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如何超越月光第二次,一步的指示和有用的提示步驟
王牌沖泡不僅可以通過使用優質原料和初級蒸餾的所有階段的正確執行來實現。 得到的飲料將保持異味和臭味由於酵母的內容和有害雜質的數量微不足道。
為什麼需要第二蒸餾月光?
在家裡與主管執行雙蒸伏特加將允許達到該飲料的適口性極佳,減少宿醉作為其使用的結果。 採用分數蒸汽鼓的純化方法和刪除第一蒸餾和醛類之後剩餘,雜醇油,造成對身體相當大的損害。
因此,製造沖泡該方法的優點包括:
- 在適口性顯著改善。
- 缺乏氣味。
- 減少危害。
- 製造貴金屬類飲料的可能性得到釀造。
- 在某些情況下,增加了一個程度。
存在其中需要第二階段的情況。 這些措施包括:
- 水果和漿果的基礎上,利用自製的啤酒。
- 由氫氧化鈉,蘇打水和其它化學化合物的純化。
- 不要倒,如果它第一次變壞。
通過花時間到另一個週期,你會得到一個精美餾分油,這是非常愉快的飲料,和娛樂的鄰居。
月光的第二蒸餾:正確的技術
在定義了需要提高質量,很多酒糟都在猜測: 如何釀造超車第二次?
飲料釀造工藝與所述第一和第二週期是基於在包括在組合物中的化學物質的沸騰溫度的不同的參數,並將它們分離成餾分為彼此分離。
在如何超車釀家裡的第二次問題的一個重要因素是僅使用初級蒸餾的中央部分。 所謂體內含有幅度較小頑固污垢的順序。 有時,第三個派別 - 的“尾巴”,但必須用於生產高品質的產品是“身體”。
第一階段。 稀釋
第一步在途中到二次的拉伸 - 月光用水稀釋。
Samogon用於二級處理強度為35〜45度。 使用酒精比重準確地確定飲料的強度。 稀釋用酒精濃度取決於所要求的強度的分數,結果後所期望的:
- 約20° - 如果你有一個“體”。
- 約10° - 如果你使用的“尾巴”。
重要的是要超過兩個同樣重要的原因,酒精的規定濃度不是極為重要的:
- 點燃酒精蒸氣可引起爆炸設備。
- 在升高的濃度有害雜質形成穩定的化學鍵,並且難以去除。
使用必須是乾淨的水,最好是熔化或彈簧。 這是不建議使用蒸餾水或prokipyachonnaya。 從自來水必須經過活性炭過濾,靜置。
水溫可能是環境,但是這將是很好的把冰箱的時候把它冷卻到10度。
第二個階段。 清潔的
在如何正確沖泡超車,第二次同樣重要的一步,是清洗。 最環保的方式被認為是獨立使用木炭純化。 木炭燒烤,在超市買了含有的有害雜質,並在未來將需要獲得尚未擺脫他們。
木炭製造最好用軟質木材。 他們需要看到成小煤球或kruglyashi和除去硬皮。 它不希望使用新砍伐的樹,這是更好地給木幹一兩個星期。 乾燥後,將丸粒牢固地堆疊在金屬筒與緊蓋和用於嵌合的孔。 燒火,定期刪除完成的煤炭,並提出新的煤球。
大多數在步驟純化使用活性炭作為更少勞動密集方法。
這也是使用高錳酸鉀可能純化。 這是做如下:
- 高錳酸鉀溶液在熱水中在1克每100毫升液體錳的比率。
- 將溶液倒入沖泡和混合。
- 讓我們站在了一個小時,直到蛋糕。
- 添加小蘇打和鹽一湯匙。
- 兩小時後,菌株通過由乾酪包布或薄的棉織物的過濾器。
重要的是要記住,倉促是不值得的是很重要的。 清潔的由該方法的質量依賴於通過過濾器製造的慢輸血釀造。
第三階段。 中學階段
事實上,如何能超越第二次月光,沒有什麼複雜的,或從第一蒸餾完全不同。 所得到的產物也分為餾分:
- 的頂部餾分或pervach -液體的第一10-12%,具有在其組成中,丙酮和 甲醇。
- 主餾分或體 - 以下80-90%的液體,主要包含乙醇。
- 底部餾分 - 液體的最後5-10%。
Pervach,儘管他在蘇聯的時間越愛,喝在任何情況下是不可能的。 它有難聞的氣味,並可能造成巨大危害到身體,但它不應該被澆。 這BREW可以用來生火或清潔卡上的聯繫人。 的總體積分數估計為每公升純酒精為50毫升。
在家雙蒸伏特加的目的是讓主部分的名稱。 收集涉及到的那一刻,當要塞污水下降到45%。 在60-70%的面積來評價所得到的釀造山城總體積。
尾家酒精的很多球迷加入到下一批搗爛,以增加其強度。
我是否需要進行二次蒸餾蒸汽鼓?
