紅茶葉子：什麼是有用的，如何釀造

紅茶-在我國流行的是 一劑強心劑， 具有高品位和芳香性。 茶補充身體的力量，消除疲勞，止渴，即使在高溫，改善情緒。 為此，他很喜歡在世界各地許多世紀。 最大的價值，baikhovi紅茶葉子。 它工藝流程 其生產涉及若干個連續的階段。

萎凋

進行準備茶葉作進一步處理。 在水分的蒸發被減小的面積，體積和重量的片材，降低膨壓。 萎凋可能是自然的和人為的。 在第一種方法茶葉薄薄地鋪展在平坦表面上，該方法中以25度的空氣溫度需時18小時。 人工方法使用特殊的機器zavyalochnye。 這一過程需要高達40度的空氣下第8小時。

捲曲

輥 - 到生產的特殊機器的幫助下管捲曲的茶葉。 作為這樣的操作的結果，存在的片材的表面上的機械損傷，細胞汁流到茶葉的表面和包圍外部。 也開始的酸，酯的形成，葉色變化從綠色到銅。

發酵

在此階段是4-8小時。 發酵的第一階段是從軋製過程開始時，在第二遍在一個特殊的室內空氣在室溫下，非常高的濕度（96％）和氧氣的恆定流入。 其結果，片材變為暗褐色，改善的風味和可口性。

烘乾

為了終止酶促過程和生化反應進行。 乾燥後，茶葉變成黑色，80％，降低了精油的含量。 茶在95度首先乾燥直至18％的濕度，然後在80-85度至4％的殘留水分的溫度。

排序

建立在更堅實 - 當排序葉茶葉從破碎的，溫柔的分離。 作為這個過程的結果是，黑茶葉分為大和小的（斷開）。 葉茶已經劃分成第一片材（腎臟和第一片的），（分別從第二和第三葉齊平）的第二和第三

紅茶的好處

黑茶葉中含有大量的營養成分組成的。 例如，它有一個胡蘿蔔素 - 維生素A原，它負責視力，健康的皮膚，頭髮和指甲，以及身體系統的正常運作。

茶葉和維生素發現，所以要注意這種飲料是值得人們與糖尿病，痛風，消化性潰瘍病。

維生素C是部分地失去了在茶葉生產中，但包含在成品一些量。

非常高含量 的維生素E 在紅茶。 它的功能是保護細胞免受自由基的侵害，恢復它們的結構，減緩老化過程，壓力正常化。 和這種維生素不分解透明質酸的分子。

此外，其它物質防止過敏反應，免疫系統被維持，具有抗菌性。 紅茶是在口腔中的疾病，如口腔炎也指示。 最後但並非最不重要的，它最多色調比咖啡更好！

下午茶時間：如何釀造的紅茶葉？

為了從這個癒合飲料最大限度地讓利於需要知道過程中所有的細微差別。 如何沖泡紅茶葉子？ 首先，輸注時間取決於茶和水硬度的等級，但平均為5〜15分鐘。 使用清潔之前 茶壺 沖洗用沸水沖泡。 其次，有個規則：茶勺的數量應由1的比率來衡量茶匙紅茶在水壺1杯水，加上一個額外的勺子。 首先，茶葉允許5分鐘至位於釜中，然後用大約70度的溫度下傾水。 給沖泡，倒入杯子，喝一杯。

所以，紅茶葉，除了其無與倫比的口味和芳香的品質，同時還具有有用性的質量。 難怪英國每天有喝茶的習慣，花5個小時一天。 現在是時候讓我們進入至少一杯風味飲料的日常消費的傳統。