梨煉乳：配方。 梨醬煉乳過冬

煉乳可以在家裡進行。 有很多的優勢。 首先，它是有用的，其次，它是可以準備不同的一致性，以及任何水果和漿果。 在這篇文章中，我們提供閱讀，如何準備梨煉乳。 配方很簡單，這是每個人都可以訪問。

準備經典梨煉乳

為了使可口的甜點必須採取1L乳脂肪（3.2％），95克糖和1個大熟梨。 對於更富有韻味，你可以添加水果 - 以及更多。 近似比例，因為它是需要考慮你想要什麼厚度。

奶倒入一個容器，其中製備煉乳。 此外，還從通過篩或紗布梨榨出汁。 攪拌均勻，放在中火加熱至沸騰。 偶爾攪拌，使牛奶中不被燒毀。

當液體沸騰，慢慢加入糖。 當約50g連續倒入攪拌木鏟。 重新煮開後逐漸加了糖的其餘部分。 現在，你不能從盤中偏離。 不斷攪拌牛奶10分鐘。 液體應該更厚，改變顏色從白色到褐色。

如果你不與厚度滿足，加白糖的另一個20-30克，讓煨一點點pokipit。 不要忘了攪拌，因為糖趨於強烈燃燒。

有時候碰巧煉乳變得非常厚。 再加入約70毫升的水。 甜品達到沸點，並且可以將其關閉。 現在得到美味的梨煉乳。 配方，你可以看到，非常簡單。 不過，我想試試這道甜點不僅在夏季或秋季，冬季。 下一篇文章將著眼於如何準備呢。

梨醬煉乳過冬：配方

這是完美的甜食。 對於甜點烹飪，洗滌和清潔5公斤非常成熟的和軟梨。 取出骨頭和隨意切成一個大鍋裡或碗。 此外，還倒3千克糖，離開30分鐘，得到果汁。

然後把梨煮文火上。 當你看到果汁更倒入同一罐3升牛奶。 如果不是很新鮮，加1通道。L. 然後，蘇打水牛奶並不完全將推出。

燒開，小火梨質量。 如果有一個分頻器，將鍋就可以了。 不時攪拌。 牛奶要分開。 不要害怕，應該是一個過程。 如果梨牛奶混合後逐漸焦糖色，你是在正確的軌道上。

當質量變得更加濃密，你可以關火，靜置直至冷卻。 然後，你需要很多的小部分摻合機研磨。 當整個煉乳變得均勻一致，放在火上幾分鐘。 煉乳煮沸，5分鐘。 不斷攪拌，以避免容器的煳底。 現在，您可以滾動到無菌罐。 這竟然是在冬果梨煉乳。 配方是很簡單的。 它不需要大量的費用。

在multivarka梨煉乳：食譜

這個配方是以前的要容易得多。 但是，味道有點不同。 甜品的口味更喜歡的焦糖。 為了製備 在multivarka煉乳 需要1L脂乳，1千克梨150克糖和0.5小時。L. 蘇打水。

把牛奶倒入碗中Multivarki。 還有倒入糖。 切碎的梨，你可以倒他們進入乳汁。 添加蘇打水一杯，Multivarki關閉蓋子，打開“烹飪”模式20分鐘。 一旦信號被施加的菜餚準備，取出碗，把冷卻。

然後，你需要倒煉乳在另一個容器中，在一小部分擊敗攪拌機。 然後，更有可能的是煉乳是不含塊狀梨。

甜品在冰箱裡。 原來，非常可口的梨煉乳。 食譜為她的簡單和快速製備許多家庭主婦的喜愛。

提示

如前所述，如果牛奶是不是很新鮮，它不凝固，必須添加蘇打水。 密度梨煉乳取決於幾個因素。 首先，牛奶必然是脂肪，其次，增加更多的糖。 另外，不要忘了做飯低熱量迅速導致你所期望的結果。

梨可以添加煉乳香蕉，蘋果，草莓，覆盆子，黑莓，藍莓等。 這一切都取決於你的家人的口味和喜好。