蘋果準備在冬季的調料 - 任何餐！

經典的英式醬，蘋果澳洲青蘋（這個品種不只是一個傳統的選擇，有一個很好的理由 - 從酸味的水果味道更豐富的醬汁）送達的任何肉類，家禽，甚至魚。 燒肉，例如，對於那些誰曾與醬試了一下，沒有它目前是不可能的。 它提供了蘋果的醬過冬，因為它保持不錯。

一個小歷史

大 蘋果澳洲青蘋 皮厚，綠色，極其鬆脆，多汁，很受孩子們。 幾乎沒有甜味，甚至酸味。 在最高水平的抗氧化劑。 孕育在澳大利亞，清心寡欲的女人，誰來自英國。 安娜瑪麗亞SMIF出生於1799年，那是在一個很長的故事種蘋果。 “奶奶” - 俚語“奶奶”，通過不斷最愛的人永生蘋果自己的名字。 （對比 - 蘇果 - 凝乳酶Symyrenko）。

丁香

我們將需要4個 青蘋果， 如果不Symyrenka和奶奶SMIF-酸和大型的一切手段。 削皮，切成鍋，用白糖灑：一個蘋果 - 一湯匙。 把4 gvozdichiny。 把水 - 幾乎與內容相提並論 - 煮沸。 接下來，歸結與低熱攪拌，直到蘋果不會得到土豆泥的一致性。 很多人喜歡在醬汁，以滿足小件最終不會沸騰的蘋果，你不能用攪拌機的幫助下實現統一。 沸騰的蘋果汁轉移到無菌罐中，並蓋上蓋子prokipyachonoy。 現在酷，放在陰涼的地方。 以同樣的方式可以通過增加產品組合的比例使得在冬季蘋果的醬油。

幾乎素食

當然，這是最適合的肉收穫。 但是，出人意料的是，素食者也製作經典蘋果醬。 配方使用相同的，有一些變化。 然後高興有奶酪或只是烤麵包或新鮮麵包蔓延吃。 蘋果的精細醬和 奶酪片。 非常好吃溫暖。 夏季香水將擴散到整個房間，如果廚房升溫的蘋果汁。 清除三個大綠蘋果，酸味，刪除整個核心。 吸收糖分（50克袋），放了幾個gvozdichin，鹽，檸檬皮汁少許。 熔體50克黃油在平底鍋，香料和燒開加入蘋果。 下一步 - 調低溫度盡可能地邊煮邊攪拌二十分鐘。 您可以pyurirovat攪拌機。 存放在冰箱清潔，密封的罐子。

吮吸和蘋果醬

非常有益的，非常愉快的風味醬蘋果。 該配方如下，它可以提升的魚，禽，肉和香腸的味道。 而就麵包是不錯的。 在4大綠蘋果需要檸檬，水和糖一大匙，一點點 - 20克 - 山葵根，磨碎上最好的擦菜板。 從皮和核免費蘋果，切成較小，加水用糖和整個檸檬汁，熬，煮在低熱量，攪拌半小時。 研磨攪拌機，再煮，離火，加入辣根。 關閉在無菌罐。 把蘋果的醬在地下室或地窖裡過冬。

加桂香

炒，並與遊戲，鴨，鵝，火雞烤美妙的和諧。 好說話到任何肉，魚，奶酪。 不建議收穫的蘋果汁過冬這個食譜。 要使用它應該是一個星期，存放於冰箱中。 這將需要蘋果的半公斤-絕對綠色，有酸味，一杯水，糖一大匙和一季度 一咖啡匙 肉桂。 清潔的蘋果，除去必要的種子，加水煮沸高熱量五分鐘。 在混合器原漿的液體一起揉搓。 加入桂皮，糖和其他15分鐘歸結為低熱量，不斷攪拌。 這種美味的醬冷和熱，但不能長期保存的時間。

基本配方

這種流行的菜在世界各地的美食所以常常製成，因為它只是執行。 之後，基本配方只包括青蘋果酸，水和糖。 其餘品嚐成分的補充和嚴格的食譜品嚐實現。 蘋果汁的冬天可以採取肉桂，丁香和，和肉荳蔻，和檸檬和石灰，甚至 蘋果酒。 所以，你需要採取5或6酸蘋果，切成宿舍，切出的中間，剝離，印章或細或微妙的是，澆凍酸化水，以免有時間變暗。 不要讓蘋果在很長一段時間的解決方案，以免失去維生素。 然後，在寬的平底鍋煮沸蘋果和水玻璃。 煮沸 - 用低熱量的蓋子。 一個多小時做飯的四分之一是沒有必要的，如果需要krupitchaty蘋果醬過冬。 再加入白糖半杯和事實的附加成分列表 - 品嚐。 煮沸後，煮沸5分鐘以上，並有可能轉移到乾淨的罐子，更好 - 小。 如果在冬天 - 消毒。

隨著番茄

蘋果過冬只為麵食，蔬菜，肉類好醬。 和包紮湯是優秀的。 番茄醬給人以賞心悅目的特別味道。 他們應該是非常成熟和肉質。 每青蘋果公斤需要相同量的西紅柿，四洋蔥，幾個辣椒的，非碘鹽的湯匙，白糖一滿杯，但黑色和五香粉，丁香，月桂葉放對每個瓶子的底部（容器採取更好的矮小開醬很長時間不存儲），可加連姜。 在每個罐子土豆泥的頂部是要倒蘋果醋，然後軟木的咖啡匙。 西紅柿應該從皮膚釋放出來，燙傷他們。 蘋果皮並取出種子。 洋蔥最好的攪拌機磨碎。 這三個組件與您需要蓋子燒開的白開水極少量關閉低熱量至少半小時，再加入其餘的 - 鹽，胡椒，辣椒，糖，甚至各種香料。 熬邊攪拌另外二十分鐘，然後再應用 浸沒攪拌器 和煮滾下。 通過傾倒銀行保存，燙傷，像往常一樣製備，並且氣密地密封。