配方小餅與蛋羹，麵包卷和管

吉士糕點一向受歡迎。 與烘焙食譜 蛋奶 存在，如果不是幾百個的話，肯定打。 最流行的配方仍然 吉士小餅。

法語單詞“閃電”的意思是“閃電”。 為什麼呢？ 對於製造的速度，以及少量的成分。 這輝煌的食譜，我們欠了法國人瑪麗·安托萬Karemu。 這個法國18世紀的廚師喜歡吃甜食，但同時努力促進其生產過程和使用盡可能少的部件成為可能。 但首先 小餅配方 蛋羹出現在食譜，直到19世紀後期，它的創造者的死亡。

今天小餅沒有比廚師Careme的生活不太受歡迎。 你不必在他們後面跑至附近的烹飪，雖然可以發現所有廠商可口的食品的數量巨大。 嘗試自己煮。 如果你不知道吉士配方小餅，寫：

倒入水燒熱，加少許鹽，水就會沸騰。 接下來，您需要添加少許油，再次把水燒開。 然後慢慢倒入水麵粉（1杯）。 在此，如在烹飪粗麵粉，不要忘了不斷翻炒，否則圖像是一樣的，從童年，不愉快的腫塊為我們所熟悉。 質量攪拌直至變稠並從熱移除。 給它添加1個雞蛋，攪拌。 填補由此造成的糖食物質的號角。 另外擠在烤盤，塗油，我們的麵團，給蛋糕都希望在年底拿到形式。 留出空間蛋糕之間，這樣他們就不會在烘焙過程中粘在一起。

對於霜，取鍋，牛奶倒入，並把著火。 攪拌牛奶，所以它不燃燒，它sypem糖（大約4杯）。 煮沸後，離火。 一段時間後，加入牛奶一對夫婦的麵粉或澱粉，和酥油的眼鏡。 在冷卻的奶油中添加奶油和香草粉。 小餅冷卻後，用面霜有助於填補他們 的糖果注射器。 可選：融化的巧克力，倒入你的蛋糕。

正如所有的輝煌！ 您甚至可以添加成分“的眼睛”。 吉士配方小餅不會佔用你太多的時間。

另一種流行的食譜 - 吉士包子。 包子，不像小餅，胃糕點更重，因為它們含有酵母。 您將需要發酵麵團：一斤麵粉，酵母50克包，100-120克，白糖，鹽少許。 建議加黃油的少一點盎司包裹，170克當麵團上升，可以陶冶鬆餅。 在每個鬆餅的中間深化霜。 更多的餅乾發生地都一樣，與小餅。 剛烘烤他們一點時間。 當包子已經冷卻，填窪地霜。

不那麼有趣的烤“小管吉士”。 配方不僅容易，而且還能夠表現出的想像力：管可以用巧克力和蜂蜜，堅果和杏乾，葡萄乾加以裝飾。 你可能會想出別的東西，並創造新的配方。

麵團管可也很不尋常。 例如，拿椰子正確的數量（椰子應大於粉）3/4杯麵粉，白糖半杯，三個雞蛋，少許黃油。 麵團製成長方形的蛋糕。 烤了，直到抹了油的烤盤上用植物油5分鐘。 然後，不使餅冷卻，放置奶油和折疊成管。 椰子麵糊有一個了不起的味道，並與蛋奶組合 - 只是好吃！

享用餐點，並成功在烹飪領域！