杜父魚肉品種：照片和最有名的牛品種的概述

所有奶牛的品種分為三大類：肉類，奶製品，肉類和奶製品。 當然，最流行的一種牛的是第二個。 然而，奶牛的農場肉經常舉行。 動物的品種，也有不少。 最流行的是在俄羅斯只有五個。

主要分類

肉類品種公牛，又被分為三大類：

• 英國血統。 這一組包括阿伯丁安格斯，加洛韋，海福特和短角牛的品種。 這個品種的主要特徵是牛早熟。 本組最好的肉牛犢品種 - 赫里福德和阿伯丁安格斯。

• 法國和意大利的原產地 - 光阿基坦，夏洛萊，緬因州，安茹，kianskaya，markidzhanskaya，皮埃蒙特，西門塔爾牛。 這些品種的共同特點是考慮重和晚熟。 在小牛的這個組中的肉含有過多的脂肪。

• Zebuvidnyh培育新的，從他們那裡得到的。 這一組包括Brangus，聖誕老人Gertrudis，bramuzinskaya，Canche和叔。D.區別特徵是大的，適應性強熱，耐寄生蟲病。

熱門肉牛公牛在俄羅斯

在我國最常見離婚等品種肉牛的：

• 哈白石。 它是由英國穿越赫里福德和當地哈薩克，卡爾梅克人口獲得。 該品種是孕育在蘇聯在二十世紀的前三分之一。

• 阿伯丁安格斯。 在蘇格蘭獲得了這個品種。

• 赫里福德。 在育成當地非生產性牛的英格蘭。

• 利木贊。 奶牛的發源地是法國。

• 卡爾梅克。 它排在第一位號碼在我們的國家。 已育成卡爾梅克人很長一段時間的游牧部落。

哈白石

該物種在我國幾乎所有地區的育成。 杜父魚的肉品種（哈白）有：

• 強筋骨;

• 腿短;

• 筒狀的主幹部，長滿厚冬季外套。

威瑟斯，背部和在該品種的紅，和腿，腹部，頭部和胸部兩側公牛 - 白色。 該品種的特點是早熟和肉非常高的收益率 - 58-68％。 成人蝦虎魚達到900公斤的重量。 根據區域而在後者的圖中的條件可以被增加或減少到200-300公斤。

一個哈薩克白色的顯著特點是，它是很好的容忍熱。 主要種植這個品種在牧場技術。 蝦虎魚的肉品種（照片呈現在頁面上展示其令人印象深刻的大小），在大多數情況下，而異想天開的食物。 對於 白哈 它幾乎不適用。 在冬季，這些動物代替乾草甚至不允許餵稻草。

卡爾梅克品種

蝦虎魚也孕育這個物種在我國隨處可見。 其主要特點是卡爾梅克品種：

• 光骨架;

• 月牙形角;

• 枕骨的存在的頭部。

大多數這些奶牛有一個紅色的毛色有白色斑紋。 有時也有一個特殊的棕色格子的西裝。 平均體重成年牛卡爾梅克為950公斤，但在某些情況下它可以是高達1100公斤。

從農民這一物種的普及贏得主要的早熟和罕見的能力，以迅速nazhirovke的感覺。 在秋天，在冬天到來之前，牛肉品種 - 卡爾梅克 - 尤其是積累養分的儲備（脂肪的“大理石”層的形式）。

在這一物種的奶牛皮中含有皮脂腺的幾個出口。 由於這樣的特性，這些不同的動物不敏感的沉澱。 此外，這些牛皮膚下是脂肪層，這允許它們容易地傳送和熱和冷。 這些特點，據科學家，沒有牛肉小牛的其他品種。 一些負卡爾梅克品種被認為是缺水敏感。

阿伯丁安格斯公牛犢

在俄羅斯境內，這個品種的育種主要集中在伏爾加河地區，布良斯克和卡盧加地區。 此外，這些奶牛可以在北高加索和該國中部地區被發現。 阿伯丁安格斯的主要特點是：

• 圓形相當短的軀幹;

• 短腳和頸部;

• 小頭用前額突出;

• 後部的肌肉，腰臀部和;

• 薄皮膚鬆弛與可觀的纖維;

• 無角（輪詢）。

大多數這個品種的公牛和母牛的具有深色。 成年動物達到850公斤的重量。 品種不同成熟和高肉質。 屠宰率可以達到70％。

該品種奶牛的主要優點被認為是快速適應任何氣候條件下，生育，容易產犢。 不幸的是，公牛的肉品種阿伯丁安格斯可能已經瘋狂地鍛煉，甚至顯示出對人類的侵略。 這被認為是該物種的主要缺點。

赫里福德公牛犢

這個品種是在俄羅斯的卡爾梅克之後的第二大網站。 傳播它在奧倫堡州，車里雅賓斯克，薩拉托夫和羅斯托夫地區以及在阿爾泰邊疆區。 其主要特點是代表：

• 蹲用筒狀體;

• 非常突出的贅肉。

顏色蝦虎魚赫里福德牛品種是暗紅色。 在這種情況下，腳，頭部和腹部贅肉肩底 - 是白色的。 體重成年肉牛，這個品種是850-1000公斤的奶牛 - 550-650公斤。 在這種屠殺收益率58％-62％。 該品種是在惡劣的天氣條件和伸展性。

利木贊牛

蝦虎魚在我國常見的這一物種並不像普遍的岩石，但有時仍然會由農民飼養（約佔總數的1.8％），如上所述。 limuzinskogo RNC的主要特點是：

• 薄骨架;

• 發達的肌肉;

• 強壯的腿和蹄;

• 骶骨。

顏色肉類品種牛市limuzinskoj可能有紅色，棕色或金黃色（喇叭和燈光的蹄）。 這些動物的肉有脂肪很少。 Limuzinskoj品種牛可以達到在580-1100公斤的重量。 屠宰產量 - 63-65％。

育肥牛肉品種-這是在大多數情況下是有利的。 原因很簡單。 從特點是“大理石”和細纖維質，和，例如牛肉因此是昂貴的。 首先迅速獲得岩石的重量，並在照顧不同堅固性。