蘋果在家裡小便。 它是如何做？

醃蘋果 - 這是非常好吃，除了所有水果中有用的屬性存儲在其中。 我們的祖母，尤其是在農村地區，擁有飽滿這種藝術了，現在你可以看到這樣的對待，除了市場，包括質量的不確定性美食上。 為什麼不試著學醃蘋果即使城市在家裡，？

老，老故事

該文章的作者我奶奶的美食記憶。 她在花園裡長大，後來青蘋果，其本身並不十分好吃 - 酸，但排尿，因為他們可以吃，只要你想盡可能多。 特別是為了這個目的，一個祖母是一個高大的漆包線鍋，其中，她把黑麥稻草底部，留下很少的櫻桃，葡萄乾對，蘋果一層，然後再秸稈和樹葉，並依此類推，直到頂部。

解決的辦法是，以填補她的咸中帶甜。 成分的比例闡明筆者很久以後，當她開始獨立發展醃蘋果。 食譜有很大差距，但用吸管一個變體，這是比較合適的位置。 在升與100g稀釋冷卻水。 麥芽（或150克。黑麥麵粉）和煮沸十分鐘。 然後加滿水（泉水或煮沸和ostuzhennoy）至十公升加入100g。 鹽，200℃。 糖，10克。 芥末粉。 這種溶液倒入蘋果和五，六天站在溫暖的房間，然後才轉移到冷的地窖。 這樣，在家裡醃蘋果發生在上個月。

如果沒有地下室

如果發酵的特殊情況是什麼沒有，你要醃蘋果嗎？ 輸出是永遠存在的。 只需要減少產品的體積，而是使用水箱或浴缸的搪瓷鍋或玻璃罐。 秸稈，分別限制和消除更多的易於使用的手段 - 葉櫻桃，黑醋栗，辣根，這有時可能會為未來做好準備，乾燥或凍結。 - 75克至5升的水：在大約同樣的事情中的鹽水的比值。 鹽，150℃。 蜂蜜（比糖更好），50克 麥芽和75克。 黑麥麵粉。 上請求-幹芥末（一湯匙）， 香料（丁香，五香粉，肉荳蔻）。 正如在傳統的方法中，葉子和蘋果偏移層。 都充滿了一種解決方案，在室溫下保存六天，然後 - 在陽台上或在冰箱一個月。 在家裡小便（無條件）蘋果完成。

在蘋果白菜

這個配方特別受人愛，因為白菜蘋果是非常美味和芳香，吸收的酸菜，胡蘿蔔和香料的注意事項。 以這種方式技術醃蘋果是很簡單的。 新光捲心菜，胡蘿蔔切成細條，捲心菜混合，倒入鹽和皺的混合物，如在正常酸味。 如果需要，您可以添加香精少許黑胡椒豌豆，茴香種子屈指可數。 白菜上的菜底部，頂部壓實層 - 蘋果的層，白菜再等上。 甘藍汁被釋放，這通常是不夠的發酵，但也可以加滿必要生理鹽水頂端所有的時間鋪滿了鹽水。

在家裡小便蘋果可以以不同的方式，數以百計的食譜來完成。 在任何情況下，這將是十分可口又健康。 該水果是完整的，沒有蟲洞和痂的主要事情，否則就會腐爛。 多吃對健康和常想起他的童年。