食品和飲料, 茶
如何使玫瑰發酵
沿路的好餐館,是非常知名的品牌中國,印度或錫蘭茶,可以提供Koporye或發酵柳葉草本。 這是什麼飲料? 俄羅斯的這一茶,而是工廠的輸液,叫柳茶。 它的另一個名字 - 塞浦路斯。 在這篇文章中,我們將解釋它是什麼,什麼,其實,利用發酵柳藥草。 在這方面,我們會告訴一些配方混合起源的歷史,在村里Koporje流行,聖彼得堡附近。 也許你有興趣獨特的植物和想知道如何發酵在家裡柳葉草本。
從歷史小資料
來源有趣的歷史 Koporsky茶。 英國學到的前 印度茶 ,並開始將其出口到歐洲,都只喝中國。 因為它是非常昂貴的,你說,它喝了一切,這將是一個誇張。 喝草藥,水果和穀物飲料,輸液,肉湯,肉湯,被放倒,等等。D.
從中國到歐洲的貿易通道正在經歷俄羅斯。 俄羅斯中國茶品嚐到來自雜草的喝一點不同。 它的一些品種有更好的,和其他人更糟糕,他們已經從相同的雜草進行。 然而,在當時中國許多世紀作為一個整體形成的茶文化。 茶樹分為依賴於經濟增長的區域級別 - 土壤質量,溫度和光照。 同一植物的特性,取決於茶葉如何收穫。 乾燥和中國的發酵,現在的方法知道許多。 他們系統化和東方聖人的醫療和哲學論文記錄。
一個且相同的植物,這取決於生長和收穫方法的區域,出現了不僅不同的味道,分別顏色和氣味,但也有不同生化組合物和,治療指數。 Koporye塞浦路斯,可能看起來很好的成績之一,並因此成了俄羅斯以外為人所知。 也許中國商人教他們的俄羅斯朋友做東部食譜,告訴他們如何正確發酵柳樹藥草,並且可以以這種方式它長期與中國和他們的民族飲料相識之前幹我們的祖先。 現在它是不知道的肯定。
時間草集
條款收集藥用植物是非常重要的,而塞浦路斯,無疑是一個非常有用的植物。 因為為了使玫瑰發酵一個配方只需要葉,另一方面 - 所有的地上部分,收穫期,並在整個夏天至九月延伸。 這應在早晨進行,只是露水後,在晚上最後一招,當太陽從頂峰退出。 最壞的時間 - 中午。 收集原料,在乾燥的天氣,經過一段時間的雨後和幾個跟著他溫暖的日子。 這樣的條件有利於豐富性和飽和度的生物質營養素。 地形必須從遠程工業場地選擇,這是最好的,如果它是在林間空地。 它可以收集在春季和秋季。 只有在開花期,不建議這樣做,因為在這種情況下,樹葉中難免會花和種子,也就是白色的絨毛,許多不喜歡,純粹是出於美學原因。
該工廠部分進入茶
伊万發酵從雜草的地上部分製成的茶,雖然植物的根被認為是有用的。 在古代他們挖,洗滌和提純izmalyvali成麵粉。 這面是麵包,麥片,pohlobok和果凍的製造。 對於治療目的,灌木完全zasushivat。 他們挖出來帶根,由數家工廠聯繫在一起,並掛在閣樓。 如果有必要,乾燥的植物和失去zaparivat開水。 這輸液,即使他不發酵,並在各種疾病喝酒。 發酵 - 許多草藥最活躍的有益特性是在一個特殊的處理中。
發酵葉,莖和根在玫瑰灣。 單從葉子上得到最佳組合,從頂部取出。 良好的性能具有從所有的樹葉底部形成從頂茶。
如何正確地去掉葉片
為了去除枝葉的最大數量,有必要採取雜草和右邊的緊縮議案,去掉葉片的左側和頂部放在包裡一次。 方便了他的頭部和左肩掛袋斜著向前發展。 隨著一點點的訓練,並與我們的提示迅速集聚了大量的葉子會不會有什麼。 為了使傳統的發酵低楊柳草本配方Koporje村,你至少需要一個大包(如那些在我們進行產品從商店)葉質量。 整個地上部分的更便宜,但也好吃和高品質的共混物發酵產品。 我們會告訴大約只有葉茶弱和強發酵。 莖在我們的食譜不使用。 對於由大約三分之一更需要粒狀柳葉草藥原料的製備。 顆粒被強烈壓縮綠色質量。
性質雜草
我必須說,塞浦路斯早已得到很好的研究fitospetsialistami。 即使小孩也被賦予新的至少喝,雖然幹,雖然是弱或強發酵柳葉草本。 優點和這種植物的危害僅取決於飲酒的量和正確的原材料採購的輸液。 他是對身體很溫柔,雖然它是一個補品飲用。 柳樹草本運作良好的新陳代謝,恢復正常血壓,緩解疲勞,因此不會造成過勵磁。 從它甚至牙齒琺瑯質不會天黑。
第一種方式 - Koporye
