蛋黃醬的傷害，大家應該知道的！

專家對健康營養早已知道蛋黃醬的損害。 這就是他們所說的：“在沙拉上打醬油時，沒有必要使用這種醬汁。 恰恰相反，我們可以說，對於一個好的家庭主婦，加入蛋黃醬的菜餚是廢話。“ 事實上，無論什麼菜都加入醬油，由於其明亮的飽和味道，經常以人為的手段加強，幾乎完全覆蓋了主要產品的味道。 那麼為什麼不提出一個更有用的加油，是在天然成分的基礎上創造的，並具有較低的卡路里含量？

蛋黃醬在公共餐飲中非常受歡迎，肉眼看不到好處和傷害。 當然，當地的廚師們很難掩蓋這種醬油濃厚的不是非常優質的菜餚，但是在這些場所的頻繁遊客的腰is上反映出來，這個世界聞名於世。 為什麼會這樣呢？ 為此，有必要考慮現代蛋黃醬的組成。

它常常包括所謂的反式脂肪。 簡單地說，這是一種改性植物油，其分子在人體內不被消化，而是沉積在血管壁，肝臟，胰腺中，當然還在腰部。 應該指出，這種脂肪中 最多的 是包含在所謂的輕型蛋黃醬中。 對於專家來說，這樣的定義通常是不可理解的，他們認為輕蛋黃醬與光植物油是一樣的神話。 這是對身體最有害的產品，因為為了達到蛋的“輕”，用 雞蛋粉 替代，油用水稀釋。 當然，這種組合物相當難以達到均勻狀態。 這是通過用強力的穩定劑和乳化劑稀釋該物質來完成的。 在這裡添加更多的 味覺增強劑， 人造，不利地影響胃的微生物群落和對上述身體有害的作用的上癮的防腐劑，以及製造商的其他不太有吸引力的添加劑。 它們允許您獲得蛋黃醬的味道，外觀和一致性的理想，其利益和傷害對買家來說仍然是一個謎。

跟隨他們的身影很長時間的婦女已經了解了蛋黃醬的所有危害，並將其從口糧中刪除，更換了更多的美味和自然的結構調味汁。 但是什麼建議那些甚至意識到蛋黃醬的所有危害的愛好者仍然大量使用它們？ 在這種情況下，還有一種出路。 你可以做自製的蛋黃醬。 在這種情況下使用蛋黃醬將包括使用具有最少防腐劑和膽固醇的天然高品質產品。 對於那些發現難以放棄他們喜歡的菜餚，用這種醬汁穿著的習慣的味道來說，這將是一個真正的妥協，而在這種情況下，蛋黃醬的危害只會在其高熱量值下體現出來。

法國的真正的美食家，長期以來一直認識到工業蛋黃醬的所有危害，絕不會把它當作菜餚的敷料。 在法國，奇怪的是這種醬很少使用。 通常，聰明的法國人使用更複雜，天然和芳香的醬汁，以番茄和湯為基礎，並使菜餚的味道更飽和。 那麼，如果你使用蛋黃醬，這只是用你自己的手做的。

不要忘記，蛋黃醬的主要部分，甚至是真正的 脂肪 ， 是脂肪， 總是試圖表現出比例感，因為人體每天的脂肪含量不應超過碳水化合物總量的四分之一。