如何煮爐鴨

每個情婦之前，愛好吃的餵他的家，永遠的問題是怎麼煮在烤箱裡如魚得水。 這是聖誕節和新年的尤其如此，因為在傳統上是在這個時候一個大家庭烤聖誕鵝或 在爐烤鴨。 菜可以以不同方式取決於烤箱本身，鵝或肥胖的尺寸來製備。 烹飪之間，例如，野生和家鴨，脂肪或瘦肉將是一個很大的區別。

考慮如何煮 鴨子在烤箱裡， 如果是小規模的，而不是太油膩。 這種鳥需要一個良好的腸道，除去羽毛和細短毛。 底塗層是在火除去，然後在胎體被清潔，洗滌，並準備用於進一步蒸煮階段。 後由胎體準備的所有程序必須鹽和胡椒，此外，外部和內部的混合物進行潤滑。 唯一的例外是鴨子，這是塞滿了蘋果。 然後，潤滑它的裡面有鹽和胡椒是沒有必要的。 相反，切成片的一些酸甜的蘋果，並與鳥釀。

毛肚，釀蘋果，放到了首位肚皮鍋，obkladyvayut準備土豆，切成宿舍，輕輕用清水或高湯澆水，鴨翼沒有轉向幹，鹽和胡椒撒。 所有這一切都放入烤箱約180度。 同時，應定期澆水肥鴨，從鳥類到地殼臉紅流下來。 在烹飪鴨子，你需要油脂的奶油，把15分鐘在烤箱結束，那麼鳥會紅潤，但地殼 - 脆。

如何煮 鴨子在烤箱裡， 如果是大和大膽？ 這主要是鳥，不是太年輕，精心餵養。 在這種情況下，你可以做到以下幾點：屠夫鳥，分開雙腿，翅膀，切出腰部的一部分。 在一個單獨的碗裡放蛋黃醬幾勺，擠2瓣大蒜，加入鹽，少許胡椒粉，攪拌均勻。 這種混合物搓鴨的準備件，並留下浸泡半小時。 同時，泛打好箔，這樣你就可以裹鴨。 然後鳥片放置在烤板，並用箔片包裹。 然後，你可以把在200度燜爐。 0.5小時後披露箔緯編臉紅。

如何煮在烤箱整個鴨子，即使它是一個大而大膽？ 這可如果烤箱是大而深的烤盤來完成。 在這種情況下，鴨也可以完全塗覆有胡椒和鹽，從蘋果的混合物，但半，它是未燃燒後馬鈴薯蔓延。 放在中火，倒入鍋內少許水鳥蒸輕輕澆灌她的果汁，然後蔓延準備土豆和帶來準備。

許多家庭主婦總是用烤箱烹飪，因為它是保留了營養成分的產品最有用和最美味的方式。 只是做飯不僅可以鳥類，也包括魚，蔬菜等。 例如， 如何煮毛鱗魚在烤箱？ 毛鱗魚 - 魚，使得其消費最多的油炸或煙熏，但它可以烤。 要做到這一點，魚必須從脊分開，切洋蔥圈，切片切土豆。 在烘焙奠定略有prisolennuyu毛鱗魚頂 - 洋蔥圈，馬鈴薯再細細圈，甚至低頭。 所有這一切都倒在蛋黃醬頂部裝上中火。 在準備灑中間帶預磨碎的奶酪。

許多家庭主婦提出這樣的問題： 如何煮淡水鱈魚 在烤箱，因為這種魚是不太愉快的味道？ 在淡水鱈魚的皮膚的所有事情，沒有必要清洗，容易徹底清除，然後將魚轉出驚人的美味可口。 肉類江鱈必須從骨子裡分離，用鹽揉搓，然後胡椒。 在此之後，放在冰箱裡。 半小時後，魚是準備好了，它可以在烤箱以及毛鱗魚熟。 個飽！