“樹樁”，一個蛋糕：食譜

“樹樁” - 蛋糕，許多從童年記憶。 有喜歡的甜點許多食譜。 然而，並非所有人都適合家庭烹飪。 下面描述的配方被認為是最容易的。 它可以在烹調毫無經驗掌握，甚至年輕的情婦。 最主要的觀察烹飪的順序。 “樹樁”蛋糕原來香，軟，溫柔，和原始的。

需要做飯什麼

“樹樁” - 蛋糕，它是由可用的產品。 烤它，你需要：

1. 雞蛋 - 3個。
2. 交通白糖 - 1杯。
3. 發酵粉（膨鬆劑） - 1.5茶匙..
4. 高檔麵粉 - ¾杯。
5. 馬鈴薯澱粉 - ¼杯。
6. 奶油30-35％ - 到250克
7. 牛奶巧克力，堅果的存在允許 - 100克
8. 可可 - 1湯匙。 勺子。
9. 基於油的奶油動物 - 從200至250g

什麼設備是必需的

怎樣才能煮甜品“樹樁”？ 蛋糕熟得很快。 尤其是如果有必要的設備在眼前。 在這種情況下，你將需要：

• 刷，與該絨毛可以平移;
• 磨床;
• 一種容器，其中所述組分的混合會發生;
• 鍋;
• 烤盤;
• 混合器或攪拌器;
• 烘焙紙。

混煉的方法

那麼，如何做蛋糕，“樹樁”？ 這道甜點的食譜很簡單。 開始揉麵團是正確的一致性。 在驅動蛋必要深能力，加入澱粉，麵粉，發酵粉，和2/3杯糖規律。

組件建議用混合機或攪拌機攪打使得質量為光滑，無團塊。

烤蛋糕

當麵團準備就緒後，就可以開始準備了蛋糕。 要做到這一點，其中，所述工件被烘焙的形式，這是值得打下羊皮紙，然後小心地潤滑油。 這裡必須仔細傾倒麵團和平滑，以得到均勻的層厚。

形式應放置在烘箱中。 在這種情況下，推薦加熱到180℃的溫度至200℃ 烤在需要的蛋糕7-10分鐘。 檢查準備坯可以用木製火柴或木棍。

當蛋糕準備好時，它被從模具連同紙捲去除，然後倒塌。 因此，預製件必須保持直至冷卻。

基礎的準備巧克力奶油

“樹樁” - 蛋糕，這是很難不好吃又細膩的奶油想像。 如何做飯？ 這就需要體積小鍋裡。 有必要倒入奶油，加熱，然後添加粉碎成巧克力，可可和糖殘基件。 在此之後，鍋應置於水浴或在一個非常小火。 產品必須完全溶解。 由此產生的質量應該冷靜。 為此，用巧克力鍋可放置在填充有冷水的容器。

在為需要攪打奶油的基礎上結束。 要做到這一點，最好是用混合機或攪拌機。 如何連接到基礎奶油和黃油？

蛋糕“樹樁”，光這是上面提出，一個非常溫和的，如果適當的準備霜。 巧克力質量，建議用黃油結合起來。 這是個值得思考的一些規則。 奶油必須低於環境溫度。 它必須被置於碗中，然後再打攪拌機，逐漸加入巧克力基。 建議成品混合物被放置在冷約半小時。

烹飪奶油的建議

值得一提的是奶油的脂肪含量影響的烹飪奶油的速度。 數值越高，速度越快質量變稠。

混合巧克力基和黃油後，產物應放置在冰箱中。 如果霜是準備了很長一段時間不勾芡，那麼你需要的明膠。 此組件的包應倒入1/4杯水。 因此，液體必須是冷。 明膠的潘應放置在裝滿開水的容器。 應當只要它完全溶解混合。 準備明膠需要在奶油倒入，再拌勻。 總之，建議把大量的冷，所以她變稠。 當傳播出去的時候就不會蔓延，還沒有完全硬化的奶油將準備。

蛋糕“樹樁”：大師班

當工件和奶油將準備好，就可以進行蛋糕的形成。 首先，我們建議謹慎卷出滾筒，邊緣應切斷，得到一個整齊的矩形。

蛋糕應該分為幾個部分。 他們應該是相同的寬度。 在這樣的空格必須應用霜。 如果需要，所述條可以浸漬糖漿。 奶油覆蓋工件應仔細滾卷。 要做到這一點，帶材的一個邊緣必須被施加到第二邊緣。 強烈擠壓工件是沒有必要的。 否則，所有的冰淇淋灑了出來。 在形成看台上看到它，巧克力物質沒有破壞了端部條光蛋糕。

軋輥應垂直放置，仔細絨毛霜。 巧克力殘基可以用砂礫和形式根混合。 你可以把蛋糕更逼真，並且準備另一張餅，它研磨成屑。 由此產生的質量需要與奶油和外套蛋糕的所有邊緣混合。 從表面上看，這將類似於樹皮。

推薦用於在寒冷的地方6小時蛋糕，所述層是公浸泡。 如果需要，可甜點巧克力或椰子片，彩色乳香，奶油和堅果裝飾。

對於蛋糕的準備的建議

那些蛋糕切削刃後留下的碎片，沒有必要拋出。 它們可以用來裝飾蛋糕。 這是足以讓他們在烘箱中乾燥，然後用研磨機研磨。

（可選）添加奶油。 它可以增加更多的奶油，糖和巧克力。

你可以做蛋糕與黑，白，奶油，如果需要的話。 在這種情況下，可可必須添加到麵團。 奶油是從奶油或奶酪製成。