食品和飲料食譜

烹飪奶油黃油和煉乳

如果你煮酥,然後,當然,準備和他們霜。 通常在配方每個餅提供了一個處方藥膏。 但它通常是一個標準的面霜,因為你要以多樣化的自製蛋糕。 我們為您提供的食譜 奶油 煉乳。 這是很油膩,容易滲透的蛋糕,所以將適合幾乎所有的蛋糕或糕點。

要準備的經典配方奶油黃油和煉乳,你將需要:黃油一斤,煉乳一半錫,糖粉,香草粉匙,茶匙白蘭地或甜酒一杯。 在這些產品被認為是1千克奶油。 有一點需要注意:煉乳應該選擇的生活,不添加植物脂肪,攪打時天然脂肪,植物油和相互分離,從而導致石油和煉乳奶油只是作為去角質。

之前從冰箱裡準備煉乳奶油和等待,直到他們都平衡到室溫。 在本次招標中的油,所以最好是在培養皿中,它就會跳動它轉移,切成片。 當 煉乳 加熱,加入糖粉,攪拌它。 黃油軟化,打用攪拌機充分直到蓬鬆質量。 當以高速從油和煉乳奶油也可以去角質,所以一定要確保你把攪拌機低速,逐步增加他們。 在摜奶油逐漸加入煉乳,繼續拂。 在最後加入香草糖,酒或白蘭地。 平均而言,整個過程大約需要10分鐘,在結束它變成茂盛和光滑。

通常的油奶油和煉乳中加入各種填料賦予特定的味道和顏色。 例如,添加烤堅果和粉狀,果醬或可可。 奶油的製備是從經典的沒有什麼不同 - 所使用的相同的產品,並在攪打添加填料的端部。 非常可口,香濃的咖啡奶油是從煉乳獲得。 它是按照相同的配方按上述方法製備,只有具有煉乳被加入到油咖啡糖漿。 極品糖漿70克糖,5克咖啡粉40克開水。 咖啡充滿水以1:3的比率,並把煮沸。 堅持半小時,然後通過粗紗布過濾,加入白糖,煮沸在火上。 冷卻,加入到奶油攪打時。

一些家庭主婦將黃油和煉乳似乎太甜。 如果你對待他們,然後注意到膏的配方,其中有一個略微酸味由於它包括酸奶。 其製備需要:黃油 - 400克,煉乳,酸奶油,30%的脂肪一個罐,白蘭地一湯匙,糖粉。 酸奶油,黃油,煉乳被加熱到室溫。 攪拌機,打黃油,煉乳結合。 繼續拂,加上酸奶油。 這是更好地直接從包裝傾細流。 它可能會變成霜將開始剝落。 因此,認真遵循程序,看看有沒有霜去除角質,立即停止加酸奶油。 在烹飪的最後倒入白蘭地。 嘗試奶油,如果他不夠甜,開車去品嚐糖粉。

試著煮 的煉乳奶油 和奶油檸檬汁。 這款面霜是更“輕”,與清爽的柑橘。 對於準備你將需要:煉乳銀行,檸檬汁,半杯(可以擠檸檬2),半升奶油。 擊敗霜 在攪拌機。 然後用煉乳,攪拌結合。 倒入檸檬汁,並再次攪拌的一切。

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