食品和飲料食譜

如何煮肝肉片用粗麵粉?

肝臟是最有用的副產品之一。 在它的結構有足夠的鐵,維生素和礦物質。 因此,它必然是存在於每個人的飲食習慣。 這款產品製備各種煎餅,沙拉和飯菜。 但最美味的獲得肝臟肉餅。 用粗麵粉將在當前出版物呈現。

一般建議

為了準備多汁,令人垂涎的漢堡包,你可以用牛肉,豬肉或雞肝。 重要的是,它的高品質和新鮮。 從令人不快的苦味和臭味消除內臟,建議把它們浸泡在牛奶中。

炸肉排質量變得更有彈性和緻密,有必要保持在打樣。 在這種情況下,菜熟了它獲得一種特殊的味道和香氣。

不要忘記,這是經過長時間熱處理不可取的副產品。 從中菜不宜過長,以保持熱量。 否則,他們會變得更像是一個橡膠鞋底。 為了確保您收到溫柔肝肉片用粗麵粉,烘烤他們推薦燉少量水幾分鐘後。

要改變成品的菜餚,餡的味道,你可以加入磨碎的馬鈴薯,切碎的蘑菇,煮蕎麥或預炒洋蔥。 為了賦予更大的多汁性肉片其組合物進一步施用溶脹或預浸泡在牛奶麵包燕麥片的量小。

變異與豬肝和蛋黃醬

在這個配方熟肉餅,將是許多忙碌的家庭主婦,沒有時間在爐子太長時間站在誰真正的福音。 另外,該烹飪方法是如此簡單,它的主人沒有任何問題,甚至缺乏經驗的廚師。 為了不中斷搜尋失踪的部件的過程中,重要的是你自己的冰箱的預檢查內容。 在你的廚房必須存在:

  • 600克豬肝。
  • 兩個中等大小的洋蔥。
  • 200克新鮮豬油。
  • 番茄醬和蛋黃醬自製一湯匙。
  • 雞蛋。
  • 原料小麥粉的夫婦湯匙。

植物油和鹽被用作另外的成分。

烹飪算法

所以,你得到一個真正的美味,豐盛的肝肉片用粗麵粉(配方用照片將在今天的文章中呈現),應嚴格遵守推薦的混合比例。

首先,你需要做的主要成分的製劑。 下涼自來水肝洗滌,從膜純化並切成片。 在此之後,它是通過絞肉機用洋蔥和培根滾動。 將得到的糊劑中加入鹽,粗粒麵粉和雞蛋。 所有的充分混合,並預留預留二十分鐘。 在此之後,餡蔓延與熱煎鍋一湯匙,用任何植物油潤滑,炒每側炸至金黃色。

然後,粗麵粉置於厚平底鍋幾乎準備肝炸肉排,澆水醬選自蛋黃醬,番茄醬,鹽和胡椒,並傾半升的純淨水。 所有這一切都被送到板和燉至少熱二十分鐘。

變異與牛肝

應當指出的是,在這個配方能迅速且無麻煩煮多汁可口的漢堡。 在開始過程之前,最好看看是否有你的廚房:

  • 半公斤牛肉肝臟。
  • 五湯匙粗麵粉。
  • 洋蔥鱗莖。
  • 酸奶油夫婦湯匙。

為了你的家人喜歡的素食主義者的肝臟 從牛肝肉片 用粗麵粉,這個名單需要添加食鹽,香料和植物油。

該過程的描述

首先,你需要準備的主要成分。 肝臟從電影和清洗管道,obsushivayut紙巾理順,切成片。 在那之後,她的絞肉機用大蒜和洋蔥一起扭。

將所得肉末中加入其它成分,充分攪拌,並且四十分鐘擱置一邊。 這一次,將有足夠的粗麵粉設法略微膨脹。 在此之後,傳播與餡的熱煎鍋一湯匙,植物油潤滑,炒兩側為兩到三分鐘。

肝臟 從雞肝餅 用粗麵粉

菜在這個配方熟,原來是令人難以置信的嫩滑爽口。 它很可能被歸類為飲食。 另一個重要因素是,原來如此美味,它很樂意吃的孩子誰不喜歡肝臟。 你開始這個過程之前,一定要檢查是否有所有需要的產品。 在你的廚房必須有:

  • 600克雞肝。
  • 兩湯匙的粗麵粉。
  • 300克燕麥片。
  • 洋蔥鱗莖。
  • 一對新鮮的雞蛋。
  • 150克的脂肪。
  • 小蘇打茶匙。

為了你的家人能夠嘗試用粗麵粉鬱鬱蔥蔥的肝臟肉餅,上述名單應適當延長。 此外,它使鹽和食用油煎炸。

行動順序

預洗肝拋出在漏勺將它與排水,然後傳遞通過絞肉機多餘的液體。 此後,將肉末與生雞蛋,小麥粉,燕麥片輕輕焊接,肉末熏肉和洋蔥組合。 將得到的混合物充分攪拌,向其中鈉,猝滅醋加入。

與熟肉容量被送到冰箱。 大約一個小時之後開始炒肝臟肉餅用粗麵粉。 肉末傳播用勺子加熱平底鍋,與任何植物油潤滑。 脆產品的外觀反轉後,在另一方面炒,並擔任表與麵食,穀類或任何蔬菜配菜。

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