蒸汽鼓或分凝器的存在是可選的,但期望在初級蒸餾。 許多酒糟代替他們重新蒸餾月光。 畢竟,它也產生從燃料油產品的淨化不受時間進一步浪費。
但是,初餾汽包中完成清潔不能提供。 對於人們都在追求完美,用它在第一和再蒸餾將允許達到幾乎完美的產品。
使用蒸餾塔
事實上,如何超車沖泡第二次,用整流器可以幫助進一步純化。 它是由液體蒸發的差異分離。 在沖泡的蒸餾的過程中,並讓第一類是獲得純的乙醇。
使用自製的啤酒會導致整流器的堵塞。 這就是為什麼在蒸餾塔,最好使用雙蒸伏特加。
輸出是無外加劑製備輸注或使用在其純的形式的絕對中性純的產物。
建議
如何超越沖泡第二次? 提示可以在下面找到。
對於再蒸餾很重要的因素是水的第一階段質量。
不要顛倒稀釋和清潔的步驟。 水部分地破壞了的雜質煤或高錳酸鉀釋放這些化合物的殘基的釀造的結構,和純化。
為了確定蒸餾過程中的分數不斷地監測“氣勢”使用酒精比重。
合適的鹼性餾分可以通過氣味來確定。 如果一個尖銳的難聞的氣味消失了,然後它去“身體”。
不要貪心。 排水pervach - 健康更昂貴。
確定可以沖泡要塞燃燒法。 月光紙浸泡只會在40度以上的堡壘不匹配燃燒。
添加橡木樹皮或木屑再蒸餾後可刪除的有害物質的殘留物,並使得衝煮類白蘭地。
使用這些技巧,你就能了解如何正確沖泡超車的第二次。 請記住,結果是值得的。 月光的第二次蒸餾 - 在獲得高品質的產品的重要一步。
伏特加雙重蒸餾的飲料配方
雙蒸月光缺乏多餘的氣味和口味的餘地創造力蒸餾。 最簡單的方式購買,並在輸液香精的製備。 您還可以使用可在您的指尖天然成分。
大多數情況下,自釀啤酒愛好者模仿高貴的法國干邑。 這種“白蘭地”的食譜集。 在胡椒,月桂葉茶的組合物最經常使用的,處理所需要輸注或在橡木桶或橡木片。
再也不會有比聖誕釀造配方更多。 要做到這一點,當然,有必要推進:
- 填寫蘋果切片的橡木桶倒月光。
- 離開注入了一年半。
- 通過細篩或布應變。
- 加入白糖調味。
- 熱身燒開三次,仔細觀看了消防安全。
- 放於陰涼處一周。
- 背部拉傷。
- 用水稀釋在10升液體水季度的比率。
- 超越與過濾。
- 聖誕節伏特加準備。
基於無數的伏特加配方,每個人都可以選擇適合您的口味。
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