牛肝菌炒：食譜

蘑菇可以是一個非常不錯的除了每天的菜單。 而對於假期作為零食，他們可以說，是不可替代的。 在冬季，打開個股的罐子，不只是高興的胃，而且夏天nostalgiruesh和秋天。 其中最方便的森林蘑菇 - 牛肝菌和蘑菇。 他們可以買不僅在“安靜的狩獵”，而且在一些超市，甚至凍結。 所以我們現在將學習（或記住） 如何煮牛肝菌炒。 有幾個選項，考慮最喜歡和意外。

剛炒牛肝菌

蘑菇首先必須進行清洗。 他們是在準備吃不了苦的過程plenochka的上限增加。 此外，它提供了一個令人不快的苦味真菌。 你煮炒牛肝菌此之前，這部影片將被刪除。 然而，這是最漫長和繁瑣的過程。 另外勞工運動不補。

拉絲蘑菇煮熟。 如果大標本被抓獲，他們將不得不削減。 牛肝菌煮熟微咸的水約一小時。 另外，烤洋蔥。 形態切割原理並不重要 - 即使是戒指，甚至正方形。 當洋蔥變得半透明，將其添加到香菇，約15分鐘烤起來，直到它已蒸發大部分液體。 然後添加在報告一塊黃油，蘑菇煎一些鹽奶油蘑菇和憔悴了幾分鐘。 正如你所看到的，這很簡單！

在酸奶油醬蘑菇

其中一個是準備黃油炒蘑菇最流行的方式！ 配方開始與已經描述的程序：清潔蘑菇，煮（這時候大約一刻鐘的時間，當他們準備酸奶比沒有顯著更快）。 平行地，清洗，洗滌，粉碎和炒洋蔥。 當鮮嫩，在鍋裡，填補了蘑菇。 許多專家建議他們削減 - 因為他們做飯快。 但是，如果你有小奶油蘑菇，炒他們更美麗的整體。 多餘的水prisalivaem真菌蒸發後。 味肉荳蔻花生捏和填充膏。 她的號碼，當然，口味的問題，但如果你不嚮往大量肉汁，也就足夠了一對匙到0.5公斤鮮蘑菇。 燉酸奶油醬蘑菇會使5-10分鐘。

奶油蘑菇和堅果

非常好吃的菜，由於某種原因，一個鮮為人知的。 奇怪的是，煮蘑菇是沒有必要的，但它們不是蔬菜，黃油炒他。 因此，0.5公斤黃油的應該被切割，並不大，但不是碎屑。 然後在攪拌下烘烤，直到棕色。 他們增加了一些羽毛切碎的洋蔥，胡椒和鹽，香菜，和切碎的核桃的四分之三杯。 一兩分鐘，整個事情是炒“幹”，然後倒入蘋果醋一湯匙，火熄滅後燒開。 我們可以說，蘑菇奶油蘑菇，花生炒，是一個相當熱門的沙拉。 然而，菜味道非同尋常，尤其是服務於他撒石榴籽的時候。

炸土豆與牛肝菌

與土豆合併蘑菇是相當獨立的菜。 在禁食的日子，和一般的完美選擇 - 滋補，開胃並且不違反教會的教規。 該過程略有不同。 首先，300克去皮，切片油炸油的蒸發水分。 然後，他們增加了一個切碎的洋蔥。 就在這個時候炒土豆一斤另一刻錄機，切條。 當塊莖將準備，連接，混合，辣椒和醃製兩盤的內容。 五分鐘奶油蘑菇，炸土豆，保持火浸泡蘑菇的精神土豆。 最後，對自己的盤子，他們撒的草藥，然後津津樂道食用。

奶油蘑菇，炒冬季

大多數情況下，當然，醃製蘑菇儲備或solyatsya。 然而，有一個配方如何推出過冬黃油炒蘑菇。 要做到這一點，蘑菇都扔進沸水中汆一刻鐘，然後將水排出，過程再次重複。 此外，奶油蘑菇被放置在植物油熱鍋，蓋上蓋子和烤半個小時。 需要定期干預 - 如蒸發真菌可能會附著在底部。 半小時帽被移除後，再奶油蘑菇炒10分鐘沒有它一個美麗的腮紅。 鹽漬蘑菇需要有在烹調的盡頭。 熱蘑菇分解成滅菌小罐子，填充油，其是烤，並用無菌的蓋子相同的密封。 商店奶油蘑菇，冬天炒，有必要或在冰箱或陰涼的酒窖。 在散熱方面，他們只是爆炸。

奶油蘑菇，炸土豆在multivarka

魔術機器不會是多餘的和 烹飪蘑菇。 非常好它得到烤牛肝菌。 食譜Multivarki涉及切割蘑菇切片。 不提供預煎服。 碗裝滿植物油，選擇“熱”。 在缺席，符合“烘焙”。 在熱油五分鐘，之後他們添加了一塊黃油和土豆奠定了蘑菇。 一對大塊莖將足夠300克油。 土豆炒10分鐘蘑菇（獲得類似於你炒爐子上的土豆，一路上）。 最後鹽漬菜，放入切碎的洋蔥，五分鐘後，你可以炒牛肝菌撒用草藥和服務。