料配方是由佛羅倫薩貴族發明的。 這是發生在1919年。 伯爵卡米洛內格羅尼德也被朋友們稱,他對酒精的熱情。 所有的產品都在他只接受了良好的老杜松子酒當年雞尾酒“美式”,這曾經是一個苦澀的酒“金巴利”,甜苦艾酒和蘇打水的基礎上編制流行的時間。 為了徹底喝醉,伯爵不得不喝了十幾眼鏡了。 這時候,他想出了一個好主意。 一個積極進取的意大利決定代替純鹼您最喜愛的杜松子酒。

原來蠻強的飲料,這一點後來被稱為雞尾酒“內格羅尼”。 配方是很高興的創造者。 現在,未來的任何酒吧,問他準備飲料只是這樣的組合物。 許多專家讚賞普通產品的味道品質。 在他們看來,這是相當矛盾的關聯。 所述飲品既苦又甜,簡單和原始的以自己的方式。 該產品真的很喜歡,30年後它已被承認,甚至國際調酒師協會,並記錄在他們的行列稱為雞尾酒“內格羅尼”。 配方通過了幾乎所有的飲酒場所。 誰的心臟每一個專家都知道。

偉大的選擇

經典“內格羅尼” - 雞尾酒配方,其包括在相同的量採取三種基本成分(杜松子酒,苦艾酒和“坎帕里')。 用於飲料的製備,需要測量出30毫升每個產品,並將它們與冰混合。 得到的組合物是在玻璃雞尾酒勺子攪拌首先需要,然後突突,直到他不能變熱。 的30%的量級,並有很多得到這種混合物的強度。 光葡萄酒愛好者決定小幅提高產品並用新的“內格羅尼”(雞尾酒)走了過來。 配方已略有修正,現在的替代選項如下:

  1. 為一個部分的製備必須採取幹苦艾酒,杜松子酒,“馬提尼”20毫升。
  2. 飲料需要倒入調酒器。
  3. 加入碎冰,拌勻。
  4. 然後該產品是必需的排出,倒入冷卻的玻璃上,然後用剝離或橙色的切片裝點。

葡萄酒宜人混合給人喝一種特殊的香味,和杜松子酒的存在讓他更加明顯。

奇異期權

近日,酒精的業餘愛好者中非常流行使用酒精的墨西哥。 越來越多的遊客訂購龍舌蘭酒吧等產品的知名果汁的藍色龍舌蘭。 或許有被觸發的異國情調的熱情。 因此,這是完全可以理解的很快出現另一個“內格羅尼”(雞尾酒)。 配方 - 酒精,但不喜歡的經典的意大利版本。

該產品由四個部分組成了。 其製備方法是必要的:

  • 紅苦艾酒和甜酒“金巴利”30毫升
  • 15毫升龍舌蘭酒和梅斯卡爾,
  • 還有巧克力,冰和橘皮。

準備喝,也以不同的方式:

  1. 首先,將玻璃或玻璃你必須把一個大的和若干小塊冰塊。
  2. 倒入所有的產品交替設置上的配方。
  3. 徹底混合所有的酒吧勺子。
  4. 用橙皮巧克力片覆蓋。

其結果是,成分的結合是一個相當原始的和相當不尋常口味的產品。

新的解決方案搜索

眾所周知,沒有限制完美。 人們總是渴望新事物和未知。 自然的願望,實驗導致了事實,那就是另一個“內格羅尼”(雞尾酒),其成員包括三個組成部分(杜松子酒亨德里克的,苦艾酒 馬提尼羅薩托 和利口酒Aperol),在相同的金額(30毫升)拍攝。

新飲料的研製是不是從以前的版本完全不同:

  1. 混合在由振動篩的成分。
  2. 該產品應該被倒入裝有冰的大塊玻璃。

這種飲料不作出任何裝飾。 額外的味道只能傷害最終產品。 它已經做了深思熟慮。 以新的方式基因揭示了其在甜露酒存在質量。 光苦艾酒給喝新鮮的成蔭,沒有拖累整體的味道。 這種雞尾酒可以被認為是最成功的嘗試愛好者誰試圖超越經典的版本之一。

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