美味，簡單和傳統配方牛的心臟和非常規使用

心臟，尤其是牛肉菜，斷斷續續的使用有用和可取的。 它們可以是原始和經濟多樣化菜單。 除了 牛肉菜餚 心臟是膳食的食物。 在多種微量元素，無機酸，維生素和光足以消化，但動物蛋白的心臟。 顯示心臟的貧血，人體的各種疾病後減弱。 如果煮沸，產品提前，得到一個偉大的蛋糕粉，新鮮，健康，足夠長的時間保存。 適合的牛肉 - 心臟蛋糕粉用於各種菜餚，並在性能意外，雖然認可的傳統配方牛的心臟和不提供這樣的實驗。 然而，心臟的特徵味道會給出一個簡單的，有點無聊或許菜辣味，一記新奇的，不尋常的味道。 這是良好的三明治 - 冷救護車或香噴噴的熱水享用豐盛的早餐，為各種沙拉，快速油炸 - 如果變薄酸奶，西紅柿，作為煎餅或煎蛋填充填充麵食或粥。 剛切，頸部或花哨的 燉牛肉湯， 冷（凍）等。 牛心臟的基礎上，對勤勞致富，居然忙碌的一周晚餐 - 這實際上是準備早餐。

當然， 配方牛心臟並不一定意味著該產品的湯劑。 然而，顯著很多菜，尤其是沙拉，心臟肯定會需要做飯，做飯好。 最初，心臟應該準備的：從大的剛性管自由 - 閥門和血管，洗淨，否則心臟會給予辛酸和變形。 培訓，明確規定了任何食譜牛肉心臟 - 煮，燉，烤，釀。 這是可能的，但不一定是腎臟準備一個明確的，例如，心臟浸泡在清水約三小時（冷），或用醋一點點。 心臟的沸騰的持續時間取決於它的年齡，所以從年輕的奶牛不夠1-1.5，從pozhivshih很多說話，直接供應商和長達3.5小時的時間可能是必需的。 只能燒開鹽水，並有可能飽和的味道，洋蔥和胡蘿蔔，胡椒香和尖銳一點，拉夫魯什卡，香料的調味湯裡。 但是，如果按照建議每30分鐘-40改，水，然後香料夠扔在最後的烹飪比賽。 但更好的冷卻且沒有從肉湯中除去。

其中關於如何準備牛肉心臟導致的舉辦各種沙拉，燉心臟的需求和普及為主題的變化。 沙拉簡單，malokomponentnye，以免打斷心臟和質地的甜味。 例如，心臟煮，炒蘑菇（400克），一對新鮮黃瓜。 所有切片，類似的參數，吸管。 灌裝芥末 - 蛋黃醬或蔬菜 - 芥末 - 大蒜（最後一點 - 一點點，甚至取代了醋和糖）。 或非傳統的奶酪：500克煮熟的心臟，一對夫婦醬菜（可醃製蘑菇250克），蔥，當然，奶酪，太克200切斷所有帶（刨絲器不會做），甚至奶酪。 蛋黃醬。 全部。

廣受歡迎的“小雞”配方牛心臟還輕，但美味，如果半天準備。 所有傳統的心臟準備，洗淨，切成小塊，幹，prisolit。 接著，使地殼，這裡的竅門油炸食物：烤灑片，用麵粉結束前幾分鐘（略）和dozharit一兩分鐘。 轉移到一個盤子進一步熄滅。 泛留下了很多的美味，使其填充用少量水/肉湯，加熱到沸騰，將所得培養液被發送到心臟切片（優選通過篩）。 燉 - 憔悴（你可以添加更多的液體，它一般需要三個杯子）至少一個小時。 然後加入醬油和另一半小時。 對於醬油，炒至需要洋蔥，還要加上一對夫婦醋兩勺的，糖，香料一匙，番茄 - 粘貼或番茄醬。 您可以作為一個選項，把煮心臟，那麼最好在酸奶和所需的時間要少得多。 或奶油代替番茄醬填充它。