收集葉子需要被折疊成一個巨大的木製或搪瓷浴缸和一點點瘀傷。 我們不應該試圖去了果汁。 他們只需要一點點踐踏,這是均勻地變形。 用濕毛巾蓋上蓋子,在溫暖的地方放置在一個晚上。 在此期間,葉和zavyalyatsya obmyaknut。 第二天,他們必須扭轉 - 拿在手掌之間的極少數和滾動。 結果的返回顆粒的浴缸和相同的毛巾覆蓋。 它結束蘸盆裡的布,吸水,而同時保持潮濕。 幾天之內,菸葉發酵。 的箱應該動搖不時,不留slozhivalis。
第二種方法 - 使用研磨機
不僅在商店出售柳葉,而且在長香腸的形式 - 顆粒。 如果他們做,你會得到一個非常可口的飲料美麗的紅褐色。 許多人對技術感興趣的:你需要做的就是柳樹,藥草什麼? 如何發酵? 大孔磨床 - 這就是全部秘密。 該過程的其餘部分是不變的 - 收集,搗爛zavyalit。 然而,也有一些微妙之處。
所收集的樹葉,沒有從包裝中取出,你需要一點點瘀傷。 包紮緊,並留下了一個溫暖的地方一段時間。 這時它會激活雜草的化學成分改變細胞內的一個非常重要的過程 - 發酵。 結果葉子柔軟,略微變暗。 有多少 發酵柳樹草本? 這是最重要的問題總是出現在任何生產茶葉。 在其持續時間不僅取決於口味和飲料的顏色,而且它的微生物組成。 平均而言,它從幾個小時到幾年持續。 但它是非常複雜和耗時的過程。 很好喝的,白天萎蔫後獲得。 接下來,葉應放入冰箱冷凍。 這樣做是為了做更好的滾動和移動軸磨床。 軟葉子會陷在裡面。 該酒吧必須採取最大的孔,因為當幹顆粒香腸了約一半的尺寸減小,甚至更多一點。 你需要通過絞肉機樹葉滾動,躺在烘烤顆粒和在烤箱發送,加熱到50-60度,5-6小時。
當顆粒是幹出來的和秋天,他們變脆。 陪他們一起在鍋裡,降溫和吸收。 幾個小時後,他們可以在銀行方面進行擴展。
有用的組合
幹發酵塞浦路斯非常好,加入其它植物和漿果的葉子完成。 在 覆盆子,葉子的 葡萄乾或檸檬香脂,他得到這些植物的額外的味道。 並使其獵人。 然後,它變成了紅黃色的色調。 一些人士認為,正確的事情單獨發酵各廠和釀造時只混合。 但是,它不能與許多工廠工作。 發酵覆盆子或甘菊是非常困難的。 在家裡,更是如此。 而且它是沒有該秘密 的植物材料, 已經進行了發酵,比已沒有枯萎乾燥所述一個更具有生物活性。
從雜草粒茶可以用天然覆盆子,黑醋栗,覆盆子,藍莓,黑莓等來完成。由於春,直到十月,你可以在成分收集和雜草等植物的收穫,並囤積在常年的質量和不同的發酵特性柳葉草本。 優點和他的不斷討論適當的營養愛好者的危害。 大家都同意,正確烹調融合更多的人傷害沒有帶來。
茶粒玫瑰花瓣和金盞花
我們會告訴你如何正確發酵柳茶用玫瑰花瓣和萬壽菊。 雜草必要zavyalit和冷凍如上所述。 玫瑰花瓣和萬壽菊也要準備,只是為了彼此分開保管。 關於乾燥的持續時間,那麼他們必須發酵相同小時,因為發酵柳葉草本植物。 要團結所有的植物時,他們變得非常硬,並準備通過絞肉機滾動冷凍後的需要。 在乾燥爐。 如果茶葉收穫是在全國山寨夏天完成的,再有就是乾燥的另一種方式 - 在一個枕套。 顆粒需要填寫棉枕套和樹蔭掛出。 不時有被動搖。
茶粒漿果
如何準備發酵柳茶與覆盆子和醋栗? 在商店值得一簡單的柳樹藥草的價格的兩倍。 但要使它即使在家裡也不是那麼困難。 這是必要的,因為在以前的配方與用於製備雜草樹葉,那就是zavyalit和凍結。 漿果應該是直接倒入研磨機柳葉茶小部分。 重要的是,他們的數量比葉雜草少兩次。 否則,乾燥後顆粒變得太脆並會很快崩潰。 至於如何讓玫瑰發酵漿果,那麼答案很簡單 - 在黑暗的玻璃壺乾燥的地方。
如何泡茶
的水的平均的玻璃取茶葉發酵弱一湯匙或茶強發酵一茶匙。 這是最好使用普通的 茶壺 或法語壓。 堅持喝10-15分鐘。 然後你就可以倒入開水,離開五分鐘,然後飲用。 不同於含咖啡因的茶,塞浦路斯成為有毒甚至在焊接後的第二天。 它可以在熱水瓶準備。 從雜草飲料有如此柔軟,愉快的味道並不需要具吸引力。 你可以用牛奶或奶油飲用。
Similar articles
Trending Now