食品和飲料, 烹飪技巧
如何烤麵包的麵包機和multivarka
你知道如何做麵包? 最有可能的,許多家庭主婦回答是否定的這個問題,是因為現代人沒有太多的時間與複雜的食譜撥弄。 但如果你有農場有一個美妙的廚房電器如麵包製造商或multivarka,然後煮香噴噴的麵包是非常簡單的。
首先描述如何在multivarka做飯麵包。 準備麵團。 對於本podogreem一杯水,以便它已經獲得的35-40度的溫度。 倒入酵母的水小袋,十克鹽和四十克糖。 所有優秀的攪拌至溶解。 現在加入黃油 - 60克,可以用橄欖油或其他任何蔬菜。 它仍然是麵粉添加到麵團,倒要逐步,每次攪拌均勻。 麵團應停止堅持的手,但不要變得太陡。 作為一項規則,一批大約需要500 - 600克麵粉。
準備你需要把在一個鍋裡,涵蓋了大量在上面用乾淨的毛巾或麵團保鮮膜。 第一提升後的麵團,然後再次按下來換上打樣。 當麵團再次上升,這是好再進行捏合,放在Multivarki要輕輕用植物油油脂碗。
留空麵包上漲了大約半小時,然後在一小時的multivarka設置時間打開“烘焙”模式和烤麵包。 時鐘信號後,需要小心地取出麵包,把它交給對方,並回到了同樣的待遇了半個多小時。 在這裡,並準備我們的車隊 - 鬱鬱蔥蔥,芬芳的,多孔的。
這裡是你如何可以準備甜麵包sdobny 在multivarka。 在一個玻璃預熱乳(可以使用酸乳酒,乳清)培育酵母小袋。 另外,拂三個雞蛋與鹽,香草(1paketik)和糖(7湯匙)半茶匙。 現在,在混合酵母乳,蛋漿和葵花籽油(七喜湯匙)碗,並開始加入到這個粉漿,這將需要大約五杯。
放在打樣的麵團,並在此期間,我們梳理和我的葡萄乾。 然後倒入開水過乾果,給人膨脹。 水被排幹和葡萄乾obsushivayut,把它放在紙巾上。
現在用植物油菜板油脂,倒她葡萄乾和傳播麵團上來。 輕輕干擾乾果成麵團,並將其形成成一團。
把麵團在抹油碗並打開在15分鐘的“加熱”模式下,裝置Multivarki上。 然後關閉multivarku離開麵團上升的另一半小時。
烘烤在我們的“烘焙”模式sdobny multivarka麵包一側具有一小時後轉向另一個40分鐘。 麵包取出杯,服務與黃油早餐。
更容易使用這個了不起的設備作為制麵包機做麵包。 在這種情況下,即使揉面是沒有必要的,“聰明”的機器將盡一切自己。 有在制麵包機的麵包各種食譜。 例如,下面是如何做麵包“牛奶”。 在設備的碗的底部倒入幹酵母半茶匙,麵粉篩的半公斤,加食鹽的一個半茶匙糖半湯匙在上面崩潰八十克黃油。 至少350毫升倒牛奶。 烘烤在本機模式麵包,現成的麵包重量是約七百克。
如果有這樣一個美妙的設備,如麵包機,麵包食譜,你可以使用多種。 Sdobny甜點可以通過添加乾果,可可,罌粟的烤麵包。 加入調味料的爐罐小吃的實施方案:小茴香,芝麻,以及使用奶酪和草藥。 辛辣食物愛好者可以加入到麵團大蒜,橄欖
此外,麵包機,您可以烤不同的麵粉麵包:蕎麥,黑麥,燕麥。
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