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藜 - 這是什麼? 藜如何做飯?

藜 - 這是什麼? 答案你從文章提供的材料得到。 我們也告訴你這是什麼產品,的性質如何,你可以從它做什麼。

藜 - 這是什麼?

單詞“電影院”來源於拉丁文藜藜。 他的其他俄文名字聽起來像“飯藜”,“藜”,“藜”和“藜的電影。” 這 穀物, 其生長在南美洲安第斯山脈的斜坡。

藜食譜下面將要討論的,是古老的起源。 這種成分已經印度人最重要的食物,土豆和玉米一起。

它生長?

關於影片 - 它是什麼,我們被告知。 但是,我想告訴你,然後,在那裡生長著一種草。

相當長一段時間藜只在安第斯山脈栽培。 但由於其營養價值很高,以及適應山區氣候,穀物產品已經開始蔓延到世界其他地區。 目前,專家正在積極工作藜在喜馬拉雅和西藏的培養。 此外,這種文化沿著海海岸蔓延和地區從叢林中回收。

藜:產品的有用的屬性

水果穀物含有高品位的植物蛋白。 它包括幾乎所有的必需氨基酸。 還應當指出的是,藜麥蛋白的含量比大米,小麥和玉米大得多。 這一事實允許使用的飯藜提供烹製的菜餚說的人誰自願放棄肉食,即素食者元素。 從藜飯菜也建議用顯著的精神和體力消耗使用。

還有什麼豐富的藜? 該產品的有用的屬性是眾所周知的很多。 因此,包含在晶粒中的纖維,有助於清洗身體的毒素和正常化重量。 應該說,包含在藜微觀和宏量營養素,有必要對患有心血管疾病。

範圍

藜,其特性已經在上面描述,通常用於製造粥。 根據他們的口味這道菜是非常讓人想起undehusked米飯。

除了穀物,穀物這種用於製造麵粉從中進一步使麵條,饅頭等面製品。 順便說一句,當你在她的正常飲用水中添加和糖變成一個美麗的軟飲料。

現在,你知道,電影 - 它是什麼。 典型地,穀物表示培養物被用於長時間浸泡後烹調各種菜餚或漂洗其中所含苦甙。 藜種子往往得到的營養成分非常接近的花生醬。

最近,專家們已經開發出一種具有成本效益和相對快速的方法來幹提取物皂苷。 在工業生產中它是很好的殺菌劑和肥料。

未來的錯

藜麥,價格相當高(每100克約100盧布俄語),在幾乎每一個現代的商店出售。 應當指出的是,這種穀物不僅可以有助於福祉的改善,由於大量有益的元素,而且還損害健康。 因此,外殼水果中含有皂甙。 如果他們進入血液,這個人可能是很毒。 這就是為什麼前吃穀類食物應是一個長期浸泡並徹底沖洗。

我們不能說,不建議兒科醫生,包括從該穀物幼兒(2歲以下)的菜式。 這是因為,在腸壁年齡等形成不充分,以免錯過皂苷血液中的事實。

在使用本穀物的障礙可能是腎臟疾病和痛風。

藜:食譜各種各樣的菜

正如上面提到的,有許多食譜,你可以放心地使用該產品呈現。 因為它使一個美味和營養麥片,沙拉,湯,砂鍋菜,主菜和甜點,甚至。

因此,讓我們一起來了解一下,如何使用烹調藜。 如何在家裡準備這個產品?

做一個美味和營養的沙拉

菜,穀物是由非常迅速和容易。 要單獨準備一份沙拉,我們需要:

  • 飲用水 - 約1L;
  • 電影院 - 2/3杯;
  • 鹽 - 在酌情使用;
  • 新鮮的番茄果肉大 - 1件。
  • 多汁的黃瓜 - 1件。
  • 甜椒 - 1件。
  • 甜紅洋蔥 - 1介質頭;
  • 五香粉 粉碎-用味;
  • 新鮮檸檬汁 - 大勺子;
  • 精製橄欖油 - 約30ml。

準備食物

在您準備藜沙拉,大麥應該沖洗乾淨,浸泡在清水中了幾個小時,然後放入沸水鍋中,加入鹽,煮,直到完全軟。 然後,該產品需要在漏勺放棄,動搖嚴重,備用。

至於新鮮蔬菜,就一定要洗淨,不需要的物品的清洗乾淨,然後切成小方塊。

形成和進給該表的過程

治療後,在一個容器中的主要組成部分需要連接番茄,甜椒,煮麥片,黃瓜和洋蔥。 此外,所有產品必須風味胡椒,鹽,檸檬汁和橄欖油。 在該組合物的成分應該是混合大湯匙,放入沙拉碗,並立即呈現給客人。

如果在這個菜可以進一步加入切碎的蘿蔔,玉米罐頭或豆科綠豆的願望。

藜麥製作的美味小菜

藜麥粥可在水,牛奶,蔬菜或肉湯準備。 如果一餐計劃作為配菜,它是更好地使用最後兩個成分之一。

因此,我們需要:

  • 藜 - 全玻璃;
  • 蔬菜或肉湯 - 3杯;
  • 鹽和五香粉 - 使用自由裁量權。

製備的過程

現在,你知道,就像藜的產物。 如何在家做飯它作為一道爽口和灌裝小菜? 對於這種穀物應該在濾網放,然後徹底沖洗。 此外,該產品的推薦浸泡在冷水。 這將剝奪它的有毒物質,它不僅能有助於中毒,也給整道菜的令人不快的苦味。

準備穀物之後,它需要被放入盆內,然後倒入肉或 蔬菜湯, 鹽和胡椒。 煮的成分,就應該蓋上蓋子,然後以同樣的方式為普通大米做飯。

等待軟粒,鍋需要從爐取出,靜置,裹著一條毛巾,超過1/4小時。

適當服表

庫克藜麥穀物的美味小菜,它應該在平板上進行傳播,趁熱表。 通常,這樣的混亂與烤或熟肉,並用紅色或白色魚一起呈現。 除了成品菜,你可以讓新鮮的蔬菜和綠色蔬菜,用橄欖油或酸乳酪調味沙拉。

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