如何煮無酵麵團

這種麵團需要很少的烹飪時間，當然，這比酵母要好。 以前在俄羅斯很普遍， 黑麥麵包是 從這個測試 中 準備的，煎餅還是從它釀製出來的。 但漸漸地，無酵麵團失去了人氣，在酵母的製備過程中，越來越難以長久地致富。 然而，到目前為止，很多家庭主婦都喜歡用新鮮的糕點糕點他們的親戚。 例如，你可以從它製作美味的餡餅。 特別好的是當你意外來到客人或親戚決定去拜訪時的選擇。 遊客已經在家門口了，沒有時間等待opara來了。 在這裡，您將收到 適合餡餅 的 麵團的 簡單準備和一些 餡餅的 食譜。

新鮮糕點麵團

做這個測試的主要成分是好的黃油和麵粉。 後者也是選擇質量好的選擇。 畢竟，最終產品的味道取決於它，你會從烤箱中取出，讓大家享受。 當然，每個家庭主婦都想在客人中引起羨慕，所以最好選擇天然黃油（不是人造黃油），麵粉 - 白色，高檔。 另一個食譜需要酸奶油和雞蛋，以及糖和鹽。 還有一點液體：通常用水，但這里大家都選擇自己。

組合中指定的每個產品的數量，直接取決於您想要獲得多少測試。 但在任何情況下，油和麵粉的比例應為約1至4.在將油混合在總質量之前必須準備好。 要做到這一點，你需要用同樣的薄板（半厘米厘米）的刀子切割。 然後拿擀麵杖，一定要用水沾濕（否則一切都會粘在一起），然後推出。

如果在這個過程中廚房裡的溫度仍然夠低，會更好。 不要太早點燃烤箱。 特別是如果它強烈地加熱了房間裡的空氣（通常發生在廚房小的時候），因為油不應該融化。 即使你刪除它，它是必要的，它仍然感冒。 否則，生麵團將會油膩觸摸，烘烤時不會很好地上升。

酸奶油應該是你將要使用的一半油。 如果你拿一公斤麵粉，那麼你需要約4-5個雞蛋。 另外你需要約一半的糖和一茶匙的鹽。 125克酸奶油雖然有可能多一點，一包黃油 - 通常是250克。 和一些純水（然而，可以用牛奶代替，或者在計算1到1時取水和牛奶），它應該與使用油相同。

烹飪過程不需要太多時間。 此外，重要的是快速準備，否則產品不會很脆弱。 這種食譜的新鮮點心開始與篩麵粉和黃油混合。 在混音器中更容易（效率更好）。 畢竟，我們自己不能如此仔細地混合所有的塊，因為技術由技術人員處理。 所有其他成分加入到混合的黃油和麵粉中。 重要提示：在開始準備一些東西之前，將麵團放在冰箱中1小時。 在冷凍形式下，它的效果要好得多，麵團很容易推出，不會粘在桌子上。

新鮮比薩麵團

這種麵團也可以快速準備，而不用多付力量。 比薩被許多人喜愛，與朋友一起度過美好的夜晚，它會做得很好。 這裡的烹飪過程比以前的食譜更容易。 為了做一個無酵麵團，我們需要四塊薄的麵粉，約300毫升的水，幾湯匙的糖或糖粉和半茶匙的鹽和蘇打水。

接下來，拿一個不是很深的碗，我們將準備我們的無酵麵團。 篩麵粉，烘烤通風，沒有塊。 加鹽，蘇打水和糖，攪拌。 倒入一個碗300毫升的水，並充分混合麵團，直到它變成均勻的質量。 就這樣 我們的麵團美味的比薩餅準備好了！

餡料

作為來自無酵麵團餡餅的餡料，您可以使用各種產品。 例如，準備洋蔥，雞蛋，黃油，鹽和胡椒粉中的雞蛋餡。 或蘑菇。 你將需要香檳，雞蛋，磨碎的胡蘿蔔，洋蔥，奶酪和牛奶。 如果您填充橙汁，蘋果，香草和 甘蔗糖 ，將會獲得甜蘋果派 。 鋒利的洋蔥洋蔥適合洋蔥：少量洋蔥，脂肪奶油，雞蛋，牛肉，奶酪，一點麵粉和胡椒粉的鹽味。 或者，如果你遵循保加利亞食譜：洋蔥，脂肪酸奶油，雞蛋，奶酪，而不是奶酪，松子，一點麵粉和辣椒粉。