如何煮甜菜很好，很快，同時保留風味，色澤，維生素

這似乎是所有的烹飪技巧和烹調蔬菜的秘密之間不需要任何專業知識和受到更徹底懵了，新手情婦。 不是每個人，然而，如此簡單，如烹飪或沙拉甜菜為明亮的，飽和的顏色無瑕疵，羅宋湯或甜菜特性？ 並且由於hrustinka目前，和彈性，維生素保存。

如果甜菜應煮沸在其基礎上編制，或作為沙拉的額外成分：傳統的沙拉，與蘋果，大蒜醬，香草和橄欖油香味，對於裘皮大衣下所有你喜歡的鯡魚等等，你需要獲得一個光明的蔬菜，一定的剛性。 足夠固體（辣醬），或者，可替換地，軟（塗層）。 最常見的錯誤，當熟甜菜 - 剛性結構的不均勻性，臉色蒼白。 雖然甜菜，以便適當地烹飪，以避免呢？ 如下：

- 鋪設冷水，沒有熱水推薦的根源。 沸水也可以接受，但維生素是如此迅速，更摧毀。

- 水應該只是涵蓋蔬菜，同時有必要監測水位，並定期加冷水蔬菜應駐留在完全與水。

- 蒸煮過程幾種根菜類，它們應大致相等的形狀和重量。

- 甜菜尾巴不能剪裁。

- 優選選擇根完整的，不受污染，沖洗烹調前清洗他們。

- 甜菜用於烹飪作為一個整體（不用於湯）的最優化形式 - 細長的圓柱形，深紅色，味甜。

- 不應該被允許的掩護下沸騰煮低熱量。

- 多長時間煮甜菜明確的建議，沒有。 這完全取決於所希望的勁度，根大小。 平均來說，該過程為40分鐘到一個小時，以較大的圓形根蔬菜多。

- 檢查柔軟性和意願可能是傳統的 - 一把刀，牙籤（穿刺）。 作為一般規則，甜菜確實已經準備好，如果用刀子根自己的幻燈片，動搖它不是必需的。 這只是不值得去做每四分鐘的理想一次檢查的準備。 否則，整根是istykan，果汁灑，亮度和完整性丟失。 它應該很容易，不干擾甜菜煮40分鐘，然後就可以檢查準備情況，當果實很小，或者您需要一點點刺耳，清脆的結構。

- 海水做飯甜菜是不是擺在首位必要的，它幾乎是無用的，其次，可以在一定程度影響了蔬菜的味道。

- 經常有需要保留的顏色，如何烹調甜菜光明和美好？ 為了保持開水的顏色可酸化或甜。 添加一對夫婦的醋或檸檬汁，或糖的湯匙上3升的液體（不包括蔬菜的量）。 合適的檸檬酸或酸味釀造。

- 的硬製品要求的材料不強加的，但是應當理解的是，肉湯獲得和豐富的著色。 但是，不建議在金屬容器做飯。 受需求的大小，無用的容器的量越小越好。 理想情況下，從液體表面到蓋子應該保持幾cm。

- 當烹調甜菜出現一些異味，得到的只是通過把平底鍋麵包皮去掉它。

為了準備甜菜烹飪應該清洗或在冷水中8-10分鐘後降低方便快捷地清洗。 蔬菜從別人分開煮，並準備切片切片/切丁甜菜潤滑任何植物油，以保持顏色和油漆過剩下的沙拉原料。

如果你想煮甜菜是非常快的，可煮，切片去皮的根。 如何 煮甜菜 快？ 最主要的，至少是水，一個小容器，合上蓋子。 就夠了15分鐘。 沸騰的當然應該加上一勺醋，混合之後 - 色彩還原。 沙拉如甜菜可以在微波爐中，燉肉，在常規烘箱烤沸騰/烘烤。