如何煮燴飯

抓飯 - 是最古老的菜餚之一。 在一些亞洲國家，它被認為是一個喜慶的菜，並在其中有一個特殊的傳統和其製備的儀式。 如何煮米飯，他們不僅知道女人也是男人。 在它的東面是只綿羊製成。 配方的現代詮釋有所擴大它的能力。 世界上最好的廚師 告訴我們如何從任何肉類，海鮮，蔬菜，甚至甜煮燴飯。

在家裡，這道菜一定要注意大米的質量。 它是在肉飯的主要成分，它決定最終結果。 更好地利用稻硬粒（devzira，Chungara，香米，激光，阿狼等）。 這需要約一公斤。 接下來的成分 - 羊羔。 這大約需要一公斤。 對骨（總重量的三分之一）更好，如果這將是肉。 還需要準備100克 羊脂肪 或肥羊肉。 即使服用胡蘿蔔，多汁，紅，三蔥，蒜，植物油和孜然（兩茶匙）的兩個頭一公斤。 它甚至可以在配方刺鼻的辣椒的要求使用。 現在，在烹調前米飯，煮一切必要和可能的啟動過程本身。

以鑄鐵大鍋。 它通常是進行烹飪烏 茲別克抓飯。 我們砍肉骨頭，但不要扔掉。 切羊肉到中等大小的塊。 培根切成小方塊。 Shinkuem洋蔥半個圈，胡蘿蔔加大棒。 蒜頭壓碎，我們不會在牙齒共享，但只能從上部的皮膚移除它們。 圖理清，並用了大量的時間，直到水變清。 建議在烹飪前浸泡在水中兩小時。

我們把水壺放在爐子上，倒油進去。 應該過熱非常多。 喀山豬油第一捻。 當它與加熱，取出扔掉。 然後放入大鍋骨頭和炒得非常好。 他們烤越強，越美是未來抓飯的顏色。 其次是洋蔥。 他應該是金黃色。 在此之後，奠定了肉。 油煎約10分鐘。 現在是胡蘿蔔之交。 將所有材料混合。 現在倒水。 對於它的一個給定的量應為1.2升。 當液體沸騰時，鋪設在釜大蒜（整數），辣椒（整數）。 我們給他們燒開（30分鐘）。 添加鹽的液體是略帶鹹味。 取出辣椒和大蒜，大米，鋪壓平，但不與其他成分混合的。 由於水的吸收減少火災。 在短短幾分鐘至熟躺在大蒜和辣椒的中間，並與大米灑他們。 關閉釜蓋和包一條毛巾。 火熄滅。 下面是如何正確煮燴飯。 他原來香，美味和易碎。

你可以使用任何肉類或海鮮。 抓飯貽貝同樣煮熟。 他們用洋蔥和胡蘿蔔一起炒，然後鋪進鍋裡。 此後，它被添加到水和大米。 如果需要放調料。 此菜可用於任何表裝飾。