食品和飲料食譜

如何煮雞肉炸肉排,麵包屑

有經驗的女主人知道很多關於家禽食譜。 其中有些是非常簡單的,需要一些艱苦的工作。 雞炸肉排 在麵包屑-美味和豐盛的菜,可以為任何廚房容易地製備。 主要的事情 - 手頭上的成分。

牛排在煎鍋

那麼,如何煮雞肉炸肉排,在煎鍋中塗麵包粉的? 要開始準備的所有成分。 對於這個簡單的菜就需要一套產品:

  1. 雞圓角。 就夠了一個乳房。
  2. 幾個雞蛋。
  3. 玻璃屑的麵包屑。
  4. 一瓣大蒜。
  5. 鹽。
  6. 胡椒粉。
  7. 馬斯喀特螺母。
  8. 一杯麵粉。
  9. 大約50ml的油每株植物的基礎。

肉準備

雞炸肉排,麵包屑原來非常多汁可口。 經過自身所有家禽是軟的,適合於任何處理,不像牛肉或豬肉。 最好的準備方式是使用雞胸肉。 家禽必須從骨子裡分離。 此外,建議去除皮膚。 每一塊圓角的被切成其厚度小於1厘米的條帶。 製備乳房應在箔包裹,然後擊退錘。 如果不這樣做,雞炸肉排,麵包屑變得非常僵硬,不柔軟如你所需要的。

泡菜和去骨

雞炸肉排,麵包屑變成香,切忌擠壓禽肉大蒜一瓣一個。 在這裡,我們還應該添加肉荳蔻,鹽當然胡椒和。 所有應拌勻,上20分鐘雞醃應該離開。

在一個單獨的容器必須徹底拂雞蛋。 在所得到的質量應浸每個圓角。 當雞蛋從雞倒掉,你需要把它卷在麵包屑使肉的表面完全被涵蓋其中。

製備的過程

在炒鍋熱油是值得植物為主。 在此之後,油箱必須小心地放在滾麵包屑魚片。 弗萊牛排建議用中火兩面炸至金黃色。

魚片應該是準備通過在紙巾上。 這將徹底去除脂肪殘留物。 這是所有的牛排都準備好了。 與任何小菜,你只能熱為他們服務。

雞炸肉排,麵包屑:食譜

如果需要的話,你可以在烤箱準備這道菜。 為了準備雞炸肉排需要:

  1. 2雞胸肉。
  2. 50克乾酪。
  3. 3個雞蛋。
  4. 90克麵包屑。
  5. 從奶油黃油。
  6. 胡椒,迷迭香,百里香,牛至,羅勒 - 品嚐。

如何正確地準備

要開始是準備乳房。 他們建議徹底沖洗並擦乾。 在此之後,除去果皮和魚片從骨頭中分離出來。 此後,乳房被切成片,其厚度不超過1厘米。 每一塊雞肉,你需要用鋁箔紙覆蓋,然後離開錘。

在單獨的板應該混合麵包屑和磨碎的巴馬。 在一個大碗裡打蛋和建議加鹽到他們。 由此產生的質量必須浸每一塊雞圓角的。 在此之後,乳房是必要的,麵包屑滾動。

如何烤

烤盤應該鋪設羊皮紙或箔。 表面應根據潤滑黃油面霜。 該容器必須準備鋪陳圓角件。 烤箱建議鑄鐵或玻璃的形式。 由於這樣的菜,炸肉排,麵包雞豐胸佳propechetsya並覆蓋著美味鬆脆的外皮。

圓角推薦香料和幹香草灑。 在每個牛排應該把黃油薄片。 可以將模具放置在烘箱中。 烤炸肉排家禽建議每邊15分鐘。 在烘箱中的溫度必須為至少180℃。 轉動魚片後應與麵包屑和巴馬乾酪的混合物灑。

服務於這個牛排建議,與米飯或土豆泥的空氣。 如果這樣的雞肉配菜沒有計劃,有必要對萵苣葉和裝飾每一塊鋪陳與檸檬片和所有駐紮西紅柿。

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